觸目驚心！新會陳皮市場爆發造假案，銷量覆蓋全國

一兩陳皮一兩金的“黃金皮”最近也遭遇了造假風暴！

這兩天，央視曝光了一起廣東新會陳皮市場的造假亂象。

事情是這樣的，有廣西浦北縣部分企業利用“輕工藝”技術，僅需一個月就能將新采收的茶枝柑皮處理成外觀近似三五年陳化的陳皮。

然后，這些批發價就70元/斤的“工藝皮”，貼上“新會陳皮”的標簽后，零售價可達500至1000元，利潤超過成本的十倍。

按照行業共識，柑皮需要自然陳化三年以上才能被稱為陳皮，且陳化時間越長，價值越高。

但是，自然陳化時間太長，就意味著企業需要長期積壓資金，所以，很多企業就動起了歪心思。

于是，一種名為“輕工藝”（染色、高溫高濕加速轉化等）的速成加工方式應運而生。

在生產線上，工作人員把同一批加工受熱產生色差的陳皮，快速分為“三年”“五年”“十年”等不同年份，等待著被裝進印有“新會陳皮”字樣的包裝箱。

然后，每日批量發往廣東新會。

廣東新會是陳皮的主要產區，如今，隨著交通和物流的發展，新會陳皮已經通過線上線下多種渠道，覆蓋了全國市場，無論是中藥材市場、保健品店，還是電商平臺，都能見到新會陳皮的身影。

這是不是說，全國各大市場，現在已經充斥著這些造假的陳皮？

而新鮮柑皮未經陳化，含有較多揮發油和刺激性成分，可能刺激腸胃，引發消化不良、腹痛、腹瀉等問題。若用于藥用，還可能因藥效不足或不良反應影響健康。

當真是觸目驚心。

都說冰凍三尺非一日之寒，其實，新會陳皮市場早就亂了。

本來，按照《“新會陳皮”證明商標使用管理實施細則》明確規定，外地種植、生產的陳皮，不符合“新會陳皮”的標注要求。

但一些新會的企業直接公開違規操作，將外地陳皮標注為“新會陳皮”。

而且更夸張的是，新會市場上甚至出現了用椪柑皮冒充新會陳皮的情況。

這種椪柑皮鮮果價格常年僅為每斤六七角，高價期將椪柑皮加工冒充五年新會陳皮售賣，利潤可達成本的20多倍。

面對造假問題，當地各部門也聯合開啟了調查。并采取了封存相關物品、固定證據等措施。官方表示將根據調查結果嚴格依法作出處理，依法嚴厲打擊生產經營違法行為。

問題在于，目前造假鏈條已經跨省，形成從廣西浦北的生產加工，到廣東新會的貼牌銷售，涉及多個環節和地區。

可沒那么容易解決，而且這種“工藝皮”的造假技術，很難被鑒定出來。

而新會陳皮是一個年產值261億元的龐大市場，又有多少陳皮是真實的？

那么已經出售的假新會陳皮要如何解決？各大藥店。電商平臺又如何自查，是否有統一的標準？

如果連專業人員都很難辨別，那普通人又如何辨別呢？

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