《中國品牌故事》欄目組走進南京果寶農業科技有限公司

黨的十八屆五中全會作出“推進健康中國建設”戰略決策后的具體行動綱領，明確未來15年健康領域的發展方向和目標，提出到2030年主要健康指標進入高收入國家行列的目標。處于后疫情時代的人們也開始將更多目光聚焦到飲食健康上。數據顯示，近6成中國消費者認為飲食應當含有科學健康的營養成分。食品功能更加精準化，以滿足人們的不同健康需求是大勢所趨，促使許多企業踏入了“新食品”的潮流之路。

南京果寶農業科技有限公司創始人秉持發揚全民健康飲食理念的初心，致力于將無花果酒打造成為老人、孩子等市場層面老百姓都需要的保健飲品，讓健康養生融入日常飲食之中。在中國飲食市場藥食同源產品稀缺的當下，無花果酒的“治未病”特色價值尤為凸顯。

無花果看似普通，卻蘊含著巨大的營養價值，它的栽培史可追溯至公元前9000年的約旦河谷，是人類最早馴化的果樹之一，被古埃及人視為“神圣之樹”，《本草綱目》中有“無花果出吳、楚、閩、越，實甘微辛，性溫無毒”“主開胃、止泄痢、治五痔”的記載。而由無花果釀制而成的無花果酒，能夠完美保留無花果的營養成分，適量飲用無花果酒，有助于食物的消化與吸收，促進腸道蠕動。

南京果寶農業科技有限公司，作為無花果酒行業的領軍企業，自成立以來，始終秉持著創新驅動、品質至上的發展理念，以及讓大家喝出健康、吃出健康的使命感，致力于無花果的種植、研發、精深加工與銷售，打造了一條完整的無花果產業鏈。

近日，《中國品牌故事》欄目組走進這家充滿創新活力的企業，深入探尋其背后的品牌故事與發展奧秘，親眼見證了無花果從萌芽到結果的每一個細節，在這里每一顆無花果都承載著果寶人對品質的執著追求。

南京果寶農業科技有限公司其前身張家港市果寶農業發展有限公司成立于2020年，公司以“高標準建基地、高水準強加工、高融合促發展”為戰略思路，投入大量資金和精力，建成了700余畝的標準化無花果種植及采摘基地，積極與江蘇省農科院、南京農業大學、江南大學等知名科研院校展開深度合作，進行無花果休閑食品、無花果飲料、無花果茶、無花果酒、無花果干等一系列產品的創新研發工作。

在這一過程中，果寶農業有幸與趙光鰲、徐巖兩位業內專家結下了不解之緣，趙光鰲教授作為江南大學生物工程學院教授，在發酵工程專業領域有著權威的經驗，其深厚的學術功底和豐富的實踐經驗為果寶的釀酒工藝提供了寶貴的指導，而徐巖教授，則在食品科學與工程領域有著卓越的貢獻，他的加入為果寶的產品研發注入了新的活力。

兩位大師不僅為果寶帶來了前沿的技術理念，更在釀酒工藝的每一個細節上傾注了心血，從原材料的精挑細選，到發酵過程的精準控制，再到成品的精心調配，每一步都凝聚著大師們的智慧與匠心。在他們的引領下，果寶的無花果酒品質不斷提升，逐漸在市場上嶄露頭角。

其中，“花無闕”品牌無花果果酒和“果寶東吳春”品牌果香醬酒堪稱公司的明星產品，這兩款產品融合了有機無花果、獨特發酵技術和大師釀制的精髓，將無花果的營養與美酒的風味完美結合，深受消費者喜愛。在2023年的世界無花果大會產品評優大賽上，果寶旗下的果酒產品更是榮獲“金獎”。

在健康消費浪潮的推動下，無花果酒市場前景廣闊，南京果寶農業科技有限公司作為行業的領軍企業，將肩負起推動無花果產業發展的重任，為消費者提供更多優質、健康的無花果產品。讓我們共同期待南京果寶農業科技有限公司在未來創造更多的精彩，為推動我國健康飲品產業的發展做出更大的貢獻。