從 “冬至大如年” 到 “畫九消寒”：老祖宗的冬至儀式感有多講究

節氣

12.21 冬月初二

公歷每年的十二月二十二日前后，太陽運行至黃經二百七十度時，是冬至節氣。冬至，是二十四節氣中最早制訂出的一個節氣，又稱日短至、冬節、亞歲、拜冬等，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統節日。

冬至氣候

明春暖的早

冬至冷

冷到三月中

冬至暖

WINTER

“冬至一陽生，來復之時。”古人認為，冬至是陰陽二氣的自然轉化，過了冬至，白天會越來越長，陽氣回升，大地消寒回暖，是一個節氣循環的開始，也是一個吉日，是上天賜予的福氣，應該祝賀。

因此，冬至也是一個傳統節日，甚至有“冬至大過年”的說法，也就是冬至比過年還要隆重，還要重要。這一天朝廷上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋相互拜訪。

唐朝和宋朝的時候，冬至是祭天和祭祀祖先的日子。皇帝在這一天要到郊外去舉行祭天大典，北京的天壇，就是明朝和清朝的皇帝祭天的地方。老百姓在這一天要向父母親祭拜。

冬至三候

WINTER

一候，蚯蚓結

蚯蚓在地下被凍得僵成一團，糾如繩結。

二候，麋角解

麋的角朝后生，所以為陰，冬至陽氣開始復生，麋感到陰氣漸退而解角。

三候，水泉動

陽氣初生，山中泉水開始流動并溫熱，地下的并水開始向上冒出熱氣。

冬至習俗

冬至日，有向長輩獻鞋獻襪的習俗。鞋襪可御嚴寒，也表達了對長輩的敬意，希望長輩穿上新鞋襪，溫暖過嚴冬

冬至夜，是一年中最安靜的長夜。冬至對應的是易經中的“復”卦。卦象中上面五個陰爻，下面一個陽爻，象征著陽氣剛剛萌動。古時候曾把冬至定為子月，即為一年的開始。在一天的十二個時辰中，子時是人體陽氣初生的時間。陽氣初生之時，力量還十分薄弱，需要大家一起來呵護，才能夠使陽氣不斷壯大。

在北方，有冬至宰羊吃餛飩、吃餃子的習俗。在南方，則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。河南人冬至吃餃子，俗稱“捏凍耳朵”。

相傳醫圣張仲景在寒風刺骨的冬至里，看到南陽白河兩岸的鄉親，不少人的耳朵都被凍爛了，于是就吩咐弟子把羊肉、辣椒，還有一些驅寒藥材放到鍋里煮熟，撈出來剁碎以后，用面皮包成像耳朵的樣子，再放到鍋里煮熟，送給百姓吃。后來，鄉親們的凍耳朵都治好了。從此，每逢冬至，人們爭相仿效，形成冬至吃餃子的習俗，

九

冬至過后，進入一年中最寒冷的階段，也就是人們常說的“進九”。“一九二九不出手;三九四九冰上走;五九六九沿河望柳;七九河開八九雁來;九九加一九，耕牛遍地走。”后來，又發展出“畫九”“寫九”等習俗。溫暖一天天到來，寒冷一天天消去，就在“九九消寒圖里形象地呈現出來。

內容部分節選自：

《時節之美：朱愛朝給孩子講二十四節氣》