北京
速讀冬季是草莓大量上市的季節。草莓表面凹凸不平，不少消費者擔心坑洼縫隙難以徹底清洗，可能殘存農藥。近年來，“草莓是最臟水果”這一概念也被一些自媒體反復炒作，聲稱草莓是農殘率最高的水果。
據@央視網報道，實際上，這樣的論斷并無事實依據。多地發布的檢測數據顯示，草莓產品的安全抽檢合格率極高。
以江蘇宿遷為例，當地今年初發布的草莓抽檢結果顯示，84批次草莓樣品的安全合格率達到100%。
據了解，草莓用藥主要在育苗期，在草莓開花后通常很少用藥，到果實成熟后農藥殘留量將降至安全范圍。上海交通大學農業與生物學院植物科學系主任連紅莉介紹，草莓開花以后，需要蜜蜂來授粉，蜜蜂其實是很好的指示劑，開花以后如果用藥會影響授粉，進而影響坐果，“在開花前也會打一些藥進行預防，藥的劑量是非常少的，到最后（果實成熟）的40多天時間，已經基本上沒有農藥殘留了，還是比較安全的。”
來源/央視新聞
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