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“你聽說了嗎?檸檬真能殺死12種癌,比化療還厲害一萬倍!”最近,這樣的說法在小區(qū)廣場、家庭群里傳得沸沸揚揚。
前幾天,退休的李大媽就給鄰居們推薦檸檬水,一邊切著檸檬一邊信心滿滿地說:“每天喝點檸檬水,遠離癌癥,健康長壽!”這些話讓周圍的大爺大媽們熱烈討論,有人熱情效仿,有人暗自懷疑。大家心頭都在打鼓:檸檬水真的有這種“神力”嗎?要不要趕緊買檸檬泡水喝?
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這是真的嗎?來看權威解讀:
流言的來源其實多是對實驗室研究的誤讀。部分科研在試管或細胞培養(yǎng)皿環(huán)境下發(fā)現(xiàn),檸檬中的檸檬苦素、柚皮苷等植物化合物對某些癌細胞有抑制作用。但這些實驗是用極高濃度的純提取物完成的,與普通吃檸檬或喝檸檬水無法等量對比。
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有些說法還牽扯到“酸堿體質”理論,說喝檸檬水能“堿化身體”抗癌。實際上,世界衛(wèi)生組織、中華醫(yī)學會等權威機構早已澄清,人體無論吃什么,血液pH值都極其穩(wěn)定,任何普通食物根本無法改變這一精密調節(jié)機制。
目前沒有臨床證據(jù)顯示檸檬、檸檬水可以直接殺死癌細胞或替代正規(guī)治療。
如果單靠檸檬水對抗癌癥,其作用甚至還不如一個健康的生活方式或者科學的治療方案。
所以,檸檬水不是神藥,更無法取代化療或手術。相信“喝檸檬水能殺癌”只會導致延誤治療,甚至造成更嚴重后果。
雖然“喝檸檬水能殺癌”不靠譜,但檸檬水并不是一無是處。適量飲用,好處確實不少,尤其對喜歡清爽飲品和關心日常健康的人群有較大吸引力。
補充維生素C,助力抗氧化
每100克檸檬大約含維生素C 53毫克,它能幫助清除自由基、增強免疫,對防感冒、美容肌膚有積極影響。不過,檸檬的維C含量不及獼猴桃、冬棗,但比大多數(shù)蔬果還是高得多。
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含有多酚與植物活性成分,有一定抗炎效果
檸檬皮和果肉里富含橙皮苷、檸檬烯等多酚類成分,動物實驗提示它們能調節(jié)免疫、抗炎,但這些物質通過普通飲食攝入劑量有限,要“抗癌”必須純化提取,日常喝檸檬水遠遠達不到相關實驗濃度。
改善口感并利于補水,有助調節(jié)體重管理
用檸檬泡水能使白開水變得清新,很多不愛喝水的人因此攝水量增加,這對腎臟有好處,也有助控制體重。
注意人群與飲用建議:
某些人不適合多喝:如胃潰瘍、胃酸過多人群,最好避免空腹飲用檸檬水,以免刺激腸胃。
牙齒敏感或患有牙釉質損傷者,建議用吸管,餐后飲用,減少對牙齒的直接接觸。
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正在服用降壓藥、肝藥的患者,注意咨詢醫(yī)生,因檸檬柚皮苷與部分藥物可能存在相互作用。
通常每天用1-2片新鮮檸檬泡水即可,無需過量。
科學證明,全面健康的生活方式才是防癌的“硬道理”。別盼著一兩種“神食”帶來奇跡,下面四點建議更值得中老年朋友長期堅持:
多樣均衡飲食,蔬果谷物蛋白講搭配:每天最好吃超過12種不同食物,盡量減少腌制、熏烤、炸烤等高危致癌食物。
堅持運動,每周累計150分鐘中等強度活動,幫助控制體重、提高免疫功能,降低多種癌癥風險。
定期體檢篩查早發(fā)現(xiàn):根據(jù)年齡、家族史,做好胃癌、腸癌、乳腺癌等癌癥的早期篩查與自查。
保證良好的心態(tài)和規(guī)律作息,慢性心理應激本身也會擾亂免疫,長期熬夜、抑郁等都與癌癥風險有關。
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