當(dāng)一罐奶粉開始“讀秒”：數(shù)智伊利的生態(tài)重構(gòu)

談及“數(shù)智化”，常有人覺得這個(gè)概念懸浮于技術(shù)與戰(zhàn)略的高空。但在“數(shù)智伊利”的實(shí)踐版圖中，它具象為奶粉產(chǎn)線上一個(gè)最樸素、也最具體的服務(wù)承諾——28天新鮮購(gòu)。這項(xiàng)服務(wù)保證產(chǎn)品從牧場(chǎng)奶源到消費(fèi)者手中，全程不超過28天。

“蹲一個(gè)真實(shí)反饋，你們家奶粉日期新不新?。肯Ｍ胰四芎鹊阶钚迈r的營(yíng)養(yǎng)。”這是伊利電商客服后臺(tái)最高頻的留言之一。下單后追問生產(chǎn)日期，已成為新一代用戶的標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作。他們要求過程透明、結(jié)果可知，將“新鮮”從模糊概念轉(zhuǎn)變?yōu)榭沈?yàn)證的量化標(biāo)準(zhǔn)。在線下的另外一個(gè)地方，一個(gè)來自河北保定的留守寶寶家庭，則將這種需求推向極致，母親在外務(wù)工，依靠系統(tǒng)規(guī)劃的分批配送和遠(yuǎn)程喂養(yǎng)指導(dǎo)，來確保家中幼兒的每一口奶粉都處于營(yíng)養(yǎng)活性的巔峰。

當(dāng)整個(gè)行業(yè)仍在傳統(tǒng)維度競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，伊利已率先將競(jìng)爭(zhēng)引向一個(gè)更深的水域：用確定性的數(shù)智化系統(tǒng)，去響應(yīng)和滿足不確定性的市場(chǎng)需求。正如28天新鮮購(gòu)，它考驗(yàn)的不僅是一家企業(yè)的生產(chǎn)能力，更是其能否以消費(fèi)需求為原點(diǎn)，重構(gòu)供給體系，并以可驗(yàn)證的方式重建從生產(chǎn)源頭到消費(fèi)終端的信任關(guān)系。

效率重構(gòu)：

用數(shù)智化挑戰(zhàn)傳統(tǒng)生產(chǎn)與流通模式

在奶粉行業(yè)，單純關(guān)于“配方”的營(yíng)銷敘事，已越來越難滿足消費(fèi)者對(duì)品牌安全感和個(gè)性化服務(wù)的要求。此時(shí)，新鮮度作為一個(gè)可量化、可感知、且與產(chǎn)品核心價(jià)值強(qiáng)關(guān)聯(lián)的維度，被伊利通過“28天”服務(wù)推向臺(tái)前，實(shí)質(zhì)上正在參與定義品類的新價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)。

將消費(fèi)者的質(zhì)量期待，通過數(shù)智化系統(tǒng)轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定可靠的服務(wù)交付，這正是“以智提質(zhì)”的生動(dòng)實(shí)踐。不僅如此，伊利對(duì)于極致新鮮與提供可信賴服務(wù)的追求，并未止步于嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域，其價(jià)值正在超越單一的品類，以此來覆蓋用戶的全生命周期。成人營(yíng)養(yǎng)品業(yè)務(wù)近期也推出了“28天新鮮購(gòu)”服務(wù)，其核心邏輯與嬰配粉一致：通過壓縮從生產(chǎn)到消費(fèi)的全鏈路時(shí)間，力求將更多活性營(yíng)養(yǎng)與更佳風(fēng)味保留在奶粉中。

自2023年起，伊利嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品電商平臺(tái)就打通供應(yīng)鏈壁壘，突破性打造“28天奶粉新鮮購(gòu)”項(xiàng)目。2025年新鮮購(gòu)產(chǎn)品銷量實(shí)現(xiàn)數(shù)倍增長(zhǎng)的佳績(jī)。28天新鮮購(gòu)無形中抬高了市場(chǎng)對(duì)“好奶粉”的基準(zhǔn)線，消費(fèi)者開始更關(guān)注罐底的生產(chǎn)日期，而不僅僅是成分表上的數(shù)字。這種由頭部企業(yè)通過創(chuàng)新服務(wù)引領(lǐng)的消費(fèi)認(rèn)知變遷，往往能深刻改變行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)與格局。

在伊利發(fā)布的2025年前三季度財(cái)報(bào)中顯示，前三季度奶粉及奶制品營(yíng)收242.61億元，在總營(yíng)收中的占比超過了25%。除此之外，伊利在嬰幼兒奶粉賽道歷史性?shī)Z得市場(chǎng)份額第一，至此伊利已成功拿下成人奶粉、嬰幼兒配方奶粉“大滿貫”。這一里程碑式的業(yè)績(jī)背后，不僅是市場(chǎng)規(guī)模的增長(zhǎng)，更是伊利多年來堅(jiān)持?jǐn)?shù)智化戰(zhàn)略的集中體現(xiàn)。

在消費(fèi)品領(lǐng)域，想要達(dá)到產(chǎn)品的極致新鮮、大規(guī)模供應(yīng)、可控成本，三者通常難以兼得。追求新鮮，往往意味著小批量、高頻次生產(chǎn)，這會(huì)推高成本、挑戰(zhàn)供應(yīng)鏈彈性；而規(guī)?；a(chǎn)，又必然拉長(zhǎng)從生產(chǎn)到消費(fèi)的周期。

“28天新鮮購(gòu)”之所以引發(fā)行業(yè)關(guān)注，正是因?yàn)樗噲D正面挑戰(zhàn)這個(gè)難題。它將極致新鮮這種高度非標(biāo)的服務(wù)，嫁接到如罐裝奶粉這種高度標(biāo)準(zhǔn)化的工業(yè)品上。這背后的關(guān)鍵，不是某項(xiàng)單點(diǎn)技術(shù)的突破，而是由數(shù)智化引領(lǐng)的一套數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的系統(tǒng)性能力在發(fā)揮作用。

傳統(tǒng)制造業(yè)的生產(chǎn)排程復(fù)雜。尤其是奶制品行業(yè)，專屬牧場(chǎng)奶源、生產(chǎn)線、包裝材料、質(zhì)檢周期，都是剛性約束。伊利曾在采訪中透露，過去依賴人工逐個(gè)梳理排產(chǎn)計(jì)劃，面對(duì)8家工廠、近700個(gè)SKU，可能一個(gè)月都排不完一輪。

“28天新鮮購(gòu)”的實(shí)現(xiàn)，對(duì)特定產(chǎn)品的生產(chǎn)節(jié)奏提出了更高要求。為解決這一生產(chǎn)調(diào)度挑戰(zhàn)，伊利依靠國(guó)內(nèi)首創(chuàng)的APS系統(tǒng)，將產(chǎn)能、物料、交期等多重因素納入統(tǒng)一運(yùn)算，以確定最優(yōu)的生產(chǎn)時(shí)間、產(chǎn)線與順序，從而確保稀缺資源能在復(fù)雜的生產(chǎn)計(jì)劃中得到精準(zhǔn)配置。

這套系統(tǒng)的上線，標(biāo)志著生產(chǎn)決策的核心依據(jù)，從依賴管理者的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，轉(zhuǎn)變?yōu)榛趯?shí)時(shí)數(shù)據(jù)與預(yù)設(shè)算法的系統(tǒng)化推演。其帶來的直接價(jià)值，在于顯著提升了計(jì)劃的精準(zhǔn)度與供應(yīng)鏈的靈活性。

比如這使得伊利團(tuán)隊(duì)能夠更早、更準(zhǔn)地預(yù)見并化解資源沖突，同時(shí)對(duì)市場(chǎng)需求的波動(dòng)做出及時(shí)、有效的調(diào)整。這種能力的建立，為解決傳統(tǒng)制造業(yè)中效率、成本與柔性難以兼顧的固有矛盾，提供了關(guān)鍵的技術(shù)基礎(chǔ)。

另一方面，傳統(tǒng)的快消品分銷體系層級(jí)多、鏈條長(zhǎng)，商品在各級(jí)倉(cāng)庫(kù)的存儲(chǔ)與周轉(zhuǎn)，消耗了大量時(shí)間，也稀釋了品牌對(duì)終端價(jià)格與流向的掌控力。“28天”的物理極限，要求必須壓縮乃至“繞開”這些中間環(huán)節(jié)。

在去年，伊利通過“一盤貨”和數(shù)智化訂單中臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了從工廠或區(qū)域中心倉(cāng)直發(fā)門店。經(jīng)銷商角色被重新定義為本地化服務(wù)商，其核心價(jià)值不再是囤貨與分銷，而是門店運(yùn)營(yíng)與用戶關(guān)系維護(hù)。

這一轉(zhuǎn)變的深層意義在于，它能夠借助數(shù)智化工具重構(gòu)了價(jià)值鏈，讓品牌方獲得了貫穿物流、銷售、服務(wù)各環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)主權(quán)與管控能力。在上游，伊利建設(shè)了全球智能化程度領(lǐng)先的智慧牧場(chǎng)，通過物聯(lián)網(wǎng)與數(shù)據(jù)技術(shù)保障穩(wěn)定、高品質(zhì)的奶源供應(yīng)。在中游，其智能工廠應(yīng)用了國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的智能排產(chǎn)系統(tǒng)，以應(yīng)對(duì)奶粉生產(chǎn)所面臨的復(fù)雜品項(xiàng)與動(dòng)態(tài)需求挑戰(zhàn)。而在下游與終端，一個(gè)能敏捷響應(yīng)訂單、協(xié)同倉(cāng)配的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)體系已經(jīng)建成，其目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)從工廠到消費(fèi)者的高效直達(dá)。

生態(tài)演進(jìn)：

當(dāng)“服務(wù)閉環(huán)”超越“交易閉環(huán)”

如果說“28天新鮮購(gòu)”代表了伊利在物理供應(yīng)鏈上的效率極限，那么支撐其運(yùn)轉(zhuǎn)的深層邏輯，則指向一個(gè)更根本的轉(zhuǎn)變：從追求交易閉環(huán)到構(gòu)建服務(wù)閉環(huán)。這并非簡(jiǎn)單的售后延伸，更是一場(chǎng)以數(shù)據(jù)重新定義品牌與用戶關(guān)系的生態(tài)實(shí)驗(yàn)。

組織轉(zhuǎn)型：從銷售團(tuán)隊(duì)到數(shù)智化育兒伙伴

傳統(tǒng)的消費(fèi)品牌與用戶的連接，往往止步于交易完成。而伊利正在嘗試將這種連接，深化為長(zhǎng)期的、高粘性的服務(wù)關(guān)系。數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專員這一關(guān)鍵角色的誕生，正是這一轉(zhuǎn)型的具象化體現(xiàn)。

伊利營(yíng)養(yǎng)顧問向消費(fèi)者介紹產(chǎn)品

他們并非傳統(tǒng)客服，而是兼具“金牌銷售、育兒專家、情感陪伴”三重職能的新型崗位?；谌驎?huì)員數(shù)據(jù)系統(tǒng)，這些專員能精準(zhǔn)識(shí)別用戶所處的育兒階段，在企微社群或一對(duì)一溝通中，提供從轉(zhuǎn)奶指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)咨詢到情緒疏導(dǎo)的個(gè)性化服務(wù)。其工作目標(biāo)，不再是短期成交，而是建立長(zhǎng)期信任與情感共鳴。例如，團(tuán)隊(duì)曾成功介入并疏導(dǎo)有產(chǎn)后抑郁傾向的媽媽，這種深度互動(dòng)已遠(yuǎn)超商業(yè)范疇。

這標(biāo)志著組織能力的重構(gòu)：前線團(tuán)隊(duì)的核心技能，從渠道壓貨、促銷執(zhí)行，轉(zhuǎn)向了基于數(shù)據(jù)的用戶洞察與精細(xì)化情感運(yùn)營(yíng)。企業(yè)的人力資源體系、培訓(xùn)體系與考核體系，也隨之發(fā)生適應(yīng)性變革。

但是，這種深度、持續(xù)且個(gè)性化的服務(wù)關(guān)系得以實(shí)現(xiàn)，需要建立在一個(gè)可信任的連接之上。在伊利，這個(gè)連接始于消費(fèi)者與產(chǎn)品之間一次主動(dòng)而有意義的互動(dòng)，伊利用物碼健康服務(wù)體系將這種互動(dòng)轉(zhuǎn)化為持續(xù)服務(wù)的起點(diǎn)，讓產(chǎn)品使用變成精準(zhǔn)關(guān)懷的契機(jī)。

精準(zhǔn)洞察與秒級(jí)響應(yīng)：用物碼服務(wù)于健康體系

當(dāng)下的育兒主力已是95后乃至00后父母。他們生長(zhǎng)于信息爆炸的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，呈現(xiàn)出三個(gè)核心特征：第一，要求育兒指導(dǎo)極度精準(zhǔn)，拒絕籠統(tǒng)信息；第二，要求服務(wù)反饋極快，崇尚即時(shí)滿足；第三，渴望情感共鳴而非單向說教，需要能共情的伙伴。

傳統(tǒng)的用戶調(diào)研和營(yíng)銷模式，對(duì)此幾乎失效。伊利的解決方案，在于構(gòu)建一個(gè)以產(chǎn)品為觸點(diǎn)的物碼健康服務(wù)體系。例如，當(dāng)系統(tǒng)感知到消費(fèi)者可能進(jìn)入特定轉(zhuǎn)奶階段時(shí)，能夠基于其歷史服務(wù)記錄，自動(dòng)匹配并推送相應(yīng)的喂養(yǎng)指南、專業(yè)內(nèi)容與適配服務(wù)。這種以用戶所處生命周期為中心的精準(zhǔn)響應(yīng)機(jī)制，將標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品服務(wù)轉(zhuǎn)化為持續(xù)陪伴的個(gè)性化健康支持。

而在成人營(yíng)養(yǎng)奶粉板塊，所面臨挑戰(zhàn)截然不同。產(chǎn)品非剛需，購(gòu)買者如子女與他們的使用者父母常常是分離狀態(tài)，飲用周期不確定。因此，掃碼不再僅僅是服務(wù)的開始，更是消費(fèi)行為本身的確認(rèn)。

圍繞中老年核心健康需求，例如，針對(duì)中老年控糖人群，其服務(wù)鏈路從社區(qū)的線下血糖檢測(cè)開始，同步銜接至線上的AI健康管理，可即時(shí)生成專業(yè)解讀報(bào)告、提供定制化食譜與養(yǎng)生操跟練指導(dǎo)，并規(guī)劃了延伸至在線問診、上門體檢的完整健康支持閉環(huán)。據(jù)悉，伊利已獲得國(guó)家職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)證資質(zhì)，具備培養(yǎng)認(rèn)證專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師的資格。在此基礎(chǔ)上，其營(yíng)養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)可以為消費(fèi)者提供一對(duì)一的科學(xué)膳食與健康管理指導(dǎo)。

物碼健康服務(wù)體系構(gòu)建了一種新的信任機(jī)制。這項(xiàng)服務(wù)旨在超越單純的產(chǎn)品銷售，通過有溫度的專業(yè)互動(dòng)，構(gòu)建以消費(fèi)者為中心的全域健康支持體系。對(duì)消費(fèi)者，它是一份看得見的品質(zhì)承諾；對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈，它則是一套不可篡改的行為記錄。商品從出廠到最終消費(fèi)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都變得透明，這使得過去常見的市場(chǎng)秩序混亂行為難以遁形。整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的競(jìng)爭(zhēng)基礎(chǔ)，正在從低水平的價(jià)格博弈，轉(zhuǎn)向以透明、可信、優(yōu)質(zhì)服務(wù)為核心的價(jià)值共生。

信任透明化：重新定義品類價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)

在信息不對(duì)稱的消費(fèi)市場(chǎng)，建立信任成本高昂。過去依賴品牌聲譽(yù)與廣告投放，如今則可通過提供可驗(yàn)證的產(chǎn)品生命周期數(shù)據(jù)來實(shí)現(xiàn)。

如“28天新鮮購(gòu)”和物碼本身就是一個(gè)天然的信任產(chǎn)品。它記錄了從原奶指標(biāo)、生產(chǎn)環(huán)境、全項(xiàng)質(zhì)檢報(bào)告到流通溫控的數(shù)百個(gè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)點(diǎn)。當(dāng)“新鮮”等品質(zhì)指標(biāo)被轉(zhuǎn)化為客觀、可追溯的時(shí)間與工藝數(shù)據(jù)時(shí)，品牌的競(jìng)爭(zhēng)力便部分轉(zhuǎn)移到了其數(shù)據(jù)體系的可靠性與開放性上。

而作為一個(gè)服務(wù)產(chǎn)品，它們的價(jià)值不僅在于滿足了高端消費(fèi)者對(duì)新鮮度的需求，更在于它清晰地揭示了一個(gè)趨勢(shì)：領(lǐng)先的制造企業(yè)，正將數(shù)智化的應(yīng)用從營(yíng)銷端、消費(fèi)端，深度反向整合至核心的生產(chǎn)與流通環(huán)節(jié)。企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)，也正從產(chǎn)品、資源等靜態(tài)優(yōu)勢(shì)的比拼，演變?yōu)橐詳?shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)優(yōu)化整個(gè)價(jià)值網(wǎng)絡(luò)效率與韌性的動(dòng)態(tài)系統(tǒng)能力之爭(zhēng)。

當(dāng)龍頭企業(yè)開始用算法管理生產(chǎn)，用數(shù)據(jù)重建信任時(shí)，它定義的已不僅是自身壁壘，更是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在數(shù)智時(shí)代價(jià)值躍遷的路徑。

值得注意的是，這場(chǎng)變革的價(jià)值遠(yuǎn)不止于內(nèi)部提效。伊利認(rèn)為，想要實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的躍升，就要在數(shù)智化轉(zhuǎn)型、智能制造、供應(yīng)鏈優(yōu)化等多個(gè)維度都有深入的協(xié)同實(shí)踐。在今年世界人工智能大會(huì)上，伊利攜手多家企業(yè)共建“全球智鏈生態(tài)圈”，旨在推動(dòng)AI技術(shù)在生產(chǎn)、供應(yīng)鏈、消費(fèi)體驗(yàn)等環(huán)節(jié)的深度融合，推廣先進(jìn)的AI應(yīng)用模式與經(jīng)驗(yàn)，引領(lǐng)行業(yè)升級(jí)。

以28天新鮮購(gòu)與物碼健康服務(wù)體系為代表的業(yè)務(wù)創(chuàng)新，正是生長(zhǎng)于這一開放生態(tài)之上的關(guān)鍵實(shí)踐。從“全球健康生態(tài)圈”的構(gòu)想，到“全球智鏈生態(tài)圈”的落地，這些具體服務(wù)已成為伊利撬動(dòng)生態(tài)協(xié)同、驗(yàn)證生態(tài)價(jià)值的戰(zhàn)略支點(diǎn)。

未來，伊利將通過全球智鏈生態(tài)圈，繼續(xù)賦能健康服務(wù)體系的升維，并且將這些經(jīng)過驗(yàn)證的數(shù)智化能力模塊化、平臺(tái)化，逐步開放給產(chǎn)業(yè)鏈伙伴?！皵?shù)智伊利”的實(shí)踐，正在從引領(lǐng)一個(gè)品牌，轉(zhuǎn)向定義整個(gè)行業(yè)更高效、透明、協(xié)同的未來。

王今 | 文

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