在還沒有微信大家都用QQ聯(lián)系工作事宜,打?qū)Ψ绞謾C(jī)還未接通時(shí)的嘟嘟聲被彩鈴從聽筒傳出來的年代。財(cái)務(wù)部有位女同事姓賈,是個(gè)性格直爽的小姑娘,所以我一直喚她“賈姑娘”她也因?yàn)橹彼煌轮g善意的開玩笑說“賈姑娘 真爺們兒”
那會(huì)兒她的手機(jī)彩鈴打過去傳來的就是女聲演唱的“彩云之南 我心的方向……”聽著悠揚(yáng)、大氣、很向往。我當(dāng)時(shí)查了查原來是徐千雅的《彩云之南》
那會(huì)兒,大家都愛在QQ個(gè)性簽名處寫上簡短一句話語。有的寫座右銘有的寫最近的心情,就像微信的狀態(tài)一樣。我看到賈姑娘的QQ頭像邊寫著“彩云之難”
原來她本來要在自己的年假期間去一趟云南,卻因?yàn)槟承┰蚺轀恕?/p>
我小時(shí)候住在離北京市中心40公里外的小鎮(zhèn)里,出遠(yuǎn)門也就是去市里的親戚家了,那時(shí)候叫“進(jìn)城”。所以,對(duì)于云南,在我的印象里只是地理書本上的一個(gè)名稱而已。
1990年第一期的《幽默大師》里由李昆武描繪的《云南十八怪》以風(fēng)趣的話語以及有趣的畫風(fēng)讓在上學(xué)的我了解到了云南。
據(jù)說他當(dāng)年騎著一輛28自行車,騎行游記采風(fēng)式的用漫畫記錄了這些所見所聞。
那今天就講講這個(gè)給我第一云南印象的漫畫,因?yàn)楹苡忻锌催^的朋友權(quán)當(dāng)溫故而知新吧。
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云南第一怪 雞蛋用草串著賣。
雞蛋如此包裝令人瞠目,不僅攜帶方便,而且不易碰碎,甚至可以稱得上是一件奇妙的藝術(shù)品。
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我去超市只愛選購塑料硬殼包裝的雞蛋,那些散雞蛋肯定便宜,但拿回家的路上易碎,提心吊膽。這草串的雞蛋真的是又方便拿還防震。
云南第二怪 米飯餅子燒餌塊。
烤一烤再炒一炒,抹點(diǎn)醬又特別香,這種令不少外地人印象甚佳的獨(dú)特小吃是用米飯搗成的,它的名字叫“餌塊”。
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那一年,公司招來了一個(gè)剛畢業(yè)的大學(xué)生,是個(gè)云南的小姑娘。跟她閑聊,問她自己老家有什么美食可以來北京來賣。她提到了餌塊,告訴我是多么的美味。但是她說在北京賣不了,我問為什么呢?她說因?yàn)樗|(zhì)不一樣,質(zhì)感味道也會(huì)不一樣。
多年后,我去麗江,在早上遛彎,看到了街邊有推著小車的人賣著餌塊。就買了一個(gè)嘗一嘗,也許不正宗,頗有些煎餅果子的卷法。給我的印象很平常。
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云南第三怪 三只蚊子炒盤菜。
森林里,草溝中,枝葉繁茂,養(yǎng)育出的蚊蟲個(gè)頭也非同一般。
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小時(shí)候?qū)@個(gè)說法會(huì)覺得夸張,但后來離開老家確實(shí)見不到小時(shí)候老家這邊的如小手指指甲蓋般的大螞蟻和滿地手指粗的馬陸了。呃 想想那滿地的馬陸就膈應(yīng)。
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云南第四怪 石頭長到云天外。
石林風(fēng)景乃天下奇觀,難怪連外國客人也羨慕地說:“上帝對(duì)你們?cè)颇咸貏e偏愛。”
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云南第五怪 摘下草帽當(dāng)鍋蓋。
看起來似乎有點(diǎn)不合情理,但這種用草編成的帽子形鍋蓋確實(shí)捂得嚴(yán),據(jù)說還能給食物增添一種特殊的清香。
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這個(gè)讓我想起了雜志《食品科技》里提到的鍋蓋面,雖然不是一回事,卻給我有一種相通的感覺。
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云南第六怪 四季服裝同穿戴。
溫暖的氣候造就了人們衣著上的多彩世界,長年溫暖,長年多彩;長年愉快。
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小時(shí)候不理解,后來趕上北京的開春和入秋就理解了,那溫度真的是松緊帶兒啊。導(dǎo)致有人羽絨服有人還是T恤衫。
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云南第七怪 種田能手多老太。
宏偉的高原造就了勤勞勇敢的各民族人民,而婦女們尤其能干,或挖、或挑;或涉水、或開山,人人都“攢勁”(方言:有力的意思)。
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云南第八怪 竹筒能做水煙袋。
不知是哪位老祖宗發(fā)明的這玩意兒還真有點(diǎn)科學(xué)性,它既保持了旱煙的醇香,又用水過濾了其它雜味,輕輕一吸,“咕咚咕咚”地響。
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想起了早年間,有個(gè)東北同事,他有個(gè)玻璃的水煙壺,忘了是大前門還是天壇的無過濾嘴的煙插在壺嘴上點(diǎn)燃,吸一口壺里的水咕嚕咕嚕冒泡。抽完這一根煙,壺里的水已經(jīng)變黃了。
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云南第九怪袖珍小馬有能耐
別看這里的牲口個(gè)頭小,但是特別能馱、能拉、能爬山,它們是高原人的好伙伴。
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閨女幼兒園開始就騎馬了,騎了幾年的馬,也拿了初級(jí)的馬術(shù)證書。在馬場見到過矮馬,貌似也騎過,不過騎得最多的還是高頭大馬。
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云南第十怪,螞蚱能做下酒菜
正如廣東人能把蛇肉做成佳肴一樣,云南人能把螞蚱做成美味,炸得焦黃焦黃的;張嘴一咬“喳一—”
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雖然沒吃過炸螞蚱,小時(shí)候卻逮過螞蚱,烤著吃,味道已經(jīng)忘了,應(yīng)該很香。
云南十一怪 常年都出好瓜菜
土地肥沃,氣候溫和,大量豐富的瓜果蔬菜充當(dāng)著內(nèi)地生活的:“可靠后方”
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去麗江時(shí),沒逛過當(dāng)?shù)氐牟耸袌觯バ抨枙r(shí)還真去逛過。印象里當(dāng)年去信陽菜市場里見到的黑白菜或菊花菜在當(dāng)時(shí)的北京菜市場里我是沒見過的。后來才有的,后來在北京市場里叫菊花菜。
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云南十二怪,”好煙見抽不見賣。
不用說,云南人為自己的家鄉(xiāng)出產(chǎn)著第一流的香煙感到自豪;但是也為在自己的家門口買不到自己的東西感到困惑。
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云南十三怪,茅草暢銷海內(nèi)外
改革開放打開了山里人的眼界,也讓無數(shù)過去不知道的野生資源獲得新生,山里的東西幾乎樣樣都是寶。
小時(shí)候?qū)@個(gè)茅草沒有概念,后來媳跟我說她小時(shí)候家里用芭茅織成席子賣,我以為就是類似的草席。
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最近查了查云南的茅草應(yīng)該是香茅草也叫檸檬草,是一種調(diào)味料,可食用可入藥。
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云南十四怪,火車沒有汽車快。
山高,路險(xiǎn),使大型的現(xiàn)代化交通工具往往有勁使不上。
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山區(qū),路肯定是不平整的,我在燕山腳下長大,對(duì)于這一怪并不陌生。詹天佑在設(shè)計(jì)京張鐵路時(shí)采取了兩個(gè)車頭一推一拉來解決火車爬坡吃力的難題,并修建了人字鐵路,可以方便的變軌。
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云南十五怪,娃娃出門男人帶。
云南的漢子愛妻子,愛孩子,因?yàn)椴惶櫦笆裁疵孀樱@種“模范丈夫優(yōu)秀爹”的形象在街頭比比皆是。
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云南十六怪,山洞能跟仙境賽
俗話說:“山不在高,有仙則靈”,這里卻是“山不在矮,有洞則靈”,近年開發(fā)的地下溶洞實(shí)在是一個(gè)比一個(gè)迷人。
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雖然沒有去過云南的地下溶洞,卻在小時(shí)候跟隨父親去過房山的石花洞。如同照片一樣被打上了五彩的燈光。我對(duì)石花洞的景色沒什么印象,只對(duì)父親帶著我游覽時(shí),時(shí)不時(shí)的從兜里拿出瓜子給我來吃印象深刻。印象中當(dāng)時(shí)的票是這樣的。
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云南十七怪,過橋米線惹人愛。
端來一碗滾燙的油湯,按序投入生肉,生菜和一種用米粉做成的“線”,然后慢慢品嘗,這就是云南最有名的風(fēng)味:“過橋米線”!
還是想起了《食品科技》里講的板橋三娘子……啊,不是,是過橋米線的傳說。
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作為一個(gè)北方人,打小我卻愛吃的是米而不是面。按理說米線應(yīng)該愛吃吧?可我偏偏不好這口。那一碗湯真的是滾燙滾燙,當(dāng)然也是為了燙熟那些菜碼。
云南十八怪,鮮花四季開不敗。
呵,美麗的云南,祖國的邊疆,隨時(shí)盛開著絢麗的花朵,永遠(yuǎn)迎接著更美好的明天!
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早就聽說很多鮮花是從云南空運(yùn)過來的。生活中鮮花不能少是不是?
這一篇漫畫就講完了。我不是云南本地人,也只能在網(wǎng)上按照漫畫中的線索去搜索,如果有說得不對(duì)的也請(qǐng)各位看官諒解。
這一系列的長文本就是懷舊為主的,并非科普文,如有錯(cuò)誤,也歡迎本地的云南人來指正文中的錯(cuò)誤。
17年曾帶著父母去了一趟麗江,父親一直對(duì)麗江街道的衛(wèi)生贊不絕口。我卻在當(dāng)?shù)氐暮0胃哂众s上有點(diǎn)感冒有點(diǎn)高反反應(yīng)而頭疼,當(dāng)然,上了玉龍雪山以后就適應(yīng)了。
前幾年,偶然見到了這個(gè)漫畫的單行本,收錄了在《幽默大師》上的游記。看到這本書,我塵封的記憶又蘇醒了,就馬上買了回來。以后看看有機(jī)會(huì)講講其他的,如果大家喜歡看的話。
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好了 ,這一期的憶往追昔就到這里,感謝各位的閱讀。咱們下一期見。
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