孫正義投了一碗面，把馬斯克香哭了！他用一個機器把美食帶到全球

讀書多了有什么好處？

大概就是，遇到問題的第一反應不是罵街，而是想辦法改變世界。

2016年，硅谷。

半導體工程師林志鴻，又加班到了深夜。

他想吃一碗熱騰騰的拉面，但周圍的餐館全打烊了。

十多年的工程師生涯，無數(shù)次加班到深夜，然而沒有一次像今天這樣，讓他無比熱切地想吃到一碗拉面。

硅谷的深夜，除了漢堡，幾乎找不到像樣的熱食。

來自中國臺灣的林志鴻，也長了個中國胃：漢堡只能解饞，天天吃真受不了；方便面也一樣，只能解饞，也不能天天吃。

怎么辦？

要么忍饑挨餓繼續(xù)悶頭加班，要么利用自己的專業(yè)知識，改變世界。

林志鴻選擇了后者。

林志鴻原本在美國日月光集團從事半導體工作，十多年的工程師生涯讓他習慣了精確化與標準化。

很多人都止步于抱怨，但林志鴻卻動了真格。

他決定用半導體行業(yè)的思維來解決這個生活難題，打造一臺能做出專業(yè)級拉面的自動販賣設備。

傳統(tǒng)自動販賣機多用微波加熱，但這種方式受熱不均，經(jīng)常外熱內(nèi)冷。

林志鴻創(chuàng)新性地引入了半導體制造中的回焊爐技術，實現(xiàn)了對不同食材的精準溫控。

Yo-Kai Express的機器內(nèi)部藏著近300個傳感器，全程監(jiān)控溫度、時間和壓力。

每種食材都有獨立的加熱程序，蔬菜、面條和湯底按最佳順序分別加熱，最終組合成一碗完美的拉面。

說起來好像很簡單，但是實際開發(fā)過程真是每一步都有難題。

面條主原料不同、粗細不同、含水量不同，每種面條都有自己的脾氣性格，想得到最佳口感，就需要不厭其煩地摸索。

團隊進行了無數(shù)次測試，以秒計數(shù)，調(diào)整加熱時間，最多一天曾煮掉3000公斤面條。

經(jīng)過反復調(diào)試，終于找到了每種食材的“黃金參數(shù)”，能夠在90秒內(nèi)做出一碗口感媲美專業(yè)水準的拉面。

2018年12月，馬斯克在推特上發(fā)了句“拉面太好吃了吧！”

他稱贊的，正是Yo-Kai Express放在特斯拉工廠里的拉面機。

這條推文獲得30多萬點贊，為初創(chuàng)企業(yè)帶來了巨大曝光。

有了馬斯克的親自背書，團隊就像開了掛。

2019年，軟銀投資團隊偶然在舊金山嘗到了這臺機器做出的拉面，當場被這味道征服，立即聯(lián)系了林志鴻。

起初林志鴻還以為是詐騙郵件，畢竟他從未聯(lián)系過軟銀。

雙方見面暢談12小時，兩周后孫正義親自到訪。

為這次會面，林志鴻特意準備了和牛拉面。

孫正義品嘗后僅用了五分鐘就做出投資決定，成為了Yo-Kai Express的首位投資者。

隨著拉面機的成功，林志鴻又將目光投向了飲品市場。

2023年，Yo-Kai Express推出了智能奶茶機，采用相同的技術原理。

這款奶茶機配備了機械臂，能夠完成珍珠、波霸等配料的現(xiàn)場烹煮。

與拉面機不同，奶茶機的核心技術在于膠囊封裝系統(tǒng)，使珍珠等配料能在常溫下保存12個月，用戶下單后現(xiàn)煮現(xiàn)做，保證了口感的新鮮度。

這款機器不僅可以制作奶茶、咖啡、燕麥飲，甚至還能調(diào)制雞尾酒，提供了超過400種飲品組合可能。

2025年5月，在臺北國際電腦展上，英偉達CEO黃仁勛的家人特意來到Yo-Kai Express的展位品嘗珍珠奶茶。

這個畫面被抓拍后，多家媒體進行了報道，再次證明了這項技術的吸引力。

林志鴻的團隊，不僅機器是創(chuàng)新，就連商業(yè)模式也是創(chuàng)新。

別人都是租場地，然后投放設備。或者采用銷售模式，用專業(yè)的銷售團隊去賣設備。

林志鴻兩樣都不要。

Yo-Kai Express采用創(chuàng)新的商業(yè)模式，以每月4000美元的租金向場所提供設備。

這種模式特別適合機場、工廠園區(qū)、寫字樓等場所，解決了這些地方深夜用餐難的問題。

目前，Yo-Kai Express已經(jīng)在全球9個國家和地區(qū)設立了超過290個點位。

公司的擴張策略也很有特色：先通過飲料機拓展點位，因為飲品的原料可以常溫儲存，不受冷鏈限制。

待點位密度提高后，再在相同地點放置餐食設備，以此降低供應鏈成本。

在美國市場，一臺Yo-Kai Express設備最多可容納50份預制拉面。

根據(jù)后臺數(shù)據(jù)，在人流量大的地方，每天需要補貨2到3次，日均銷量可達150碗左右。

很多人可能對150單沒什么概念。這么說吧，很多小店老板看到這個單數(shù)，可能會留下羨慕的眼淚。

林志鴻的創(chuàng)業(yè)故事，展示了科技與傳統(tǒng)行業(yè)結合的巨大潛力。

他用半導體工程師的思維，解決了餐飲行業(yè)長期存在的標準化、效率和成本問題。

隨著全球餐飲業(yè)人力短缺問題日益突出，用工成本不斷上升，自動化解決方案顯得尤為迫切。

在美國，一個全職服務員的月薪約為6000美元，而Yo-Kai Express設備的月度固定成本只有租金、水電和原料費用。

未來，Yo-Kai Express計劃繼續(xù)擴大全球布局，預計到2025年底將在18個國家和地區(qū)設立超過750個點位。

從一碗拉面出發(fā)，林志鴻正在打造一個全新的智能餐飲平臺，用科技改變?nèi)藗兊挠貌腕w驗。

或許不久的將來，我們在世界各地都能享受到由300個傳感器精準“煮”出來的熱騰騰的美食，這可能是半導體技術給日常生活帶來的最美味變革。

參考資料

1. 食力食物：《從無人拉麵到自動手搖飲！Yo-Kai Express靠「圈地策略」年底衝美國上市》

2. 創(chuàng)業(yè)邦：《孫正義投了一碗面，全是科技與狠活》

3. 搜狐：《無需人工！這款AI拉面機憑啥獲馬斯克點贊、軟銀投資？》

4. 網(wǎng)易：《無需人工！這款AI拉面機憑啥獲馬斯克點贊、軟銀投資？》

5. 中時新聞網(wǎng)：《馬斯克認證拉麵 臺灣工程師用半導體思維和感測器「煮」的》

（可愛）