百年赤水酒賦（征求意見稿）

初 旭

赤水河奔涌千年，攜烏蒙靈氣，浩蕩黔北；湯氏坊肇始嘉慶，承傳統(tǒng)古法，釀就瓊漿。故百年赤水之酒，得河之韻、傳坊之魂、融紅之魄。歷兩世紀而彌香，經(jīng)千晝夜而愈醇，誠為黔北佳釀之翹楚也。

溯其源，湯永明興坊于茅臺，鹽舟泊岸間播撒釀藝；續(xù)其脈，秉順公繼業(yè)于赤水，非遺坤沙法延綿今朝。端午踩曲以納暑氣，重陽下沙而吸秋華。窖池藏珍，蘊歲月之沉淀；陶甑吐霧，孕佳釀之芬芳。天鍋見證漢時釀藝初興，槽坊彰顯明清酒業(yè)盛景。一脈相承，未改匠心之本；世代堅守，終成獨韻之味。

觀其魄，四渡赤水驚天地，長征精神鑄酒魂。昔時紅軍飲此水，攀崖越險盡顯英雄本色；今日佳釀承此志，砥礪前行不忘初心使命。攜手航天偉力，賡續(xù)紅色血脈；融貫古今氣韻，飽含家國情懷。酒中既有黍稷之甘，更藏山河之壯，意蘊深厚，氣象萬千。

品其味，初嘗甘洌如凝清露，再酌醇厚似蘊丹霞；細品余韻纏于齒頰，情真意切間話盡桑麻。昔年鹽夫纖繩抗惡浪，賴此佳釀解乏提神；今日賓朋聚首敘強盛，憑此美酒抒懷言志。從巴拿馬賽奪譽，到黔中名釀獲嘉；從私坊小酌尋趣，到航天文旅增華。百年赤水，早已超越玉液之形質(zhì)；千載文脈，盡皆融入美酒之醇嘉。

大河奔涌而不息，糟坊傳承而不荒。酒飄香而致遠，魂賡續(xù)而彌彰。百年赤水，承古法以守正；千載釀藝，融科技以開疆。當隨赤水濤聲遠，壯我凌云膽氣豪。香飄四海驚塵俗，名耀五洲冠酒行。

二〇二五年十二月于赤水河畔

作者介紹：初旭，原名王先軍，四川瀘州人。系民建會員、四川省作家協(xié)會會員、四川省品牌促進會智庫專家和新華社簽約攝影師。主要著作有白酒專著《中國醬酒文明史》、紅色故事《飛奪瀘定橋》、辭賦專著《瀘州百業(yè)賦》、城市品牌專著《最瀘州》、散文集《山地風流》、報告文學集《遍地英雄》，史志專著《古藺共青團史》《瀘商記憶》《瀘州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)圖典》等。系十三集大型紀錄片《航拍赤水河》總撰稿和導演。