近期早晚溫差較大,送孩子上學(xué)時,總看到校門口不少孩子裹著厚外套仍在打噴嚏、咳嗽。班級群里也常有家長因孩子身體不適請假,這一輪甲流高峰確實讓人擔(dān)心。
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孩子脾肺功能尚未發(fā)育完全,秋冬季節(jié)氣候干燥,體內(nèi)津液易不足,一旦津液虧耗,抵抗力就容易下降。中醫(yī)常說“正氣存內(nèi),邪不可干”,把孩子脾胃和肺氣調(diào)理好,增強自身免疫力,才是預(yù)防疾病的關(guān)鍵。
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從我自己的經(jīng)驗出發(fā),平時可以常給孩子煮這幾款簡單的“防護水”,做法不麻煩,也容易堅持。經(jīng)常喝一些,既能幫助補充津液、溫養(yǎng)陽氣,又能溫和調(diào)理脾胃、增強肺氣,為孩子應(yīng)對病毒多添一份防護。
1、桑葉菊花茶
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食材:桑葉 5 克、胎菊 5 克、橘皮絲 2 克、甘草 2 克、薄荷 3 克
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1、先找個小鍋,把菊花、桑葉、甘草放進去,加上適量的水。開小火,讓它們慢慢水煎 10 分鐘。在這 10 分鐘里,你能看到鍋里的水漸漸有了顏色,淡淡的,還飄出一股清香。
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2、10 分鐘到了以后,把薄荷和橘皮絲也放進去,接著再煮 5 分鐘。這薄荷和橘皮絲一放進去,那味道一下子就更濃郁了。薄荷的清涼味和其他食材的香味混合在一起,聞著就讓人感覺神清氣爽。
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煮好以后,把火關(guān)掉,讓它稍微涼一會兒。然后找個漂亮的杯子,把煮好的桑葉菊花茶倒進去。看著那金黃色的茶水,喝上一口,那味道先是有點淡淡的甘甜,接著薄荷的清涼感就上來了,在嘴里散開,順著喉嚨往下,感覺渾身都舒暢了。而且這桑葉菊花茶不光味道好,還能給咱們的身體補充營養(yǎng),增強抵抗力。以后要是家里人有點小不舒服,或者感覺天氣干燥,就可以煮上這么一鍋,大家一起喝。
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2. 山楂銀耳羹
分享一道超級好喝又養(yǎng)生的甜品 —— 山楂銀耳羹。冬天來上這么一碗,整個人都暖乎乎的。
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食材:山楂50克、紅棗5顆、銀耳5克、百合5克、雪梨1個、桂花1克、冰糖10克、清水700毫升
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1、咱先把銀耳和百合放進一個大碗里,加點水,讓它們提前泡發(fā) 1 個小時。泡發(fā)之后的銀耳和百合會變得軟軟的,口感更好。在它們泡發(fā)的這段時間,把山楂、紅棗和雪梨拿出來處理一下。把它們洗干凈,然后把核去掉。
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2、等銀耳和百合泡發(fā)好了,把所有準(zhǔn)備好的食材一股腦兒地放進鍋里。接著往鍋里倒入 700 毫升清水,再加入 10 克冰糖,蓋上鍋蓋,開小火慢慢燉煮 30 分鐘左右,這時候你會發(fā)現(xiàn)鍋里的食材都變得軟軟糯糯的,銀耳也煮出了膠,湯汁變得濃稠起來。
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3、時間差不多了,打開鍋蓋,把 1 克桂花撒進去。煮好之后,把山楂銀耳羹盛到碗里。喝上一口,軟糯的銀耳、清甜的雪梨、香甜的紅棗,還有那酸酸的山楂,各種味道在嘴里交織,別提多好喝了。而且這道羹不僅好喝,還非常養(yǎng)生,特別適合冬天喝。
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3. 焦三仙
分享一個超棒的小飲品 —— 焦三仙。這焦三仙可太實用啦,家里有孩子的一定要試試,說不定孩子喝了之后,胃口都變好了呢!
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食材:焦山楂 10 克、焦麥芽 10 克、陳皮 10 克
1、先把這三種食材都準(zhǔn)備好,拿個小盆,把它們一股腦兒倒進去,然后接點水,好好地洗一洗。然后把它們統(tǒng)統(tǒng)放進鍋里。往鍋里加點水。水不用加太多,差不多能沒過食材就行。然后就把火打開,等著水燒開。
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2、大概 15 分鐘就行,時間一到,就可以把火關(guān)掉啦。這時候先別急著把水倒出來,讓它在鍋里再燜一會兒,這樣能讓味道更濃郁。燜個幾分鐘之后,就可以把焦三仙的水倒進杯子里啦。
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孩子有點積食,或者胃口不太好的時候,我就給他煮這個焦三仙喝。喝了之后,他的胃口明顯變好了,吃飯也香了。
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家人們,這 3 杯 “防護水” 都不復(fù)雜,咱們平時有空的時候就給孩子煮上,讓孩子多喝點,給孩子的身體加把勁,一起幫孩子度過這讓人頭疼的甲流季!
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