江蘇
深夜刷手機時，你是否發現越熬越精神？
明明困得眼皮打架，躺下卻輾轉反側？
這可能是你晚餐的“隱形刺客”在作怪——某些食物正悄悄偷走你的深度睡眠，而睡眠不足又會打破體重管理的平衡，形成“越吃越胖，越胖越睡不著”的惡性循環。
咖啡、濃茶、可樂等含咖啡因飲品堪稱“深夜興奮劑”。咖啡因會阻斷腺苷受體，抑制褪黑素分泌，導致入睡困難或睡眠淺。
睡前6小時攝入200mg咖啡因（約1杯中杯美式咖啡），睡眠效率可能下降10%。更隱蔽的是，巧克力、能量飲料甚至某些感冒藥也含咖啡因，睡前使用需仔細檢查成分表。
“小酌助眠”是常見誤區。酒精雖能縮短入睡時間，但會干擾深度睡眠周期，導致夜間頻繁覺醒。長期飲酒者睡眠結構紊亂風險會增加，且酒精會刺激胃酸分泌，引發胃灼熱，進一步破壞睡眠連續性。
炸雞、麻辣燙等高脂、辛辣食物是胃腸的“深夜負擔”。脂肪需4～6小時消化，可能引發胃食管反流；辣椒素會提高核心體溫，干擾人體自然降溫的入睡信號。睡前2小時吃辛辣食物的人群，睡眠中斷次數增加40%。
蛋糕、冰激凌等高糖食物會導致血糖驟升驟降，刺激腎上腺素分泌，引發夜間覺醒。睡前吃高糖零食的人群，深度睡眠時間平均減少25分鐘。
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