廣東區域品牌推廣賦能“粵地優品”生態圈品鑒交流會在穗圓滿舉行

12月5日晚，廣州流花賓館燈火輝煌，賓客盈門。由廣東商標協會主辦的“粵地優品·尋味嶺南——廣東區域品牌推廣賦能與‘粵地優品’生態圈品鑒交流會”在此盛大舉行。本次活動匯聚了政府代表、行業協會、知名餐飲企業、地標食材供應商及媒體代表等百余位嘉賓，共同見證了一場集美食文化、品牌賦能與產業交流于一體的盛會。

產銷精準對接，展位互動熱烈

當晚18時30分，交流會現場氣氛熱烈。為了讓嘉賓直觀感受嶺南地標食材的魅力，主辦方在現場特別搭建了特色食材展位區。來自全省各地的優質食材企業紛紛亮出“看家本寶”：東源縣板栗發展總公司帶來了顆粒飽滿、甘甜粉糯的東源板栗；珠海壹條魚食品科技有限公司展示了深海養殖的高品質海鮮；深圳市后山茶業有限公司則呈現了醇香的名茶；古井集團帶來了國家地理標志產品——被譽為酒中牡丹的古井貢酒酒。此外，韶關市興順佳農業科技發展有限公司、廣東錦泰農副產品有限公司等企業也展出了眾多極具地方特色的農副產品。

展位前人頭攢動，互動頻繁。來自流花賓館、蓮香樓、點都德、客家本色等知名餐飲企業的負責人及采購代表，對展示的食材表現出了濃厚興趣。他們仔細詢問食材的產地環境、供應鏈穩定性及烹飪特性，并與食材企業代表進行了深入的交流。現場供需雙方熱情高漲，多家餐飲企業與食材供應商當場達成了初步合作意向，成功實現了“從田頭到餐桌”的直接對話。

文化入饌，“粵韻山海”驚艷味蕾

本次交流會的品鑒環節以“粵韻山海·風雅頌”為主題，發布并品鑒了精心設計的“粵地優品”系列菜單。該菜單巧妙融合了《詩經》的文化意蘊與嶺南飲食哲學，將眾多獲得“粵地優品”賦能的地理標志產品化作席間佳肴。

品鑒過程中，一道道不僅美味且極具文化內涵的菜品贏得了滿堂喝彩。“丹鳳朝陽·極地尋蹤”創新性地將國家地理標志產品清遠雞與北極貝搭配，爽滑與鮮甜交織；“丹霞映雪·臘味尋芳”則讓韶關的無渣粉葛吸飽了中山黃圃臘味的醇香，體現了跨區域地標食材的完美融合；華記煲仔華現在制作的主食“金玉滿堂·漁家一夜鮮”選用了陽江特色的“一夜埕”金鯧魚，咸鮮適口，風味獨特。此外，南澳的老虎斑、肇慶的茨實等優質食材也紛紛登場，為嘉賓們帶來了一場極致的味蕾巡禮。

許可賦能，共建品牌生態圈

活動期間，主辦方隆重舉行了“第二批‘粵地優品’品鑒餐廳許可授牌儀式”。一批在堅持使用地標食材、傳承粵菜文化方面表現卓越的餐飲企業獲此殊榮。這不僅是對其品質的認可，更是通過品牌背書，為消費者提供了一份權威的“尋味指南”。

隨后，大會隆重舉行“粵地優品推廣大使”授予儀式。享有盛譽的老字號廣州流花賓館董事長吳凱先生榮膺該稱號。這不僅是對其個人及企業卓越貢獻的高度認可，更將進一步凝聚行業共識、激發創新活力，攜手書寫廣東品牌的生動故事，助推粵地優品走向更廣闊的世界舞臺。

通過此次品鑒交流會，“粵地優品”生態圈展現出了強大的資源整合與品牌賦能能力。美團等平臺的積極參與，更為地標產品的數字化推廣注入了新動力。主辦方表示，未來將繼續通過此類高品質的品鑒交流活動，推動廣東地理標志產品與餐飲產業的深度融合，助力鄉村振興與區域經濟的高質量發展。