濱海的外面是什么？

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近日

話題刷屏網絡

當別人都在好奇眺望遠方時

濱海的“主角”們

在淮河入海口與黃海之濱的交匯處

給出了深情的回應

美食篇

天慢慢亮透時

濱海的煙火氣已經漫開了

循著煙火氣的指引

讀懂濱海這份獨有的舌尖浪漫

在濱海人的餐桌上

豬肉從不是單調的食材

最尋常的肉

被濱海人用樸素的手法烹煮

變出了多樣的家常風味

濱海人的一年四季

不管是逢年過節的宴席

還是尋常日子的餐桌

總少不了圓潤的肉團子

撈出時油亮誘人

咬開滿是緊實的肉香

鮮汁在齒間漫開，不柴不膩

一口下去

滿是踏實的幸福

膠質豐富、肥瘦相間的豬頭肉

柔韌的外皮帶著恰到好處的彈性

鮮嫩的肉質細膩如絲

細細咀嚼，入口即化

溫潤醇厚的口感慢慢占據口腔

讓人忍不住大呼過癮

捆蹄是極具濱海特色的美食

豬背肉皮裹緊前腿精肉

棉線一圈圈纏出緊實的模樣

拆開棉線切片，肉皮彈牙

在齒間輕輕彈跳

精肉裹著鹵香

在嘴里慢慢散開

嚼著嚼著

就品出了家鄉的煙火氣

若問濱海哪張餅最勾人

答案定然是大唐香肉餅

冒著熱氣的餅子

油星在焦香的外皮上輕輕顫動

香氣裹著肉鮮直往鼻腔里鉆

捧著熱餅大口咬

油脂的香、肉餡的鮮、餅皮的脆

在嘴里融成一團

管飽又解饞

濱海的田間地頭

山芋是扎著深根的 “土疙瘩”

裹著泥土氣息的樸實食材

被濱海人翻出百般花樣

秋天，饕餮的胃

一定離不開濱海的山芋團

軟糯的內里

各種餡料的香甜

在口中交織、綻放

暖意從舌尖蔓延至心底

驅散了秋日的凜冽

讓人倍感溫馨與滿足

烤山芋是最誘人的吃法

將帶泥的山芋扔進柴火堆

燜烤至外皮焦黑開裂

剝開時熱氣騰騰

金黃的果肉綿密軟糯

咬一口滿是焦糖般的甜香

攥在手里暖乎乎的

是濱海人秋冬里最愜意的街頭小食

家常餐桌上

山芋粥是暖胃的標配

大米熬煮至黏稠

再放入切塊的山芋同煮

直到山芋軟爛融入粥里

粥水變得香甜濃稠

清晨喝一碗

暖了胃也醒了神

除此之外

還有外酥里鮮的油端子

金黃噴香的雞蛋餅

軟糯甜香的梅花糕

黏稠溫潤的五糧粥

一看到就口水橫流的各路美食

讓你直接都不想

來客都可以飽腹而歸

生態篇

如果說濱海的煙火氣

是生活的底色

那這里的飛鳥

便是最靈動的生態注腳

水草豐茂、魚蝦富足的環境

吸引著萬千飛鳥在此棲息

每一道翩躚身影

都藏著自然的和諧

每一聲清脆啼鳴

都透著生命的活力

黑水雞裹著油亮墨羽

朱紅額甲格外惹眼

踏在浮草上碎步輕移

時而潛入碧波叼食鮮藻魚蝦

時而振翅掠水劃出銀線

婉轉啼鳴混著潺潺水聲

為濕地注入滿格鮮活氣息

紅嘴鷗是最靈動的信使

在水面與天際間往返

展開雙翼低空盤旋

翅尖觸到碧波

劃出細碎的波紋

成為生態畫卷中鮮活的一筆

反嘴鷸覓食之際

頭顱輕搖，敏銳異常

身形輕盈

好似被微風溫柔地攜裹而行

每一幀捕捉

皆是令人心曠神怡的治愈景致

寶興歌鶇輕吟枝上韻

婉轉啼聲引來了“知音”

在云淡風輕、暖陽和煦的時節

眾多攝影愛好者

架起 “長槍短炮” 蹲點守候

只為定格下這靈動婉轉的瞬間

白鷺一襲素白羽衣

棲息在濕地的樹梢

亭亭玉立

遠遠望去

像落了一樹的雪

襯著碧水藍天

美得像一幅寫意的水墨畫

被稱作“鳥中大熊貓”的東方白鸛

每年三四月間會集群筑巢

在這片溫暖的土地上

它們彼此依偎、默契協作

每一個姿態都飽含力量與溫情

齊心協力為新生命的降臨精心籌備

池鷺的翩躚身姿

是濱海獨有的靈動標識

它們常獨自靜立在淺灘之上

行動間輕盈又迅捷

勾勒出一幅人與自然

和諧共生的鮮活畫卷

美食的煙火纏繞舌尖

生態的詩意浸潤心底

濱海的美好

早已融入每一段時光

不必追問歸途

因為目光所及

皆是心安之處

其實

我早已走不出濱海

也壓根不想走了

在濱海

還有哪些是你忘不了、離不開的呢

歡迎在評論區留言

來源：濱海融媒

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