最近咖啡圈里,挺熱鬧的:老牌咖啡巨頭Costa,可能要換老板了,身價預計在10億英鎊上下。
更勁爆的是,風傳潛在買家名單里,竟然出現了把瑞幸咖啡從“ICU”里拉出來的大金主:大鉦資本。
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這事兒聽著有點不可思議。要知道,七年前,可口可樂買下Costa,可是花了39億英鎊!如今價格直接“腰斬再腰斬”,縮水了近270億人民幣。
想想看,連可口可樂這樣的飲料霸主都沒能盤活的品牌,瑞幸背后的大佬,真有那么大本事,能讓它起死回生嗎?
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這可不是簡簡單單的“資本游戲”,背后藏著咖啡市場錯綜復雜的變遷和各方勢力的小心思。
大家好,小今這篇行業分析,主要來解讀瑞幸股東競購Costa,可口可樂盤活失敗,瑞幸能否破局。
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咱們先說說Costa吧。這牌子,1971年意大利兩兄弟在倫敦創立的,當年靠著獨門秘制的“Mocha Italia”拼配咖啡,那叫一個火!
鼎盛時期,全球50多個國家,到處都能看到它家的招牌,門店數量也是直線上升,妥妥的“咖啡界貴族”。
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2018年,可口可樂看中了它,覺得是個潛力股,大手一揮,39億英鎊砸下去,想把Costa打造成“門店+即飲+家用”的全能型咖啡生態圈。聽起來是不是特別宏偉?
結果第二年就碰上了疫情這只“黑天鵝”,門店人流量一落千丈。更倒霉的是,咖啡豆這種大宗商品的成本還一個勁兒地往上漲,兩頭受擠。
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但真正讓可口可樂頭疼的,還不是疫情和成本。而是它發現,自己這艘“汽水航母”,壓根玩不轉咖啡連鎖這艘“精致小船”。
可口可樂擅長的是什么?是把汽水大規模生產,鋪滿超市貨架,然后靠鋪天蓋地的廣告把牌子打響。這套“快消品打法”非常高效,但在咖啡連鎖店里,它行不通啊!
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咖啡店拼的是什么?是門店的精細化運營、數字化管理、還有快速推出新產品的能力。顧客今天喜歡生椰拿鐵,明天可能就愛上冰博克。口味變幻莫測,連鎖店要跟上節奏,得有靈活的供應鏈、強大的數據分析,還得懂年輕人喜歡什么。
這些,恰恰是可口可樂這位“老大哥”的短板。七年下來,Costa沒成為它的“新增長點”,反而成了個“燙手山芋”,連CEO都忍不住抱怨這筆投資沒達到預期。真是“一失足成千古恨”,昔日貴族,就這樣漸漸走向了“滑鐵盧”。
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再把目光轉向另一邊,咱們的本土咖啡“新貴”瑞幸。它現在可不得了,財報亮眼,全球門店已經突破2.4萬家,月均交易客戶7000多萬,儼然是國內咖啡市場的一哥。但光鮮背后,瑞幸也有自己的“成長煩惱”。
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它最擅長的是用“9塊9”的平價策略,快速搶占市場,讓咖啡從奢侈品變成普通人的日常飲品。但在商場、機場這些高端消費場景,瑞幸的存在感就不那么強了。品牌溢價能力跟星巴克這些國際大牌比起來,還是差了一截。
你總不能指望大家西裝革履地坐在高檔商場里,還人手一杯“9塊9”吧?瑞幸要想真正成為一個“高端品牌”,還有很長的路要走。
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更重要的是,瑞幸的國際化進程慢得像蝸牛。現在海外門店才區區幾十家,主要集中在東南亞。跟Costa、星巴克那種全球遍地的規模比起來,簡直是“小打小鬧”。國內市場都卷成啥樣了,瑞幸要想再上一個臺階,除了高端化,走向世界也是必然趨勢。
所以,你看,一邊是“落魄貴族”Costa,有全球網絡,有品牌底蘊,但運營乏力;另一邊是“本土新貴”瑞幸,運營能力超強,新品迭代飛快,但缺乏高端基因和國際版圖。這就像是天造地設的一對,只差一個媒人。
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這個“媒人”,就是大鉦資本。這家2017年成立的投資機構,玩的就是“價值投資”的高階版——專門找那些有底子、有潛力,但暫時陷入困境的“隱形寶藏”,把它們挖出來,整合、盤活,然后實現價值最大化。
它當年投資瑞幸,就是教科書般的案例。瑞幸深陷財務造假泥潭,股價暴跌,瀕臨退市。是大鉦資本眼光獨到,看到了瑞幸的“數字化基因”和“用戶潛力”,果斷出手,不僅幫瑞幸熬過了最艱難的時期,還助力它浴火重生,成為國內咖啡市場的龍頭。
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這次瞄準Costa,絕不是偶然的“撿漏”,而是大鉦資本對市場趨勢的精準判斷。它看中的,正是Costa身上那兩塊能補齊瑞幸短板的“寶藏”:
其一,全球網絡。Costa在英國本土有2700多家店,全球其他地方還有1300多家,覆蓋50個國家。這對于急于出海的瑞幸來說,簡直就是一張現成的“國際通行證”!
收購成功,瑞幸就不用從頭摸索海外市場,直接就能借Costa的渠道,把自己的咖啡賣到全世界,省了多少試錯成本和風險啊!
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其二,高端定位。Costa幾十年來積累的品牌形象,那種英倫范兒、小資情調,正好能幫助瑞幸突破中低端瓶頸。瑞幸可以繼續走“平價好喝”的路線,而Costa則可以承擔起“高端品味”的重任。
就像安踏收購了始祖鳥一樣,通過多品牌矩陣,覆蓋從大眾到高端的不同消費群體,把市場份額吃得死死的。
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說實話,大鉦資本和瑞幸的組合,跟Costa的基因確實更搭。可口可樂敗就敗在用“快消思維”去套“連鎖邏輯”,水土不服。但瑞幸最拿手的就是門店的數字化運營和產品快速創新。
生椰拿鐵四年賣出13億杯,“鮮萃輕輕茉莉”單日銷量能破167萬杯,這種“爆款制造機”的能力,不正是盤活Costa這潭“死水”的關鍵嗎?
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而且,大鉦資本在整合海外資產方面經驗豐富。他們之前收購德國的自動化企業儒拉瑪特,就是通過“保留核心基因+注入高效運營”的模式,讓老企業煥發新生。這套打法,完全可以復制到Costa身上。
當然,這事兒也不是板上釘釘。除了大鉦資本,像KKR這種級別的私募巨頭也盯著Costa呢,競爭激烈。而且,即便成功收購,后續的整合也是個大挑戰。
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兩個品牌的供應鏈怎么協同?門店管理體系怎么融合?定價策略怎么區分,才能既不內耗又能優勢互補?這些都是擺在臺面上的難題,需要精妙的布局和執行。
但對于大鉦資本來說,這無疑是一筆極具誘惑力的買賣。10億英鎊,買一個擁有五十多年歷史、全球布局完整的品牌,一旦整合成功,不僅能讓瑞幸實現質的飛躍,更可能構建一個橫跨東西方的咖啡帝國,那可真是“四兩撥千斤”的資本運作范本!
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歸根結底,這場潛在的“咖啡圈聯姻”,核心看點已經不再是“瑞幸能不能做好咖啡”,而是資本能否精準地匹配資源。
Costa有品牌底蘊和全球渠道,瑞幸有極致的運營效率和流量,大鉦資本則有強大的整合和操盤能力。
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三者如果能完美結合,就像拼圖一樣,把各自的優勢拼在一起,那將會是一股不可忽視的力量。
可口可樂的失敗,不是Costa不夠好,而是用錯了方法。而瑞幸的機會,就在于能不能把自己的“核武器”——也就是極致的運營能力和產品創新,精準地嫁接到Costa這個優質資產上。
如果真的成功了,那么未來的全球咖啡市場格局,或許就要因為這次“聯姻”,而徹底改寫了。屆時,我們喝咖啡的選擇,也可能因此變得更加豐富和精彩。
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