廣東
在老年群體的體重管理與營養補充方面，每日適量食用堅果（20～30克）能發揮積極作用，這一健康習慣值得推廣。
堅果富含優質不飽和脂肪酸，這是其助力老人控制體重與補充營養的關鍵所在。
例如，核桃、杏仁等所含的不飽和脂肪酸有助于調節血脂，降低血液中低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）水平，同時提升高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇）水平，從而降低心血管疾病風險，對老人的心血管健康具有積極意義。
而且，不飽和脂肪酸能增強飽腹感，老人食用后，在較長時間內不會感到饑餓，從而減少其他高熱量食物的攝入，有利于控制體重。
堅果也是優質蛋白質的良好來源。
老人身體機能下降，對蛋白質的消化吸收能力減弱，而堅果中的蛋白質易于消化，且含有人體必需的多種氨基酸，能為老人補充身體所需的蛋白質，維持肌肉量和身體正常代謝，避免肌肉流失導致體重下降和身體虛弱。
此外，堅果還含有豐富的維生素和礦物質。
維生素E具有抗氧化作用，能延緩細胞衰老；鈣、鎂等礦物質有助于維持骨骼健康，預防骨質疏松癥，這對老人尤為重要。
不過，老人食用堅果要適量。
因為堅果熱量較高，過量食用可能導致熱量超標，反而不利于體重控制。
同時，要選擇原味、無添加的堅果，避免攝入過多鹽分和糖分。
合理食用，堅果就能成為老人控制體重和補充營養的得力助手。
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