呷哺呷哺再推新品牌；Tims天好中國總門店數(shù)達到1030家

呷哺呷哺新品牌圍擋亮相；Tims天好中國總門店數(shù)達到1030家；詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

企業(yè)動態(tài)

開賣牛排？呷哺呷哺再推新品牌

紅餐網(wǎng)消息，上月底，在“2025搜狐財經(jīng)年度論壇”上，呷哺呷哺集團董事長賀光啟首次透露，集團將于2025年底前推出全新品牌。12月10日，小紅書網(wǎng)友曬出照片顯示，該新品牌名為“呷牛排”，定位主打手工臺式古早味厚牛排。據(jù)大眾點評信息，首家門店圍擋位于北京昌平區(qū)天通苑北街道的龍德廣場，目前尚未正式營業(yè)。

△圖片來源：小紅書截圖

Tims天好中國總門店數(shù)達到1030家

北京商報消息，12月9日，連鎖咖啡品牌Tim Hortons中國業(yè)務（以下簡稱“Tims天好中國”）公布2025年第三季度財報。數(shù)據(jù)顯示，公司第三季度總營收達到3.58億元人民幣，系統(tǒng)銷售額達到4.2億元人民幣，同比增長12.8%。門店規(guī)模上，2025年第三季度，Tims天好中國總門店數(shù)達到1030家，其中自營門店551家，加盟店479家，門店分布已覆蓋全國91個城市。

麥當勞半年拋售5個香港鋪位，成交約3.71億港元

和訊網(wǎng)消息，12月8日，麥當勞美國總公司7月底標售香港8個鋪位，其中大角咀道97至105號大同新邨J座大方樓地下1、2號舖及1樓J1號鋪，上月底以7238萬港元售出。該鋪建筑面積約9230方尺，尺價約7842港元，1988年以1860萬港元購入，持貨37年，賬面獲利5378萬港元，升值約2.89倍。至今，麥當勞先后售出元朗、旺角、西環(huán)堅尼地城、慈云山及大角咀物業(yè)，5項鋪位成交總值約3.71億港元。目前，該公司尚余尖沙咀星光行、銅鑼灣怡和街及荃灣街市街鋪位未售出。

樂樂茶開放城市獨家代理

紅餐網(wǎng)消息，12月10日，樂樂茶在其小紅書賬號“樂樂茶合作中心”發(fā)文稱，現(xiàn)在面向空白城市開放獨家代理名額。開放城市包括陜西、甘肅、青海、寧夏、江蘇、這家、安徽、黑龍江等近30個省市。城市獨家代理享受“區(qū)域獨家”開店權(quán)，首店免費品牌形象升級，加盟費額外優(yōu)化。

社會熱點

上海一餐館被查！118份水煮牛肉里，1片牛肉都沒有？

嘉定市場監(jiān)管微信公眾號消息，12月1日，上海嘉定區(qū)市場監(jiān)督管理局查處一起案件，某餐館不僅用鴨肉冒充牛肉制作“水煮牛肉”，更利用偽造證件在網(wǎng)絡平臺經(jīng)營“幽靈外賣”。嘉定區(qū)市場監(jiān)管局已責令其立即改正，并給予行政處罰。至案發(fā)，當事人共售出鴨肉制“水煮牛肉”118份，違法所得5664元。

江西發(fā)布《“江西小炒”術語和定義》地方標準

江西省市場監(jiān)督管理局消息，近日，江西省市場監(jiān)管局正式發(fā)布《“江西小炒”術語和定義》地方標準。該標準由省商務廳提出，省餐飲烹飪飯店行業(yè)協(xié)會牽頭制定，旨在規(guī)范“江西小炒”的烹飪技法、選材、調(diào)味與火候等關鍵環(huán)節(jié)，推動這一贛菜代表品類實現(xiàn)標準化、品牌化發(fā)展。

“江西小炒”以旺火快炒、香辣咸鮮、現(xiàn)點現(xiàn)做著稱，但因工藝復雜、容錯率低，長期面臨出品不一的難題。此次標準出臺，將有效統(tǒng)一風味輸出，保護傳統(tǒng)技藝，并助力“江西小炒”在全國范圍內(nèi)提升認知度與影響力。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合和訊網(wǎng)、北京商報、嘉定市場監(jiān)管、江西省市場監(jiān)督管理局等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請標明來源。

整編|紅餐網(wǎng)_陳 江