宏韻中醫李俊：津液不足老得快！冬天常吃這三樣，滋陰潤燥生津液

進入冬季，不少人常感覺口干舌燥，即便喝水也不解渴。

如果對著鏡子看看舌頭，還可能發現舌質偏紅、苔少，甚至帶有細小裂紋——這往往是中醫所說的“津液不足”的表現。

為什么冬天容易津液不足？

一方面，冬季氣候干燥，加上室內暖氣、空調的使用，會悄悄帶走人體水分。

另一方面，很多人冬天喜歡吃溫補的牛羊肉，或是喝點酒暖身，這類飲食偏溫燥，過多食用容易耗傷體內陰液。

此外，隨著年齡增長，身體生成津液的能力也會逐漸減弱。幾重因素疊加，就易出現津液虧虛的情況。

今天，宏韻中醫邀請到李俊主任，給大家分享3種食材。

冬天常吃這三樣，幫助身體潤起來

滋陰潤燥，關鍵在于選擇能生成津液、并能濡養全身的食物。下面這三種食材，平價易得，適合日常調理。

1、玉竹：潤肺養胃，生津不膩

玉竹性平和，不易滋膩生濕，主要作用于肺和胃，能潤肺燥、養胃陰。

適合：常感覺口干，尤其是喉嚨干、鼻子干；干咳少痰；或胃部有隱隱灼熱感、食欲不振。

用法：

• 煲湯：用玉竹20克，搭配沙參15克、麥冬10克，與半只老鴨一同慢燉2小時，潤燥效果良好。
• 代茶飲：取玉竹10克、麥冬5克，加幾顆去核紅棗，用熱水悶泡飲用，口感清甜。

2、銀耳：滋陰潤肺，潤膚通便

銀耳富含植物膠質，能有效滋陰潤肺、養胃生津，同時滋潤皮膚與腸道。

適合：皮膚干燥、瘙癢明顯；大便干結如羊糞狀；病后體虛口干；或日常想保養皮膚、減少干燥的人群。

用法：銀耳泡發后撕小朵，與蓮子、枸杞同煮，小火慢燉至軟糯出膠。注意少加糖，可稍用冰糖或桂圓調味。

3、黑芝麻：補益精血，從根本潤燥

中醫認為“精血同源”，腎精可化生陰血津液。許多人的干燥問題，根本在于腎精不足。黑芝麻入腎，能補肝腎、益精血，是從源頭補充津液。

適合：年老體虛、精血不足引起的干燥綜合征；頭發早白、頭暈耳鳴；長期慢性干燥者。

用法：傳統九蒸九曬的黑芝麻丸更易吸收，每日細嚼一丸（約10克）即可。注意便溏、舌苔厚膩者不宜多吃，或可搭配山藥、薏米健脾化濕。

冬季防燥，飲食宜潤。玉竹、銀耳、黑芝麻都是物美價廉的潤燥之品，可依據自身情況選擇搭配。

同時注意少食辛辣溫燥之物，適度補充水分，避免熬夜，以減輕津液耗傷，保持全身滋潤。

最后提醒：食療僅作為日常輔助調理，不可代替治療，若癥狀嚴重或反復，建議及時就醫辨證調理。