在我們悠久的歷史文化中,各種傳統(tǒng)習(xí)俗數(shù)不勝數(shù),不知不覺(jué)迎來(lái)了農(nóng)歷的十月二十日,在民間農(nóng)歷十月二十是佛教中文殊菩薩出家的日子。這一日在很多地方都有不同的食俗以及習(xí)俗,祈盼平安健康、順?biāo)烊缫猓?/p>
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我們自古便有以食祈福的傳統(tǒng),今日農(nóng)歷十月二十,記得“吃3樣,做1事”習(xí)俗,平安健康度寒冬!
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一:吃餃子
在我們的傳統(tǒng)中,餃子有著獨(dú)特的美好寓意,因外形似元寶,又有招財(cái)進(jìn)寶的美好寓意,在農(nóng)歷十月二十日記得吃餃子祈盼福氣進(jìn)門(mén)、財(cái)源滾滾!
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【白菜餃子】食材:面粉400克,豬肉餡適量,白菜適量,蔥末,姜末,鹽少許,醬油少許,花生油。
1,五花肉剁成肉餡加入醬油、蠔油、鹽,再加蔥末、姜末和花生油拌勻,大白菜剁細(xì)捏去多余的水分,和肉餡一起拌勻,白菜豬肉餡就拌好了。
2,面粉加水和成軟硬適中的面團(tuán),醒一會(huì)揉光揪成小劑子,搟成餃子皮,把餡放到餃子皮上捏緊,餃子就包好了,煮熟后撈出即成。
二:吃糍粑
在南方糍粑有著獨(dú)特的意義,糍粑用糯米做成,軟糯而香甜,寓意著甜甜蜜蜜、團(tuán)圓美滿,在十月二十日記得吃。
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【糍粑】食材:糯米粉適量,紅糖適量,面粉少許,花生油少許。
1,糯米粉放入適量開(kāi)水燙一下,揉勻揉光備用,把糯米團(tuán)分割成小劑子,搓圓整形,成圓形。
2,鍋里放入適量的花生油,放入做好的糍粑炸至金黃,撈出控去多余的油脂,放入盤(pán)中,淋上紅糖汁,上桌即成。
三:吃面條
面條自古便有美好的寓意,面條細(xì)長(zhǎng)的形態(tài)寓意 福壽綿長(zhǎng),煮面不斷 的特點(diǎn)被解讀為纏住福氣,十月二十記得吃面條,祈盼健康長(zhǎng)壽、好運(yùn)常駐!
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【荷包蛋面條】食材:面條適量,蘿卜少許,雞蛋1個(gè),蔥絲,鹽少許,花生油少許。
1,鍋里放入花生油,放入蔥絲炒香放入青蘿卜片,放入清水燒開(kāi),打入1個(gè)荷包蛋煮至成型。
2,再把面條放入鍋里煮熟撈出,加入少許鹽調(diào)味,盛入碗中,上桌即成。
農(nóng)歷十月二十日記得做1件事:
1,在農(nóng)歷的十月二十日,正值冬季,冬季養(yǎng)生的核心是 ~藏,陽(yáng)氣需潛藏于體內(nèi),才能為來(lái)年的生機(jī)儲(chǔ)備能量,這時(shí)我們要注意保暖,避免大汗淋漓,藏住身體中的陽(yáng)氣,為來(lái)年的身體保駕護(hù)航。
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峰兒話語(yǔ):
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