廣東
入冬后氣溫一路走低，不少人的胃也開始“鬧情緒”。
吃點涼的胃就疼，三餐不規律就反酸，常常胃脹沒食欲，整天覺得手腳冰涼、渾身乏力——這可能是脾胃虛寒型胃炎在作祟。
很多人反復胃不舒服，各種胃藥換著吃，卻總是好好停停。其實在中醫看來，這類慢性胃炎往往不在于“炎”，而在于“寒”和“虛”。
脾胃陽氣不足，就像房間缺少暖氣，食物運化不動，寒氣滯留其中，久而久之，胃痛、胃脹、反酸這些問題就反復出現。
調理這類胃炎，不必只依賴藥物。
今天，邀請到李常青主任，給大家分享用廚房里一塊生姜改善胃炎。
一、生姜水：溫中散寒，喚醒脾胃陽氣
中醫將生姜歸類為“溫中止嘔、散寒開胃”之品，其性溫，入脾胃經，能溫散中焦寒氣，促進氣血運行，正好針對脾胃虛寒的核心問題。
現代人飲食偏涼、節奏緊張、思慮過多，容易損耗脾胃陽氣。
而生姜中的姜辣素成分，能溫和刺激胃腸黏膜，增加消化液分泌，促進腸道蠕動，從而緩解寒凝氣滯引起的多種胃部不適。
用它煮水日常飲用，好比給胃里緩緩添暖，從內部改善環境。
二、對癥搭配，生姜水這樣喝更有效
單純胃冷痛、怕涼明顯的人，可以用生姜三五片，加少許紅糖，水煮十分鐘。紅糖能補中緩急，配合生姜散寒暖胃，適合受涼后胃部不適。
如果是以胃脹、噯氣為主，感覺食物堵在胃里，可以在生姜水中加入幾片陳皮。陳皮理氣健脾，能幫助脾胃順暢運化，搭配生姜，緩解脹氣效果更好。
對于經常反酸、惡心，尤其在情緒波動時加重的胃炎人群，生姜水可配少許茯苓一同煮。茯苓健脾滲濕，能安撫胃腸，協同生姜和胃降逆。
脾胃特別虛弱、消化無力、飯后困倦的人，建議用生姜兩片，與小半碗大米一同熬成軟粥。大米益氣養胃，生姜溫中醒脾，這樣溫和調養，適合長期堅持。
需要注意的是，生姜水性偏溫，適合于脾胃虛寒、舌淡苔白、喜溫喜按的胃炎人群。
如果胃部有灼燒感、口干舌紅、舌苔黃膩，屬于胃熱或濕熱者，則不宜單獨多用。
在調理的同時，也需注意避食生冷，規律飲食，讓脾胃真正得到休養。
最后提醒：食療僅作為日常輔助調理，不可代替治療，若胃病嚴重或反復，請及時就醫系統調理。
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