珠海早茶封神指南50 元吃到扶墻，本地人私藏的 10 家寶藏店！

Hello 各位吃貨小伙伴！提到珠海美食，早茶絕對(duì)是繞不開的話題～ 作為早茶狂熱愛好者，這次專門去珠海實(shí)測(cè)了 20 多家早茶店，終于整理出這份不踩雷指南！重點(diǎn)揭秘常年霸榜的 “街坊蒸神” 為什么能火十年，還有 10 家便宜又好吃的寶藏店，不管是游客還是本地小伙伴，都能直接抄作業(yè)！
街坊蒸神：珠海早茶的 “平民王者”
要說珠海最有名的早茶店，街坊蒸神絕對(duì)實(shí)至名歸！這家火了十年的老店，在香洲和拱北開有兩家門店，常年霸占珠海早茶排行榜和美食必吃榜第一，僅憑口碑就能吸引無數(shù)食客慕名而來，真的把 “便宜又好吃” 刻進(jìn)了 DNA～
探店實(shí)測(cè)：排隊(duì) 1 小時(shí)值不值？
答案是：太值了！剛走到巷口就聞到竹蒸籠的香氣，店面不算大，但煙火氣十足，木質(zhì)桌椅 + 暖黃燈光，墻上貼滿了食客合影和老珠海照片，隨手拍都是氛圍感大片 服務(wù)員一口地道粵語，熱情又麻利，掃碼點(diǎn)餐還能看實(shí)時(shí)剩余菜品，再也不用擔(dān)心心儀爆款售罄～
老板每天清晨五點(diǎn)就去本地市場(chǎng)采購(gòu)，豬肉只選 3:7 肥瘦的土豬前腿肉，蝦仁要當(dāng)天捕撈的活鮮，就連蔬菜都要挑最新鮮的時(shí)令品種，當(dāng)天現(xiàn)做現(xiàn)賣，絕不使用隔夜食材。這種對(duì)食材的極致挑剔，成就了每一道點(diǎn)心的神仙口感！
必點(diǎn)爆款清單（閉眼點(diǎn)不踩雷）
浪包子：日售 500 個(gè)的鎮(zhèn)店之寶！老面發(fā)酵 3 小時(shí)的外皮，薄如蟬翼卻不易破損，內(nèi)餡是土豬肉 + 蝦仁 + 馬蹄碎 + 陳皮末，一口下去湯汁迸發(fā)，肉香、蝦鮮、脆感交織，層次豐富到驚艷！
蝦餃皇：0.1 厘米薄皮晶瑩剔透，能清晰看到兩顆大蝦仁，咬開瞬間鮮汁四溢，彈牙緊實(shí)完全沒有腥味，蘸點(diǎn)醋更解膩～
蒜蓉蒸排骨：肉質(zhì)軟爛脫骨，蒜蓉香味濃郁，咸香入味，醬汁拌米飯我能吃三碗！
手工魚頭粉：隱藏菜單！奶白湯底熬足 2 小時(shí)，米粉吸飽魚湯，鮮到掉眉毛，本地人私藏款，一定要點(diǎn)～
老火湯：慢燉 8 小時(shí)的霸王花豬骨湯，清熱回甘，喝一口渾身舒坦，二三十元就能 get～
兩個(gè)人點(diǎn)了這五樣，再加一壺 20 元的普洱，總共才花了 112 元，吃到扶墻出！人均 56 元的價(jià)格，能吃到這么新鮮地道的早茶，真的性價(jià)比封神～
? 珠海早茶店分類推薦（按需求選）
性價(jià)比首選（學(xué)生黨 / 日常打卡）
街坊蒸神（香洲店 / 拱北店）：人均 50-56 元，必點(diǎn)浪包子、蝦餃皇，交通便利，游客首選拱北店。
三灶老街茶檔：人均 45 元，古法蒸豬肚、流沙包地道，環(huán)境簡(jiǎn)單但煙火氣濃，早上 8 點(diǎn)前到店不用排隊(duì)。
三斗米順德菜（平沙店）：98 元 3-4 人套餐，人均不到 30 元，海參燒麥、拆魚粥超贊，適合多人聚餐。
??? 家庭聚餐優(yōu)選
益健美食大廣場(chǎng)：人均 70 元，菜品超全，沙姜豬手、流沙包必點(diǎn)，規(guī)模宏大適合大家庭。
新海利海鮮餐廳：人均 80 元，本地老字號(hào)，鳳爪、腸粉承載童年記憶，澳門人常打卡。
儀式感之選（約會(huì) / 宴請(qǐng)）
金悅軒海鮮酒家：人均 120 元，海景早茶，能看港珠澳大橋，鮑魚燒賣、烤乳鴿用料實(shí)在。
御景灣酒家：人均 90 元，海景視野好，菜品精致，適合情侶約會(huì)。
小眾寶藏（文藝青年）
老街茶檔（拱北店）：人均 45 元，復(fù)古環(huán)境，蝦米糍、艾餅等非遺茶果好吃，拍照出片。
粵味軒茶餐廳：人均 60 元，三灶本地人常去，傳統(tǒng)粵味，叉燒包、蘿卜糕推薦。
早茶打卡避坑 & 實(shí)用技巧
排隊(duì)技巧：街坊蒸神建議 9 點(diǎn)前到店，三斗米順德菜避開 12 點(diǎn)高峰；熱門店鋪可提前電話咨詢，避免白跑一趟。
點(diǎn)單公式：經(jīng)典款（蝦餃 + 排骨 + 鳳爪 + 腸粉）+ 特色款（每家店招牌）+ 湯品，保證不踩雷。
茶水選擇：普洱解膩助消化，鐵觀音清香，菊花茶清熱降火，根據(jù)需求選。
避坑指南：遠(yuǎn)離裝修華麗的網(wǎng)紅店，大多味道一般價(jià)格偏高；優(yōu)先選老街里的店鋪，味道更地道。
入鄉(xiāng)隨俗：廣東早茶有 “茶水涮碗” 的習(xí)俗，點(diǎn)茶后可先用茶水涮洗餐具，更有儀式感～
最后總結(jié)
珠海早茶的魅力，在于用新鮮食材和傳統(tǒng)工藝，傳遞最純粹的粵味和最溫暖的人情。街坊蒸神的成功，正是因?yàn)樗鼒?jiān)守了 “食材鮮、工藝真、價(jià)格親” 的原則，成為了本地人日常打卡、游客必體驗(yàn)的頂流。
收藏這份攻略，下次去珠海，就能輕松解鎖地道早茶體驗(yàn)，再也不用糾結(jié)哪家便宜又好吃啦！如果大家還有其他寶藏早茶店推薦，歡迎在評(píng)論區(qū)分享，一起解鎖更多美食呀～
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