12月6日,冬日的源亨哥食品公司格外熱鬧,江海區(qū)首屆直播電商大賽決賽晉級隊(duì)伍的學(xué)生代表們正踮腳觀察金喜蛋鹵制過程,他們帶著筆記本,舉著手機(jī)或相機(jī)穿梭于展示區(qū)之間,用青春視角為傳統(tǒng)非遺美食注入新活力。這場“青春探企”行動,恰是江海區(qū)深化“百千萬工程”的鮮活注腳。
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為助力江海區(qū)第一屆直播電商大賽晉級決賽隊(duì)伍夯實(shí)備賽基礎(chǔ),深入領(lǐng)會本土品牌核心價值,精準(zhǔn)把握賽事展示要點(diǎn),當(dāng)天,大賽組委會特別組織企業(yè)研學(xué)及賽前培訓(xùn)專項(xiàng)活動,24支晉級隊(duì)伍選手派出代表齊聚參與,為即將到來的決賽蓄力賦能。
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本次活動以“強(qiáng)技能、懂品牌、促轉(zhuǎn)化”為核心目標(biāo),在江海區(qū)青少年活動中心拉開帷幕。
活動伊始,賽前培訓(xùn)正式啟動。培訓(xùn)講師、資深自媒體人吳嘉健圍繞決賽賽事規(guī)則細(xì)則、直播話術(shù)優(yōu)化技巧、品牌亮點(diǎn)提煉方法以及合作企業(yè)核心理念等核心內(nèi)容展開系統(tǒng)講解。吳嘉健結(jié)合初賽中各隊(duì)伍的典型案例,針對性拆解了直播展示中的常見誤區(qū),并通過互動答疑的方式,幫助選手們理清備賽思路,掌握在直播中生動闡述品牌故事、精準(zhǔn)傳遞產(chǎn)品優(yōu)勢的實(shí)用技能,為選手們搭建起賽事要求與品牌表達(dá)之間的溝通橋梁。
理論培訓(xùn)告一段落后,選手們開啟了本土特色食品企業(yè)研學(xué)之旅。首站來到長榮臘味,在企業(yè)負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下,大家實(shí)地參觀了臘味生產(chǎn)車間、腌制晾曬工坊,近距離了解傳統(tǒng)臘味從選料到成型的全流程工藝,聆聽品牌深耕本土多年、堅(jiān)守古法技藝的發(fā)展故事。
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“以前只知道臘味好吃,今天看到工人師傅手工切肉、按比例配傳統(tǒng)香料,才明白‘老味道’背后是幾代人堅(jiān)守的古法工序!”江門職業(yè)技術(shù)學(xué)院賽區(qū)武小雪團(tuán)隊(duì)的伍冠銘邊記錄邊感慨,“這些工藝細(xì)節(jié)比文字資料更有感染力,決賽直播時一定要講給觀眾聽。”
江海區(qū)長榮食品有限公司總經(jīng)理劉家榮告訴記者:“如今正值電商直播時代,近年來我們也積極嘗試自主開展直播業(yè)務(wù),線上銷量持續(xù)攀升。更重要的是,通過本次電商直播大賽,這些年輕人通過他們的方式讓禮樂臘味文化被更多人所知曉,實(shí)現(xiàn)了文化傳播與商業(yè)價值的雙重提升。接下來,希望更多年輕人能加入進(jìn)來,用青春創(chuàng)意為江海非遺的發(fā)展注入源源不斷的活力。”
隨后,隊(duì)伍一行前往源亨哥食品公司,探秘江門特色食品金喜蛋的研發(fā)理念與生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),深入知曉了源亨哥食品將傳統(tǒng)司前溫蛋鹵制技藝與現(xiàn)代草本食養(yǎng)理念結(jié)合,同時在食材甄選、品質(zhì)把控上嚴(yán)加把握。
不少選手還現(xiàn)場與企業(yè)工作人員交流產(chǎn)品賣點(diǎn),為決賽直播選品與內(nèi)容創(chuàng)作積累一手素材,大家更以“Z世代”視角提出大膽建議:“建議增加麻辣、泡椒口味的金喜蛋,讓傳統(tǒng)溫蛋融入更多特色;年輕消費(fèi)者更關(guān)注低鹽健康,可以優(yōu)化鹽分配比。”企業(yè)創(chuàng)始人凌源亨當(dāng)場回應(yīng):“這些建議很接地氣!我們正計(jì)劃開發(fā)更多系列的新品,年輕人的創(chuàng)意能幫我們少走彎路。”
這種“雙向賦能”的互動正是本次活動的核心價值。正如廣東江門幼兒師范高等專科學(xué)校賽區(qū)張雨迪團(tuán)隊(duì)在采訪中所言:“實(shí)地走進(jìn)企業(yè),觸摸到產(chǎn)品背后的溫度,才能在直播時把故事講得更動人。我們已經(jīng)記下了好幾個品質(zhì)故事,相信能讓直播更有說服力。”
此次企業(yè)研學(xué)與賽前培訓(xùn),是大賽組委會銜接初賽與決賽的重要備賽舉措,既幫助選手們補(bǔ)齊了賽事知識與品牌認(rèn)知短板,又搭建起直播達(dá)人與本土企業(yè)的溝通紐帶,讓選手們在掌握直播技能的同時,更深刻理解“青春助農(nóng)、傳承非遺”的賽事使命。
據(jù)悉,江海區(qū)第一屆直播電商大賽決賽已進(jìn)入最后倒計(jì)時,屆時24支晉級團(tuán)隊(duì)將齊聚決賽現(xiàn)場展開直播對決。經(jīng)過本輪專項(xiàng)備賽活動的深度賦能,各隊(duì)伍已蓄勢待發(fā)。我們期待各參賽選手在決賽舞臺上,將研學(xué)所獲的匠心故事與培訓(xùn)所長的專業(yè)技能轉(zhuǎn)化為直播實(shí)力,帶著江海本土好物講活品牌故事,在鏡頭前綻放直播電商的獨(dú)特魅力,讓非遺技藝與青春創(chuàng)意共舞,為“百千萬工程”注入鮮活數(shù)字動能。
來源:江門日報(bào)(記者/陳嬋 通訊員/麥鏵澤)
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