廚房不僅是承載著一個家幸福的場所,也是與我們健康息息相關的地方,廚房的面積不大,但是使用到的廚房用品,一定要格外注意安全性,因為現在市面上的很多廚房用品,
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其實根本就不安全,使用久了或者在高溫的狀態下,都會產生對人體有害的物質,就比如以下這8樣廚房用品,建議列入黑名單,如果你家廚房有,趕緊扔掉,別再用了。
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01.硅膠鏟
不少家庭都在使用不粘鍋,所以使用硅膠鏟不會劃傷鍋具,相對起鐵鏟木鏟來說比較柔軟,但是只有達到食品級的硅膠材質,才能用于餐具。而我們在炒菜的時候或在油炸食物,
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溫度都是比較高的,如果硅膠鏟的材質達不到食品級,并且使用的是劣質的材質,那么可想而知,可能會導致硅膠鏟融化,或者是開裂,起泡等等一系列問題。
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市面上有很多廉價的硅膠鏟,其實使用的并不是食品級材質的硅膠,而是尼龍來代替的,這樣的硅膠鏟并不安全,使用的時間越久,麻煩就越大。
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所以奉勸大家在選擇硅膠鏟的時候,一定要選擇食品接觸級的優質硅膠鏟,有一些比較便宜的硅膠鏟,只是使用很少的硅膠材料,大部分材質都是尼龍,這樣的硅膠鏟不要用,如果家里有的話,趕緊扔掉。
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02.仿瓷碗
仿瓷碗乍一看上去和陶瓷碗是一樣的,但是它其實是一種塑料材質,叫做密胺樹脂,因為仿瓷碗比較耐摔,而且好清潔,所以深受主婦們的青睞,甚至有的家長還給家里的孩子使用仿瓷碗的餐具。
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但是奉勸大家千萬不要隨便購買仿瓷碗,因為市面上有很多仿瓷碗,其實并不是密胺樹脂,而是用脲醛樹脂來代替的,這種仿瓷碗溫度超過80度就會遷移出有害的化學物質,
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而這些有害的物質都會進入到身體當中,日積月累必定會對健康造成很大的危害,即便是密胺樹脂的仿瓷碗,
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溫度超過110度也會產生有害物質遷移,所以奉勸大家,可以使用的餐具,盡量不要選擇仿瓷的。
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03.釉上彩的陶瓷餐具
廚房里使用的盤子碗,一定要看清楚是釉上彩還是釉下彩,只有釉下彩才能符合食品接觸級別,市面上有很多顏色鮮艷,價格比較便宜的陶瓷碗,其實都是釉上彩的加工工藝,
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先燒釉后上彩,這樣會導致彩釉極其不穩定,在高溫或者是相互摩擦的情況下,都會導致有害的。顏料遷移到食物當中,吃到肚子里,而這些顏料都是含有重金屬的,
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會在身體當中日積月累,對健康造成很大的危害。所以在選擇陶瓷餐具的時候,一定要看清楚,如果表面的花紋十分鮮艷,用手摸有明顯的凹凸感,這樣的多半都是釉上彩,不要買。
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04.非食品級的不銹鋼餐具
不少家庭都愿意使用不銹鋼餐具,因為比較輕便,而且摔不爛,也比較好清潔,但其實不銹鋼它是一種合金材質,只有達到食品接觸級才能用來當做餐具,而市面上有一些價格便宜的不銹鋼餐具,
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其實根本達不到食品接觸級,用了一段時間之后,不是發黑,就是生銹,這樣的不銹鋼餐具,勸大家千萬不要買,因為它是多種金屬合成,如果達不到食品接觸級,
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那么某些重金屬就會超標,隨著使用也會吃到肚子里,在身體當中積累,對健康造成影響。如果你不確定家里使用的不銹鋼餐具是不是合格的,可以用金屬檢測器檢測一下,
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如果顏色呈紅色,多半都是不合格的,在買不銹鋼餐具的時候,要看清楚執行標準,以及是否有食品接觸級的鋼印,如果沒有千萬不要買,家里如果有不合格的不銹鋼餐具,趕緊扔掉吧,別再繼續用了。
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05.密度板的菜板
買菜板盡量選擇整木的,不要買拼接的,因為市面上有很多拼接的菜板,都是用膠水拼接而成的,膠水本身就含有甲醛,即便危害沒有那么大,但是有不少拼接的菜板,里面用的并不是竹木,而是密度板,
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密度板是用廢棄的木屑木渣,加入大量膠水粘合而成的,同樣也含有甲醛,建議將密度板的拼接菜板列入廚房黑名單,家里的菜板盡量使用整木的,用著也更加安全。
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06.合金筷子
不少人都覺得木質的筷子比較容易滋生霉菌,需要頻繁更換,所以將家里的木筷子全部換成了合金筷子,合金筷子不會滋生霉菌,但是合金筷子其實就是高分子材料加玻璃纖維制成的,
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其實并不安全,使用時間久了,筷子表面會出現磨損,甚至如果出現斷裂,都是比較危險的,里面的玻璃纖維也會露出來,容易扎到手上,
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更可怕的是,其實合金筷子并不耐高溫,太高的溫度會導致合金筷子融化,甚至筷子會掉渣,在不知不覺中吃到肚子里。
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07.三無空氣炸鍋紙
千萬不要忽略空氣炸鍋紙,不少人在網上買的空氣炸鍋紙,價格十分便宜,幾塊錢就能買到上百張,但其實網上有很多空氣炸鍋紙并不合格,表面只有一個簡單的標簽,
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這樣的空氣炸鍋紙建議列入黑名單,不要購買,因為你無法分辨它是否耐高溫,有很多價格便宜的空氣炸鍋紙,都是三無產品。
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在高溫下使用存在很大的安全隱患,因為它是用底紙和硅油紙粘合而成的,粘合劑使用的是聚氯乙烯,高溫下會遷移出有害的化學物質,長期使用必定會影響到健康
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08.價格便宜彩色的玻璃杯
并不是建議大家不能買彩色的玻璃杯,而是價格便宜的彩色玻璃杯,盡量避免踩坑。這是因為大部分的彩色玻璃杯上面的顏色都是電鍍上去的,其實極其不穩定,
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長期使用或者是放進洗碗機裝熱水,都會導致顏料不穩定遷移出來,而這些顏料都是含有重金屬的,會遷移到水中喝到肚子里,影響到健康,
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有很多彩色的玻璃杯,放進洗碗機之后就會褪色,所以這樣的杯子再便宜都不要買,選擇玻璃杯,盡量選擇透明無色的,會更加安全一些。
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總結:
廚房里所有使用到的東西,一定要關注安全性,因為畢竟病從口入,這些東西都是與我們健康息息相關的,如果材質比較差,那么使用的時間越久,可能對我們的身體傷害性就越大,建議這8樣東西列入廚房黑名單,如果你家有,別再用了。
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