新書首發當日銷售額破萬元，冷門選題如何說服大眾買單？

文/王菡 中國科學技術出版社

本文約5500字，預計一盞茶時間閱讀完畢

商務君按：水產養殖對于大多數人來說都是一個陌生領域，這樣一個“冷門”圖書選題，有可能做成大眾暢銷書嗎？中國科學技術出版社的《水產博士的破圈實驗》首版2000冊獨家簽名版14天售罄，首發當日銷售額破萬元；“雙十一”期間銷量突破5000冊，登頂京東百科知識類圖書銷量榜榜首，成功從“小眾”變“大眾”，其“破圈”實踐，為當下冷門領域科普圖書的出版提供了可復制的經驗。

2024年的夏天，天氣格外炙熱與黏膩。某個下午，自然資源部科普部的柳老師“甩”給我一份冗長的word文檔——《我在985大學養“母魚”》，緊接著說：“這可是個不可多得的潛力股，你一定要好好看看，當然我們科普部也非常樂于參與其中，希望咱倆能真正合作一次?！庇捎谥肮餐Χ啻蔚罱K未能成功的項目，讓我們兩個都深感遺憾，總想著可以有機會再合作。

在碎片化閱讀盛行、圖書市場增速放緩的當下，“水產養殖”這個冷門領域，要做成大眾愿意買單的科普書，幾乎被所有人視為“不可能完成的任務”。

然而，當我粗略讀完這份近26萬字的初稿后，卻在字里行間看到了“爆款”的潛質：以作者張宜良個人500天的真實生活為主線，以自傳日記的形式帶讀者了解水產養殖行業，既有科研實驗的失敗與突破，也有考研考博的糾結與抉擇，更有跨界短視頻科普的嘗試與收獲。尤其是那些關于學業規劃、就業選擇的實操建議，以及對“大食物觀”的親身踐行，恰恰擊中了當下年輕讀者的核心需求。

然而，初稿的問題也如冰山般浮現：日記體親切卻略顯松散，一些敏感話題需要以更妥帖的方式呈現，從專業洞察到大眾閱讀，還有一段可靠近的距離。但此刻它在我的眼里就像一顆原石，經過打磨和切割等無數工序，一定可以成為最珍貴的寶石。

從2024年12月到2025年7月，歷經十幾輪修改、不計其數的語音電話溝通和跨部門頭腦風暴，這份初稿最終蛻變為《水產博士的破圈實驗》。首版2000冊獨家簽名版14天售罄，首發當日銷售額破萬元，榮登百科知識榜三強。“雙十一”期間銷量突破5000冊，登頂京東百科知識類圖書銷量榜榜首。這份成績背后，是對“冷門科普如何破圈”的反復探索，更是對“內容價值最大化”的極致追求。

《水產博士的破圈實驗》

作者：張宜良/著，艾慶輝/主審

出版社：中國科學技術出版社

出版時間：2025年9月

在日記碎片中尋找科普核心

作為這本書的策劃編輯，拿到初稿后我便對稿件進行了“三重研判”：內容價值、傳播潛力、出版風險。最后在自己的工作手賬里寫下了關于這本書的初步結論，肯定了初稿擁有獨特的價值，但也提及了關于稿件在后續審校中需要解決的核心問題。

冷門領域的“六邊形戰士”

張宜良本、碩、博均就讀于中國海洋大學，現為水產養殖專業博士研究生。2023年4月因“養不出母魚無法畢業”系列短視頻火遍全網，目前粉絲總量100余萬，視頻總播放量超6億，“我在985大學養魚”等詞條頻頻登上熱搜。曾先后參與CCTV-1《開講啦》《最強大腦》《強國青年說》等30余檔綜藝節目，并開展助農直播百余場，帶動助農產品、水產品銷售總額達2000萬元。同時在海洋科普領域深度發聲，以直播、短視頻、撰寫科普文章等方式助力上百萬人次了解海洋、了解水產，相關科普作品多次被中央電視臺科教頻道節目選中；此外，相繼于高校、科技館、鄉村小學等地舉辦海洋科普公益講座100余場，輻射10余萬人次，受聘“中國科學技術館專家志愿者”“山東省海洋知識宣講人”，相關事跡受到《人民日報》、新華網等多家媒體報道。

《水產博士的破圈實驗》作者張宜良

而這本書的初稿最珍貴的價值，在于實現了“專業深度”與“大眾溫度”的結合，尤其在兩個方面產生了不可替代的能量：

一是關于水產養殖的“場景化突破”。不同于傳統科普書的知識羅列，張宜良的初稿以“親歷者視角”還原了水產科研的真實場景：實驗室是一間被循環泵低聲“心跳”包圍的4平方米玻璃房；而剪魚尾巴的過程更是驚心動魄，需要一條條地撈，一條條地剪，又要一條條地收集……這些帶著海水咸味的細節，讓“水產養殖”從抽象的專業術語，變成了可感知的生活實踐，更難得的是他對數據的極致細致，這種科研人的嚴謹讓科普內容極具權威性。

二是關于學業規劃的“實操性指南”。初稿中關于考研考博、就業選擇的內容，成為最打動我的亮點。不同于市面上泛泛而談的“勵志雞湯”，張宜良詳細記錄了自己如何平衡專業課復習與實驗實操，如何撰寫郵件聯系導師又“六顧導師”的心路歷程，復試時如何用實驗數據證明自己的科研潛力。在“就業還是深造”的抉擇中，他分析了水產行業不同崗位的薪資結構、發展前景，甚至對比了沿海養殖企業與科研院所的工作節奏。這些來自一線的實操經驗，對水產專業及相關領域的年輕讀者而言，具有極強的參考價值。

此外，初稿中關于“科研跨界科普”的經歷，精準契合當下“新時代青年成長”的熱點。張宜良從實驗室走向短視頻平臺，到“養不出母魚就無法畢業”單條視頻在網絡爆火，其間對科普內容的打磨、傳播方式的探索，本身就是一場生動的“破圈實驗”，能引發不同領域讀者的共鳴，隨后他更是將這段經歷拍攝成系列短視頻發布，意外獲得近2億的播放量。而作為策劃編輯的我，在看完他的系列短視頻后，也跟著他一起“云養魚”起來。張宜良不愧是名副其實的“六邊形戰士”。

“個人記錄”與“圖書商品”之間的鴻溝

盡管價值突出，但初稿距離“可出版”仍有巨大差距，其主要問題集中在4個方面：

問題一：日記體結構導致“主題漂移”。初稿采用純日記體，按時間順序從2023年“養不出母魚”實驗失敗，到2025年書稿完成，整整500天，張宜良完成了從“科研失敗者”到“百萬粉絲科普博主”，再到“博士新生”的逆襲，其中部分內容是一些與主題無關的生活碎片。原文直接呈現大量私人對話，這類表述不僅偏離科普主題，更涉及對話的私密性，存在傳播風險。

問題二：口語化表達與“圖書質感”稍欠精煉。初稿的敘事風格完全延續了日常交流的口語化特質，甚至出現大量網絡用語。這類表達雖生動，但缺乏書面語的嚴謹性，難以滿足讀者對科普圖書知識權威性的期待，以及他們想要通過圖書了解其核心知識的想法，這些只言片語的“細碎感”讓普通讀者難以捕捉重點內容。

問題三：敏感內容的風險隱患。初稿中“科研路上的風浪”詳細記錄了一次學術爭議事件，涉及多名師生和學校相關部門，描述了“不同聲音的質疑”“私下的流言蜚語”等細節。雖然事件最終得到妥善解決，但紙媒的傳播特性與自媒體不同，公開詳細描述可能引起相關人員的不適，甚至引發名譽糾紛。

問題四：標題體系與“知識檢索”需求不符。初稿的標題完全是日記式的隨意命名，既無法體現章節核心內容，也無法幫助讀者快速定位所需知識，與圖書作為“知識載體”的屬性嚴重不符。

編輯的攻堅能讓圖書價值感UP

針對初稿中的問題，我與張宜良經過長時間細致入微溝通后達成共識：保留科研真實性、保留成長故事性、保留實操指導性；改造結構體系、改造語言風格、改造內容規范。我據此推進修改工作，每一步都經歷了“提出方案—溝通磨合—落地優化”的反復推敲。

書名經歷了從“具象”到“主題”的優化

張宜良為初稿擬定的書名為“我在985大學養母魚”，其優勢在于自帶話題感，但有很強的局限性。“985”的標簽雖能吸引部分關注，卻可能讓非高校背景的讀者產生距離感，縮小受眾范圍。于是我在候選的6個書名里圍繞“科普屬性、傳播張力、主題匹配度”逐一進行篩選淘汰。在和張宜良的不斷討論中，我們逐漸增進了對彼此的了解和信任，經常頭腦風暴一下就能快速想出一個新書名，最終在不斷的取舍和反復推敲中，我們一致決定將書名改為“水產博士的破圈實驗”。

初稿的結構重組

結構重組是書稿改造的核心，我摒棄了初稿以時間線為主的日記結構，采用“雙主線并行”的框架：以“水產科研破圈”為主線，串聯“專業知識科普”“學業成長指南”兩條副線，最終將全書分為三大篇章，每章聚焦一個核心主題。書稿改造具體秉承3個原則：減少無關的生活碎片、去掉私人化表達、完善模糊化表述。

對于日記中的生活碎片，我將能服務于科普主題或成長故事的內容保留并重組，其余直接刪除，這樣既保留了場景感，又突出了科研發現的核心價值。

打磨內容，提升質感

內容優化的核心是“讓專業讀者看到深度，讓普通讀者看懂邏輯”，從“專業知識顯性化”“口語表達書面化”“敏感內容規范化”三方面改進，既讓普通讀者理解育種技術的價值，也讓專業讀者看到學術依據。

針對初稿中有可能存在的一些爭議，作為責編，我則采取“求證+補充”的方式修正，以確保其觀點的科學性。

口語表達書面化并非簡單地改造，而是在保留敘述生動性的基礎上提升內容的嚴謹性。這期間少不了與張宜良不斷探討和“爭執”的過程，當然我們都是為了這本書能以最好的方式呈現給讀者。關于出版的規范和質量，我同樣有我的執念與堅持。經過我和作者無數次的溝通和共同修訂，圖書最后既保留了張宜良的個人風格，又符合圖書的書面語要求。

標題的規范化讓知識更易檢索

目錄的調整與修改更是遵循“語言簡潔、突出核心、引導讀者”三大原則，這樣既突出核心內容，又能讓讀者快速判斷是否符合自身需求。關于科普知識的普及、學術問題的闡述，包括考學、就業問題，以及涉及的大食物觀，作者都從自身角度出發寫得非常詳細和生動，讀者在看目錄時就能清晰獲取有效信息。另外，關于一些人物稱謂，則統一采用“身份+姓氏”的規范表達，避免稱謂混亂等問題。

編輯與作者的“雙向奔赴”

書稿修改過程中，作為編輯，我與張宜良的溝通充滿了“堅持與妥協”，但最終都指向“內容質量最大化”的共同目標。張宜良對科研細節的堅持，對傳播效果的把控，都讓這本書逐步走向“完美”。

張宜良對部分科研結果和實驗經驗的堅持也讓我深受觸動。他反復強調“必須把細節寫清楚，才能真正幫到讀者?！边@種“吹毛求疵”的堅持，正是這本書能打動讀者的關鍵所在。

冷門科普的“破圈密碼”

在打磨內容的同時，編輯部與銷售、營銷部門展開多輪溝通，核心思考是“如何讓冷門水產科普觸達目標讀者”。當下市場環境中，“好酒也怕巷子深”，圖書的策劃營銷必須實現“內容價值”與“市場需求”的精準對接。

我一直認為，能提出切實可行建議的發行人員、協作能力強的營銷人員與精雕細琢的策劃編輯三者強強聯手，就有將作品讓更多人看到的可能。

贈品的突發奇想：從“實用”到“流量”

贈品策劃方案調整了3次，最終找到了“流量密鑰”。最初，考慮到圖書的科普屬性，銷售部門提出制作“水產知識亞克力牌”，但經過調研后發現，這類贈品成本高且吸引力有限。第二次方案改為“定制書簽”，在書簽上印上張宜良的照片和一些書中金句，但這樣看起來又略顯普通。

于是在和張宜良溝通后，希望他能向自己的粉絲征集贈品建議。結合當下“飯圈文化”盛行、年輕人熱衷“盲盒”的趨勢，我們最終確定贈品方案：制作“張宜良粉絲小卡”，共4張（兩款），每張印有作者照片并附簽名，背面附圖書封面圖，采用隨機贈送的“盲盒”形式。

隨書附贈的配套小卡

冷門科普的“生存之道”

《水產博士的破圈實驗》的成功并非偶然，它為當下冷門領域科普圖書的出版提供了可復制的經驗。在圖書市場整體嚴峻，讀者“付費意愿下降”的背景下，冷門科普要實現“破圈”，尤為艱難。

冷門領域并非沒有市場，而是需要精準找到“剛需讀者”。水產養殖看似冷門，但背后關聯著數千萬從業者、相關專業的學生，以及對“食品安全”“海洋保護”感興趣的大眾讀者。

冷門科普的最大障礙是“知識壁壘”，而一定形式上的創新則是破解這一難題的秘鑰。這本書的改造過程證明，“故事化敘事”是打破壁壘的有效方式——將作者的成長故事作為“引子”，將專業知識融入其中，讓讀者在“讀故事”的過程中“學知識”。同時在線上平臺發布圖書相關短視頻，更能提升閱讀體驗。

在新媒體時代，《水產博士的破圈實驗》的成功，離不開“圖書內容+作者流量+平臺推廣”的強強聯合。張宜良的短視頻賬號為圖書提供了精準的流量入口，而圖書的深度內容又反哺了賬號的專業形象，形成了完美的閉環。但這并不意味著“流量至上”，而是要實現“流量與內容的良性互動”。我們所做的一切，都是為了達到“讓讀者可以更直接、更便捷地看到更優質的內容”這一核心目標。比如小卡贈品的設計，既是抓住流量的趨勢，也是對圖書內容的延伸；張宜良在新媒體平臺的直播，始終以“科普與成長”為主線，而非單純“賣書”。這種雙向互補有助于實現圖書的長期價值。

《水產博士的破圈實驗》的出版，讓我對出版行業的未來有了更清晰的認識和思考：在碎片化閱讀時代，“深度內容”依然有不可替代的價值，關鍵在于“如何讓深度內容傳遞給讀者”。對編輯而言，不僅要打磨內容，還要懂市場、懂傳播，能將合適的內容傳遞給合適的讀者；對作者而言，需要從“知識生產者”走向“知識傳播者”，學會用大眾易懂的語言講述專業故事，讓學術看起來不再晦澀枯燥，科學同樣可以很“浪漫”。

冷門科普的“破圈”，是通過優質內容，讓更多“小眾領域”走進大眾視野，讓更多年輕人了解冷門專業的價值。正如張宜良在書中所寫：“以故事帶動水產知識的科普，希望大家可以帶著興趣看故事，看著故事學知識。”“‘只要我們在，就永遠不會讓中國人餓肚子’，這是每一位水產人、每一位農學人發自心底，給予大家的承諾。”這或許就是科普出版最本質的意義。

*本文圖片由作者提供

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