霸王茶姬落子黑龍江，新茶飲的戰(zhàn)火燒到了零下20度

在南方市場(chǎng)殺得難解難分之后，新茶飲頭部玩家們的目光，終于集體投向了廣袤的東北大地。這一次，輪到勢(shì)頭正猛的霸王茶姬在此插旗。

近日，黑龍江茶姬企業(yè)管理有限公司正式宣告成立。這并非一家普通的加盟店注冊(cè)，而是霸王茶姬在省級(jí)行政區(qū)設(shè)立的區(qū)域管理中樞。根據(jù)天眼查工商信息顯示，該公司法定代表人為尚向民，注冊(cè)資本100萬(wàn)元人民幣，經(jīng)營(yíng)范圍涵蓋了企業(yè)管理咨詢、餐飲管理等核心業(yè)務(wù)。從股權(quán)穿透圖來(lái)看，其由霸王茶姬的母公司——四川茶姬企業(yè)管理有限公司全資持股，是嫡系的“正規(guī)軍”。

這看似不起眼的100萬(wàn)注冊(cè)資本，實(shí)則是霸王茶姬“北上”戰(zhàn)略的關(guān)鍵一步。

長(zhǎng)期以來(lái)，高端現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)存在著明顯的“南熱北冷”格局。喜茶、奈雪等品牌早期的根據(jù)地多在珠三角和長(zhǎng)三角，而東北地區(qū)由于冬季漫長(zhǎng)、供應(yīng)鏈運(yùn)輸半徑過(guò)長(zhǎng)，一直被視為難啃的硬骨頭。然而，隨著南方市場(chǎng)趨于飽和，內(nèi)卷加劇，東北這片擁有極高消費(fèi)熱情和獨(dú)特飲食習(xí)慣的“黑土地”，成了品牌們必須攻下的新增長(zhǎng)極。

霸王茶姬此時(shí)在黑龍江設(shè)立省級(jí)管理公司，信號(hào)非常明確：它要結(jié)束散兵游勇式的擴(kuò)張，轉(zhuǎn)而進(jìn)行系統(tǒng)化、陣地戰(zhàn)式的市場(chǎng)收割。

設(shè)立獨(dú)立的企業(yè)管理公司，通常意味著品牌將在當(dāng)?shù)亟⒈镜鼗倪\(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)、倉(cāng)儲(chǔ)物流節(jié)點(diǎn)以及獨(dú)立的財(cái)務(wù)核算體系。這對(duì)于應(yīng)對(duì)東北地區(qū)特殊的市場(chǎng)環(huán)境至關(guān)重要。比如，如何在零下二十度的極寒天氣下保證外賣(mài)的口感，如何解決鮮奶和鮮果在長(zhǎng)途運(yùn)輸中的凍損問(wèn)題，都需要本地化的決策與快速響應(yīng)。

此外，這一動(dòng)作也與其上市傳聞及擴(kuò)張野心互為印證。今年以來(lái)，霸王茶姬的開(kāi)店速度令人咋舌，其營(yíng)收目標(biāo)和市場(chǎng)估值都在對(duì)標(biāo)行業(yè)頂流。要撐起更高的估值，就必須證明自己具備全國(guó)性的市場(chǎng)覆蓋能力，而不僅僅是一個(gè)區(qū)域性品牌。補(bǔ)齊東北市場(chǎng)的短板，是其完成全國(guó)版圖拼圖的必經(jīng)之路。

目前的黑龍江市場(chǎng)，既有蜜雪冰城這種深耕下沉市場(chǎng)的巨頭，也有滬上阿姨等早已布局的玩家。霸王茶姬帶著其標(biāo)志性的“伯牙絕弦”入場(chǎng)，勢(shì)必會(huì)引發(fā)新一輪的流量爭(zhēng)奪。對(duì)于東北的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，更多的選擇固然是好事，但對(duì)于品牌而言，如何在漫長(zhǎng)的冬季里維持單店的高坪效，將是這家源自云南的茶飲品牌面臨的最大考驗(yàn)。從四川到黑龍江，跨越3000公里的距離，霸王茶姬的這杯茶，必須得趁熱喝。