河南
央廣網鄭州12月16日消息(記者 夏莎)12月16日，河南省餐飲與住宿行業協會藥膳與康養專業委員會成立大會在鄭州舉行。大會以“食藥同源” 創新發展為核心，為河南藥膳與康養產業搭建政企校研協同發力的交流合作平臺，推動行業向標準化、專業化、規模化方向穩步邁進。河南省餐飲與住宿行業協會會長張海林出席大會并致辭。
大會現場完成了專委會組織架構搭建，選舉產生首屆領導班子并為核心成員頒發聘書，舉行了專委會揭牌儀式，為專家頒發聘書，凝聚多方力量構建產業發展共同體。會上，專委會明確，以“推動藥膳與康養產業創新融合”為核心發展方向，并公布了多維度重點任務。
揭牌儀式現場(央廣網記者 夏莎 攝)
論壇分享環節干貨滿滿，行業專家與企業代表分享實踐經驗。長垣烹飪職業技術學院食品學院院長、副教授王靜靜聚焦藥膳研發與人才培養，提出院校與企業協同育人的實踐路徑；庖丁堂、宋廚娘創始人謝紅霞結合品牌實際，闡述了傳統餐飲與康養理念融合的破局之道；河南省餐飲與住宿行業協會營養與健康辦公室主任劉從彥從營養專業視角，肯定了“食藥同源”的健康價值與產業潛力，為行業發展提供了務實思路。
張海林致辭(央廣網記者 夏莎 攝)
張海林在致辭中說，專委會要立足河南深厚的飲食文化底蘊與豐富的中藥材資源，深挖“食藥同源”核心優勢，以標準化建設、人才培育、技術創新為抓手，助力藥膳與康養產業高質量發展。
據悉，該專委會的成立，填補了河南省相關產業規范化發展的組織空白。未來，專委會將充分發揮橋梁紐帶作用，持續整合行業資源，推動技術成果轉化與標準落地實施，助力河南打造全國“食藥同源”產業創新高地，為民眾健康生活提供更多優質選擇。
來源：央廣網
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