2025年12月4日,【第20屆2025亞洲飲食天王頒獎典禮美食指南點贊榜(成都首站)】榜單發布,并于成都香格里拉大酒店錦官城廳盛大舉行。活動以“川承百味·星耀蓉城”為主題,配合亞洲飲食天王頒獎典禮“亞洲餐飲·亞洲人說了算”的宣傳口號,匯聚川蜀餐飲界精英、行業協會代表、國際嘉賓及媒體朋友,共同見證川菜傳承與認證的高光榮耀時刻。
【重磅嘉賓齊聚蓉城·共襄飲食文化盛事】
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本次活動得到各界高度關注與支持,眾多行業領軍人物、權威專家及國際友人蒞臨現場。主要到場嘉賓包括:香港上市公司-飲食天王(環球)控股有限公司主席及行政總裁梁震宇先生;奧地利駐成都總領事館總領事雷君山先生;四川省美食家協會會長麥建玲女士、四川省美食家協會副會長趙一頻先生;中國常駐聯合國代表團原廚師長、川菜非遺省級代表性傳承人張中尤大師;本次頒獎典禮成都區域首席推薦官、仁宇集團董事長楊仁川先生等。嘉賓們的蒞臨,為這場亞洲飲食文化盛典注入深厚的行業資源與國際視野,亦彰顯活動在亞洲餐飲界的廣泛影響力。
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香港上市公司飲食天王(環球)控股有限公司主席及行政總裁梁震宇
作為香港上市公司飲食天王(環球)控股有限公司主席及行政總裁梁震宇發起的餐飲界盛事,亞洲飲食天王頒獎典禮自2006年創辦以來,已在香港、廣州、上海等地成功舉辦19屆,2025年更把美食指南點贊榜輻射日本、韓國、越南、馬來西亞等亞洲多國及中國香港、中國澳門、中國臺灣,及北京、上海、深圳、廣州、成都等多個一線城市,成為兼具國際影響力與行業公信度的美食榜單標桿。梁震宇在致辭中表示,選擇成都,正是看中川菜作為中國八大菜系的璀璨地位,以及其跨越地域的文化感染力,希望通過此次活動搭建川菜走向亞洲、連接世界的飲食文化橋梁。
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中國成都區域首席推薦官/仁宇集團董事長楊仁川
中國成都區域首席推薦官/仁宇集團董事長楊仁川先生在開場致辭中提到,川菜的魅力在于“五味調和中的文化底蘊”,此次頒獎典禮既是對川菜從業者匠心的致敬,更是對巴蜀飲食文化傳承創新的期許。愿以美食為媒,讓更多人感受川菜的鮮活生命力與文化魅力。作為2025第20屆亞洲飲食天王頒獎典禮美食指南點贊榜(成都站)的首席推薦官,感到無比自豪和榮耀,作為推動川菜走出國門,邁向世界的推動者,將會不遺余力助力前行。
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川菜泰斗,四川省川菜技藝非遺傳承人張中尤(上)/奧地利駐成都總領事館總領事雷君山(中)/四川省美食家協會會長麥建玲(下)
聯合國總部中國代表團原廚師長、四川省川菜技藝非遺傳承人張中尤在頒獎時寄語從業者,希望大家堅守傳統技藝的同時勇于創新,讓川菜在全球飲食版圖中占據更重要的地位。奧地利駐成都總領事館總領事雷君山分享了對成都餐飲變革的感悟,盛贊川菜的包容性與創造力,認為其已成為中外文化交流的重要載體。四川省美食家協會會長麥建玲在總結陳詞中表示,協會將持續推動巴蜀餐飲行業繁榮發展,助力川菜文化進一步走向世界。
頒獎典禮結束后,主辦方還舉辦了品鑒經典川菜珍饈的慶功晚宴。嘉賓們在宴會上共敘行業發展未來。活動還得到來自五糧液、軒紅酒業和零下廚坊的傾力支持,晚宴配酒即是來自五糧液的經典五糧液&五糧液29度一見傾心,以及軒紅酒業的阿布斯香榭干紅&歌海妮干紅。此次活動的成功舉辦,不僅為優秀川菜從業者與餐飲品牌提供了展示平臺,更推動了川菜文化的傳承與傳播,為亞洲飲食文化交流注入新活力。
2025亞洲飲食天王頒獎典禮·美食指南點贊榜(成都站)榜單發布:
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獲獎人物及餐飲品牌現場大合影
一、餐飲人物獎項
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1.【川菜非遺貢獻獎】:蘭桂均、徐孝洪、張元富、陳天福、許凡、王正金
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2.【川菜傳承名廚獎】:冉偉、彭建偉、梅海罡、杜敏、徐美全、諶微、魏陳、溫良鷗、蘇候平、劉良法
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3.【巴蜀川菜文化推廣大使】:楊仁川(仁宇集團董事長)
二、餐飲企業獎項
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1.【川菜經典名店】:玉芝蘭、銀芭1986、許家菜(望江店)、柴門薈、有云·鹿洄天府1911中國川菜體驗中心、南堂館·新川菜(春熙路店)、仁宇品菜館、THE BRIDGE廊橋、芳香景、陳麻婆豆腐
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2.【川菜口碑餐廳】:云門錦翠(商鼎國際店)、Silver pot銀鍋現代川菜(悠方店)、云起食·川菜(杉板橋店)、秀真園、蜀府宴、仁宇·品閣、金牛賓館·荷兮院子、琬琰WANYAN、辛廚房·子潤、寬合上宴、成都映像(元華一巷店)、元·川菜梓楠、成都院子·德園公館菜、欽善齋·養生膳食·精典川菜(武侯祠店)
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3.【川菜人氣餐廳】:馬旺子·川小館(太古里店)、且芳香、年豐飯店、觀錦餐廳(天府新谷店)、永樂飯店、隨和家宴(杜甫草堂店)、軒軒小院(寬巷子店)、悅百味·品質川菜(悠方店)、組織向南、蜀宴賦、譚魚頭(總店)、院8里·少城記憶老川菜(寬窄巷子店)、福聯財·川味院子、慕府魚宴私房菜、小雅堂屋
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4.【川宴文化地標餐廳】:香宮(成都香格里拉大酒店)、運·中餐廳(成都華爾道夫酒店)、怡品堂·金宴(成都瑯珀·凱悅臻選酒店)、麗軒中餐廳(成都富力麗思卡爾頓酒店)、流香LIUXIANG(成都金融城英迪格酒店)、ManHo萬豪中餐廳(成都茂業JW萬豪酒店)、宴庭中餐廳(成都瑞吉酒店)、悅廚中餐廳(成都天府麗都喜來登飯店)、怡品堂(成都科華明宇豪雅飯店)、龍軒中餐廳(成都世紀城天堂洲際大飯店)、蓮·中餐廳(成都首座萬豪酒店)
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5.【風尚標桿餐廳】:新榮記(成都華商店)、福滿樓 宴遇·福建薈館(太古里店)、大董(成都SKP店)、淮揚府·游園京夢、湘上湘(成都SKP店)、新拾玖·新京菜、前里·臺州魚市、BRUSTIN布洛斯汀、Focus by Bill Yue岳法餐、京·祥和軒北京涮肉(萬科天薈店)
特約記者:凱帆
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