湖北
在云南溫暖的陽(yáng)光下，人們總能在日常中找到與自然聯(lián)結(jié)的雅趣。自制一壺融合了玫瑰與茉莉的香茗，便是其中一種簡(jiǎn)單而美好的生活實(shí)踐，它不需要繁復(fù)的步驟，卻能帶來(lái)滿室的芬芳與心靈的寧?kù)o。
準(zhǔn)備材料十分簡(jiǎn)單：幾朵干燥的食用重瓣紅玫瑰，一小把優(yōu)質(zhì)的茉莉花干，再備上少許冰糖或蜂蜜。玫瑰以滇紅玫瑰為佳，香氣濃郁醇厚；茉莉則選用花香鮮靈者。若追求更豐富的口感，亦可添加少許紅茶作為茶底。
制作時(shí)，先將玫瑰與茉莉用清水快速漂洗，去除浮塵。隨后在茶壺中注入沸水，稍待片刻讓水溫降至九十度左右，過(guò)高的水溫會(huì)燙傷嬌嫩的花瓣，令香氣受損。接著放入洗好的花朵，可根據(jù)個(gè)人喜好決定是否加入紅茶。
蓋上壺蓋，燜泡五至八分鐘，讓玫瑰的甜美與茉莉的清雅在熱力的激發(fā)下充分交融。時(shí)間一到，茶湯便會(huì)呈現(xiàn)出迷人的琥珀色，花香層次分明。最后，依個(gè)人口味放入冰糖或待茶溫稍降后調(diào)入蜂蜜，輕輕攪拌即可。
這樣一壺自制的花茶，色澤清亮，花香交織。它不似市售飲品那般濃烈，卻有一種家常特有的溫潤(rùn)與妥帖。閑暇的午后，獨(dú)自斟飲一卷書(shū)香；或是親友來(lái)訪時(shí)，分享一壺閑話家常，都是恰如其分的陪伴。這種自制的過(guò)程，本身也是一種心境的沉淀，讓人在侍弄花香水汽的片刻，忘卻煩囂。
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