央視年代劇《老舅》撕開殘酷人生：你吃的飲食，暴露了你的階層

文案 |十四北

編輯 |南楓

央視又一部好劇登場。

郭京飛的《老舅》，盼星星盼月亮，總算是給你盼來了！

作為年底收尾的年代大戲，觀眾看太多充滿悲劇色彩的故事。

越凄慘，越讓人看得揪心。

而這回央視選擇的《老舅》，也算是在寒冬時節(jié)給觀眾送了些“溫暖”。

首播收視直沖2.7，討論度居高不下，好評也隨之而來。

不難看出，觀眾還是一如既往地喜歡東北喜劇。

而事實上，時隔33年，73歲的韓三平再次擔任編劇，確實不一般。

這回，咱們拋開劇情，來扒一扒整部劇的細節(jié)。

90年代東北的階級差距，或許早已被韓三平拿捏得淋漓盡致——

在吃方面，東北人向來是比較講究的。

所以，年代題材的東北劇，群像的差距往往在飯桌上體現(xiàn)給觀眾。

戲里，廠子來了新領導，讓大家伙提一些意見。

“聰明”的工人，第一個想到的就是“吃”：

總吃酸菜，那都給人吃傷了，凍白菜也差不多價，那就買點干白菜平常換著吃唄。

之所以說他“聰明”，因為這哥一開口，就取得了對面工友的強烈認同。

因為平時吃不到啥好東西，就算不想吃酸菜了，也沒說要吃點好的。

反而讓換價格都比較便宜的干白菜。

而廠子的食堂，能有這些吃的其實已經(jīng)很不錯了。

白菜燉粉條、燉干豆腐，加上熱乎的大饅頭。

所有人也都吃得挺香。

另一邊，廠長這邊單獨的飯桌，那就不一樣了。

這里或許有些敏感，導演沒給飯菜的特寫鏡頭。

不過從飯菜的邊角鏡頭可以看出，全都是硬菜。

當然，這也是必定的。

溜肉段、排骨燉豆角、干鍋土豆片還有熗土豆絲等等。

無論是燉菜、炒菜還是涼菜，葷的或是素的，當然都要上全了。

對于工人階級來說，這就相當于“下館子”了，可實際上，只是領導的一日三餐、家常便飯罷了。

到了晚上，哥幾個來擼串。

一桌子也就那么幾盤串，外加一碟花生米。

對于他們來說，這就是下酒菜，最主要的是喝“大綠棒子”。

無論吃什么都能吃出香味，吃相更是無需考慮。

在昏暗的小飯館里，甚至還是手寫的菜單，圍著桌子就這樣你一口我一口。

偶爾腳就直接踩到凳子上，實在是太接地氣了。

當然，那時候能在廠子里上班，也是非常不錯的了。

畢竟“勞動工人最光榮”，工人階級的待遇也不差的。

真正的窮人，其實連飯都吃不起，比如郭大炮家。

唯一能掙錢的人進了局子，老父親氣得直接起不來了。

還在上小學的女兒無奈之下只好去求男主，崔國明到了地方，先是和老爺子說了兩句話。

一扭頭，看見飯盆里干掉的面條：

你們就吃掛面嗎？

掛面在東北人的家里，可以說是“斷糧”時候才會吃的（夸張）。

實際上，雖然崔國明是工程師，每個月拿五百塊的死工資，可他家里卻是有錢的。

所以平時養(yǎng)著外甥，夫妻倆不會太過計較。

家常便飯也是葷素搭配，好幾個小菜，排骨、魚、肉都不會少。

其實東北菜到哪都是那么幾道，可“下館子”對東北人的意義卻是不同的。

那可是生活中的“儀式感”。

在同學聚會的橋段上，這方面就體現(xiàn)得淋漓盡致。

在酒店吃飯，那可是宴請的水平，來的也都是有頭有臉，混得不錯的人。

這一桌子，鍋包肉、酸菜燴血腸、干煸豆角、豬肘、大鯉魚、大拉皮還有拌豬耳朵等等。

最終量級別的，當然是桌子上的茅臺酒了，當然，還有立在酒邊上的大哥大。

普通百姓吃的就是一口熱乎飯菜，而有些人吃飯，吃的卻是臉面。

酒桌上推杯換盞，怎么喝酒、說什么話，好像都是門學問。

而要問崔國明既然只是個普通工人，在一桌月入過千甚至過萬的人面前，為啥還如此受歡迎？

原因很簡單，因為他家里有錢。

崔國明的父親是鼎慶樓的總經(jīng)理，可見優(yōu)渥的家庭環(huán)境，給崔國明比較大的成長空間。

為了慶祝兒子在唱歌比賽中拿獎，老崔在鼎慶樓大擺宴席，邀請親朋好友。

紅燒鯉魚、鐵鍋燉排骨、獅子頭、白灼大蝦、熗土豆絲、紅燒排骨等等，太帶派了。

這些菜很家常，卻都是硬菜。

能擺上這么一桌，老崔家什么實力也不用多說了。

而且崔國明其實也是萬元戶了。

雖然說不上富豪，十萬的夏利買不起，可也是不愁吃不愁喝的小康家庭。

所以，盡管導演沒有刻意展現(xiàn)崔國明家境不錯，可沒有對比就沒有傷害。

還是郭大炮。

他走到哪就只有這么兩件衣服。

里面是個紅秋衣，外面的棉服都已經(jīng)洗得看起來不保暖了。

一頂黑色棉帽，也是比較經(jīng)典的打扮。

而崔國明的穿著，自然是比較講究的。

因為咱們最講究的除了吃，那必須是“穿”。

在外面都得干凈利索的，穿點質(zhì)量好的衣服，給自己收拾得精精神神，見到別人也有面子。

崔國明穿的藍色毛衣，一看就非常厚實，不經(jīng)意露出的腕表，更是已經(jīng)將其與郭大炮的階層劃分開來。

為了這個郭大炮，崔國明是費心又費力。

甚至還要自掏腰包去給他找律師，照顧他的家人。

妻子當然是不滿意的，他們家說到底也沒富裕到那種程度，一句“一天老跟個賣肉的混在一起”，再次證明了階層的不同。

結語

在我看來，盡管導演和編劇都不是東北人，可在主創(chuàng)團隊中，一定有比較權威的“東北人”在“指點江山”。

別看劇情逗樂，可細節(jié)之處卻真將東北人的特點描繪了出來。

比如，看重孩子。

在崔國明與剛被放出來的小混混起沖突的橋段。

眼瞅著要干架了，崔國明的外甥突然竄了出來，他順勢就拉著孩子出去了。

小混混倒是也沒太急眼，就是有點看不起：

你說你還帶個孩子，擱這邊這么沒正事呢。

再比如，東北人的“銀翼”（仁義）。

不開玩笑的說，那時候有過命交情的好兄弟，是真的可以“兩肋插刀”的。

別管家人怎么說，明知道自己有可能被利用，被問人家有事要拼命，自己上不上。

崔國明的前姐夫再三猶豫不是想撒謊，而是想找個讓對方能接受的說辭。

想了半天，還是一句“我肯定上”，說得崔國明啞口無言。

接下來的劇情，我倒是期待得很。

喜劇的內(nèi)核是悲劇，而韓三平會如何包裝接下來的主線故事，我們拭目以待！

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