售價1500美元的機器人廚師Posha開始發貨，主打全自動烹飪

產品發布與價格

據科技媒體The Verge報道，一款名為Posha的全自動機器人廚師已開始向消費者發貨。該產品由Posha公司研發，其完整零售價為1750美元，但通過預購可以1500美元的價格獲得。此外，用戶還需支付每月15美元的訂閱費以解鎖全部食譜庫和高級功能。公司創始人拉加夫·古普塔表示，首批生產批次已于2025年1月開始發貨，目前正在處理預購等候名單。

核心功能與工作原理

Posha是一款桌面式烹飪設備，旨在實現從開始到結束的完全自主烹飪。其核心是一個1800瓦的電磁爐，配備了一個機器人攪拌臂和一個攝像頭。該設備通過人工智能計算機視覺分析食物的顏色、質地和稠度，并相應調整烹飪過程。用戶將預先準備好的食材放入四個專用容器中，設備會在適當時機自動將其投入鍋中。一個電動香料托盤會旋轉特制膠囊，在正確時間釋放適量調味品，油和水分配器也以類似方式工作。

實際使用體驗與優勢

根據The Verge資深評測員詹妮弗·帕蒂森·圖伊長達三個月的實際測試，Posha能夠烹飪幾乎任何適合單鍋制作的菜肴，目前已擁有超過1000種食譜。評測指出，該設備烹飪的食物“美味且風味十足”，從黃油雞、奶酪咖喱到雞肉燴飯和北非蛋，都能產出接近餐廳品質的菜肴。其主要優勢在于為忙碌的家庭節省了大量烹飪時間，用戶只需花費5到20分鐘進行食材準備，便可在30分鐘到一小時后獲得成品。

存在的局限與挑戰

盡管功能強大，Posha也存在一些明顯的局限性。首先，其體積較大，會占用大量臺面空間。其次，設備高度依賴互聯網連接，沒有網絡則無法啟動食譜烹飪。軟件偶爾會出現問題，例如因Wi-Fi/軟件更新導致無法開始烹飪會話，或觸摸屏無響應。此外，食譜多樣性目前仍顯不足，主要集中在印度和意大利菜系上。每次使用后需要進行較多清潔工作，并且設備僅限制作一鍋式餐點。

市場定位與行業展望

Posha被視為一款小眾的高端廚房設備。評測認為，它雖然是一種“荒謬的奢侈”，并且在許多方面感覺像第一代產品，但它可靠地“將時間還給用戶”，并提供了對未來家庭廚房機器人發展的“一瞥”。與Thermomix等其他烹飪機器人相比，Posha在烹飪過程中幾乎完全無需人工干預，但在多功能性和體積上不占優勢。其成功與否，將取決于能否持續吸引那些時間緊張且有一定可支配收入、渴望每日享用新鮮烹飪餐食的家庭。

參考鏈接:
https://www.theverge.com/tech/840599/posha-robot-chef-review