河北
當季臍橙遇上絲滑蛋奶，這款刷爆朋友圈的甜品其實有超多創意玩法。今天教你用同一套基礎配方，玩轉五種驚艷造型，從圣誕聚會到情侶約會都能輕松hold住。
基礎版：經典橙碗布丁
選圓潤飽滿的臍橙，用鹽搓洗表皮去除蠟質。頂部1/5處切開作蓋，挖果肉時保留3毫米厚果壁。蛋奶液按1個雞蛋+100ml牛奶+10g糖調配，過篩后倒入橙碗八分滿。空氣炸鍋150℃烤20分鐘，出爐時橙皮微皺透著焦糖香，用薄荷葉點綴瞬間高級感拉滿。
進階版：橙香千層塔
將烤好的橙碗布丁切厚片，與消化餅干交替疊放。每層中間擠打發奶油，頂層撒橙皮屑和糖粉。這款特別適合下午茶聚會，切開時能看見淡黃色布丁與橙色果壁的漸變層次。
節日特供：圣誕雪人橙
取三個不同大小的橙碗布丁，用竹簽串成雪人造型。黑芝麻當眼睛，胡蘿卜丁做鼻子，肉桂棒作手臂。淋上酸奶"積雪"，再扣個橙皮小帽子，發朋友圈絕對收獲滿屏點贊。
情侶限定：心形雙拼
將蛋奶液分成兩份，一份加入5g可可粉。兩種口味同時倒入剖成心形的橙碗中，烤制時用錫紙隔開。出爐后擺盤撒玫瑰花瓣，比普通甜品店出品更走心。
童趣款：橙子海盜船
保留完整半橙皮作船體，布丁表面插杏仁片當船帆。用藍莓和椰絲裝飾成"海浪"，再放兩片獼猴桃切的海鷗。孩子看到眼睛發亮，連挑食的娃都能吃完一整份。
這些造型的核心秘密在于蛋奶液配方不變，僅通過造型變化提升視覺效果。烤制時注意觀察狀態，當表面出現密集小氣泡即可關火，用余溫燜5分鐘會更嫩滑。冷藏后食用別有風味，橙皮香氣會滲透每一口布丁。
搭配建議：冬日可佐熱紅茶，夏季配冰美式。若想增加層次感，可在蛋奶液中加5ml君度橙酒，成年人的微醺版本更令人回味。記住選用皮厚汁少的臍橙，果壁才夠堅挺能當容器。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
