自1999年澳門回歸祖國以來,粵澳兩地民生協(xié)作的紐帶愈發(fā)緊密,食品供應(yīng)保障更是筑牢澳門社會穩(wěn)定的關(guān)鍵基石。作為粵港澳大灣區(qū)重要的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地,云浮市憑借優(yōu)質(zhì)的禽類養(yǎng)殖資源與全鏈條品控體系,已成為澳門冰鮮禽肉的核心供應(yīng)地。
12月15日,時值澳門回歸祖國26周年之際,清晨的廣東溫氏佳潤食品有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)已是一片忙碌景象,工人們有條不紊地將檢疫合格的毛雞送上屠宰加工流水線,經(jīng)過電麻、屠宰、清洗、冷卻、包裝等工序,在羅定海關(guān)關(guān)員的監(jiān)管下,一批超5噸的冰鮮禽肉將通過綠色通道當(dāng)日抵澳,成為澳門市民餐桌上的常見美味。
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云浮市新興縣是全國重要的肉雞生產(chǎn)基地,廣東溫氏食品集團(tuán)是當(dāng)?shù)厣a(chǎn)供港禽肉的主力軍,旗下廣東溫氏佳潤食品有限公司負(fù)責(zé)人介紹:“我們供澳門的冰鮮肉雞從種蛋的選擇、孵化、免疫到養(yǎng)殖、加工、檢疫等,都堅(jiān)持安全、綠色、健康、環(huán)保的核心原則,確保每一批產(chǎn)品符合港澳地區(qū)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。”
為讓澳門同胞吃上新鮮、安全的冰鮮禽肉,羅定海關(guān)精準(zhǔn)發(fā)力、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、從嚴(yán)履職強(qiáng)化監(jiān)管,打出一套保障供澳食品安控“組合拳”。一是嚴(yán)把源頭關(guān),加強(qiáng)對備案供港澳養(yǎng)殖場源頭監(jiān)督管控,重點(diǎn)加強(qiáng)禽流感疫病疫情防控,從生產(chǎn)端守好食品安全防線;二是嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),指導(dǎo)轄區(qū)企業(yè)優(yōu)化質(zhì)量管理體系,建立健全全流程產(chǎn)品質(zhì)量追溯機(jī)制;三是嚴(yán)把監(jiān)管關(guān),常態(tài)化落實(shí)出口動物源性食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測計(jì)劃,全面排查食品安全風(fēng)險隱患;四是嚴(yán)把通關(guān)關(guān),針對冰鮮禽肉時效性強(qiáng)的產(chǎn)品特點(diǎn),推行檢驗(yàn)檢疫證書“云簽發(fā)”模式,安排專人專崗對接禽肉出口事宜,提供“集中申報、優(yōu)先查驗(yàn)、優(yōu)先放行”等便捷服務(wù),保障冰鮮禽肉以“灣區(qū)速度”搶“鮮”通關(guān)。
據(jù)統(tǒng)計(jì),2025年1-11月,羅定海關(guān)共安全檢疫監(jiān)管供澳冰鮮禽肉約1180噸,貨值2728萬元。從澳門回歸初期的零星供應(yīng),到如今的常態(tài)化、規(guī)模化保供格局,云浮冰鮮禽肉不僅精準(zhǔn)填補(bǔ)了澳門市場的民生消費(fèi)剛需,更成為粵澳深度協(xié)作、共護(hù)民生的生動實(shí)踐。下一步,羅定海關(guān)將持續(xù)深化監(jiān)管服務(wù)模式創(chuàng)新,以更優(yōu)監(jiān)管更優(yōu)服務(wù),為澳門的繁榮穩(wěn)定發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的食品供應(yīng)保障。
【記者】劉友文
【通訊員】張雅茹
【編輯】劉嘉怡 陳敏賢 王雨辰 區(qū)云波
【校對】李彤
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