千元一斤成本70元！央視曝光20倍暴利假陳皮，我們到底怎么避坑？

央視剛曝光的陳皮亂象，真讓人倒吸一口涼氣！

成本才70塊的“假陳皮”，換個(gè)包裝標(biāo)上“五年陳”“十年陳”，就能賣(mài)到上千塊一斤，利潤(rùn)直接翻了近20倍。

這些速成貨靠特殊工藝仿老皮模樣，還敢打著“新會(huì)陳皮”的旗號(hào)騙錢(qián)。

煲湯、養(yǎng)生都常用陳皮，可看著五花八門(mén)的年份和包裝，咱們普通人咋才能不上當(dāng)？

你買(mǎi)的“十年陳皮”，可能剛滿(mǎn)月

2025年12月15日，央視剛曝光的陳皮市場(chǎng)黑幕，看得人后背發(fā)涼。

現(xiàn)在不管是養(yǎng)生群還是直播間，新會(huì)陳皮都火得不行——有人說(shuō)泡著喝能理氣。

有人囤著當(dāng)“軟黃金”，甚至有商家標(biāo)出“1978年?yáng)|甲陳皮”，一斤賣(mài)12.8萬(wàn)。

普通老百姓就算買(mǎi)不到這么貴的，也常花幾百塊買(mǎi)“五年陳”“十年陳”，覺(jué)得多花錢(qián)能買(mǎi)到真東西。

但記者臥底調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市面上八成所謂的“新會(huì)陳皮”，根本不是那么回事。

更狠的是，那些標(biāo)價(jià)千元一斤的“老陳皮”，成本最低才70塊，利潤(rùn)足足翻了20倍。

信息來(lái)源：央視曝光千元一斤的“年份陳皮”成本僅70元，廣西浦北縣通報(bào)：開(kāi)展全面調(diào)查，已采取封存相關(guān)物品、固定證據(jù)等措施

這些假陳皮不是簡(jiǎn)單的“以次充好”，有的用工業(yè)染料調(diào)色，有的加硫磺防腐，長(zhǎng)期喝對(duì)肝腎都有傷害。

12月14日央視報(bào)道后，15號(hào)廣西浦北就成立了聯(lián)合調(diào)查組，封存了大批造假陳皮，但已經(jīng)流入市場(chǎng)的假貨，還得靠咱們自己辨。

假陳皮流水線

造假之所以能成規(guī)模，是因?yàn)橛幸粭l成熟的產(chǎn)業(yè)鏈，記者跟著線索，從廣西浦北追到廣東新會(huì)，把整個(gè)套路摸得明明白白。

陳皮的原料是茶枝柑的果皮，但產(chǎn)地不同，價(jià)格差很多。

新會(huì)是“陳皮之鄉(xiāng)”，2006年就拿了地理標(biāo)志，這里的柑皮因?yàn)樗梁茫阄逗退幮Ф几怀觯杀咀匀桓摺?/p>

信息來(lái)源：30天速成陳皮，成本僅70元，利潤(rùn)超成本10倍以上！央視起底陳皮跨省造假產(chǎn)業(yè)鏈

而廣西浦北也是茶枝柑種植區(qū)，2024年當(dāng)?shù)仃惼ぎa(chǎn)值都破60億了。

今年浦北的柑果收購(gòu)價(jià)特別低，20斤鮮果出1斤皮，加上人工，好點(diǎn)的新皮才30塊一斤，差的只要六七塊。

新會(huì)不少商家就常年從浦北拿貨，把便宜皮當(dāng)原料。

這里要說(shuō)明白，浦北陳皮本身不是假貨，只是品質(zhì)和價(jià)格和新會(huì)皮有差距。

但造假者就是利用這種“原料相似”，把浦北皮加工后，當(dāng)成新會(huì)皮賣(mài)，這才是問(wèn)題的關(guān)鍵。

第一個(gè)月速成“老陳皮”

按規(guī)矩，柑皮得陳化三年以上才能叫陳皮，年份越久越值錢(qián)。自然陳化要壓資金，很多商家嫌慢，就搞出個(gè)“輕工藝”速成法。

簡(jiǎn)單說(shuō)，就是通過(guò)控制溫度、濕度，讓新皮在一個(gè)月內(nèi)變色、變味，看起來(lái)像放了三五年的老皮。

廣西浦北有家叫柑浦堂的公司，車(chē)間里全是這種“工藝皮”。同一批皮因?yàn)槭軣岵灰粯樱伾猩钣袦\，正好被分成“三年陳”“五年陳”。

信息來(lái)源：千元假陳皮成本僅70元！你買(mǎi)的高價(jià)陳皮或是工藝皮

成本呢？算下來(lái)才70塊一斤。但到了市場(chǎng)上，標(biāo)“五年”就賣(mài)500塊，標(biāo)“十年”直接喊到1000塊。

記者問(wèn)工人，不怕被看出來(lái)嗎？對(duì)方說(shuō)，普通人就看顏色，根本分不清。

最讓人無(wú)語(yǔ)的是地理標(biāo)志的濫用，“新會(huì)陳皮”這個(gè)標(biāo)志是國(guó)家保護(hù)的，但有商家專(zhuān)門(mén)靠賣(mài)資質(zhì)賺錢(qián)。

江門(mén)市新會(huì)區(qū)有家古道柑普茶業(yè)公司，直接明說(shuō)不用代加工，花錢(qián)就能買(mǎi)他們的地理標(biāo)志資質(zhì)。

另一家懂潤(rùn)農(nóng)業(yè)也承認(rèn)，只要有資質(zhì)，就能在包裝上印“新會(huì)陳皮”標(biāo)志，不管原料是哪來(lái)的。

記者在新會(huì)的樂(lè)豐集散中心看到，不少商戶(hù)賣(mài)的陳皮根本不是茶枝柑做的，照樣公開(kāi)叫賣(mài)。

那些從浦北運(yùn)過(guò)來(lái)的“工藝皮”，貼個(gè)標(biāo)志、換個(gè)包裝，就從70塊的便宜貨，變成了千元“正宗新會(huì)皮”。

暴利到底有多狠？

我們拿真實(shí)數(shù)據(jù)對(duì)比一下：浦北自然陳化五年的陳皮，批發(fā)價(jià)150-200塊一斤，這是正經(jīng)貨的價(jià)格。

而造假的“工藝皮”，成本70塊，零售價(jià)卻能翻7到14倍。

有主播爆料，他們直播間賣(mài)的“十年新會(huì)陳皮”，拿貨就是70

塊一斤，賣(mài)的時(shí)候按品相標(biāo)價(jià)，最高能賣(mài)到1400塊。

一進(jìn)一出，中間的利潤(rùn)全讓商家賺走了，消費(fèi)者花的全是冤枉錢(qián)。

陳皮的年份和產(chǎn)地，普通人很難鑒定，商家就抓住這點(diǎn)，不說(shuō)檢驗(yàn)報(bào)告。

只講“爺爺傳下來(lái)的”“自家果園產(chǎn)的”這類(lèi)故事，再配合主播拍著胸脯保證，很多人就信了。

更關(guān)鍵的是，沒(méi)有簡(jiǎn)單的辦法核驗(yàn)?zāi)攴荩阏f(shuō)這是十年陳，我怎么證明不是一個(gè)月的“工藝皮”？正是這種信息不對(duì)稱(chēng)，讓造假者有恃無(wú)恐。

這些方法是記者從新會(huì)老茶客那學(xué)來(lái)的，不用專(zhuān)業(yè)儀器，在家就能操作，親測(cè)有效。

自然陳化的陳皮，顏色是慢慢變深的，每一片顏色都不一樣，有深有淺，不會(huì)特別均勻。假陳皮是人工催色的，要么烏黑發(fā)亮像醬油泡過(guò)，要么顏色統(tǒng)一得奇怪。

另外看內(nèi)囊，真陳皮放得越久，內(nèi)囊越松散，會(huì)掉渣；假陳皮內(nèi)囊很緊，摸起來(lái)光滑。

真陳皮年份久了，質(zhì)地會(huì)變得柔韌，像皮革一樣，不容易碎。假陳皮是速成的，摸起來(lái)硬邦邦的，像硬紙殼，一折就斷，沒(méi)有彈性。

特別是大紅皮，因?yàn)樘欠指撸娴臅?huì)越摸越潤(rùn)，假的則干巴巴的。

這是最靠譜的方法，抓一小片陳皮煮水：

真陳皮：三年的有清果香，五年的帶點(diǎn)梅子香，十年以上是醇厚的藥香。湯色是金黃透亮的，泡10次還有味道。

假陳皮：一煮就出酸味、霉味，甚至化學(xué)味，湯色是深褐色，像濃茶，泡個(gè)兩三次就沒(méi)味了，顏色還會(huì)越來(lái)越黑。

買(mǎi)的時(shí)候別光聽(tīng)商家說(shuō)，一定要要兩樣?xùn)|西：檢驗(yàn)報(bào)告和溯源憑證。

正規(guī)的新會(huì)陳皮，包裝上有地理標(biāo)志專(zhuān)用標(biāo)志，掃上面的碼能查到產(chǎn)地和加工信息。

渠道也很重要，優(yōu)先選大型超市、品牌專(zhuān)賣(mài)店，或者新會(huì)陳皮協(xié)會(huì)認(rèn)證的網(wǎng)店，別在沒(méi)資質(zhì)的直播間瞎買(mǎi)。

涉事企業(yè)被查

12月14日央視報(bào)道后，15日浦北縣就成立了聯(lián)合調(diào)查組，市場(chǎng)監(jiān)管、公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門(mén)都參與了，已經(jīng)封存了相關(guān)物品，固定證據(jù)。

后續(xù)怎么處理，會(huì)有官方通報(bào)。

新會(huì)陳皮的品牌價(jià)值不是一天堆起來(lái)的，2024年新會(huì)陳皮全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值都到261億了。

現(xiàn)在被這些造假者攪渾水，最終傷害的是正經(jīng)商家和消費(fèi)者。

對(duì)我們普通人來(lái)說(shuō)，除了學(xué)會(huì)辨真假，遇到假貨也別忍，直接打12315投訴。

只有大家都較真，造假的空間才會(huì)越來(lái)越小。

最后提醒一句：養(yǎng)生是為了健康，別花了冤枉錢(qián)還傷了身體，覺(jué)得這篇有用，就轉(zhuǎn)發(fā)給家里買(mǎi)陳皮的長(zhǎng)輩吧。