閱讀文章前請點擊訂閱,這里有最新的美食教程免費瀏覽,我們會每天更新好吃又簡單的美食教程,快來訂閱吧!
大家好,這里是喂尚美食,每天分享好吃的家常菜。推薦5道特色下飯菜,做法簡單易學,大人小孩搶著吃,有喜歡的朋友快來試試吧!
“小炒鹿茸菇,做法簡單易學,好吃又下飯,廚房小白也能做”
![]()
1、首先準備一斤干鹿茸菇放碗中,然后加入適量的溫水泡發1小時,泡好后用清水清洗干凈,控干水分備用。
2、準備適量的牛肉,改刀切成薄片,鍋中燒油,油熱放入牛肉片,給它煸炒出油,加入姜末、蒜末、1勺料酒、少許老抽,繼續炒香炒至上色。
3、放入泡好的鹿茸菇,加入1勺鹽、1勺雞精、1勺生抽、1勺蠔油,大火翻炒至入味,放入青紅椒條和芹菜段,大火翻炒均勻即可出鍋。
“椒麻雞腿肉,做法簡單,椒麻鮮香,下酒又下飯”
![]()
1、準備兩個新鮮的大雞腿,去除骨后切成小塊,加入蔥絲、姜絲、1勺料酒、少許花椒、1勺椒鹽、1勺胡椒粉,充分抓拌均勻腌制10分鐘。
2、鍋中燒油,油熱放入雞腿塊,大火炒干雞腿的水汽,加入姜末、蒜粒,再放一塊火鍋底料,大火炒出焦香味,倒入青紅椒段,翻炒均勻即可。
“香菇青椒,做法簡單,超級下飯,自己在家就能做”
![]()
1、準備二斤新鮮的香菇,切成薄片。鍋中燒水,水開放入香菇,焯水1分鐘左右,撈出來控干水分,清洗干凈的青椒兩個,切成均勻的細絲備用。
2、鍋中燒油,油熱放入蒜末、小米辣,小火炒出香味,然后倒入香菇,加入1勺鹽、1勺雞精、1勺生抽、1勺蠔油,倒入青椒絲,最后大火翻炒均勻即可出鍋。
“麻婆豆腐,鮮香麻辣,做法簡單,好吃又下飯,廚房小白也能做”
![]()
1、首先準備一塊新鮮的大豆腐,改刀切成小塊,鍋中燒水,水開放入豆腐,再加入1勺鹽,焯燙3分鐘撈出,控干水分。
2、鍋中燒油,油熱放入牛肉末,煸炒至變色,然后放入蔥花、姜末、蒜末、小米辣、1勺豆瓣醬,炒香炒出紅油,再淋入1勺料酒,然后加入適量的清水。
3、放入豆腐,加入少許老抽、1勺鹽、1勺雞精,1勺勺五香粉,開大火煮開,然后淋入1勺水淀粉,再次開大火收濃湯汁即可出鍋。
“香干炒肉末,豆香濃郁,下酒又下飯,自己在家就能做”
![]()
1、首先準備四個香干切成薄片,鍋中燒水,水開放入香干,加入少許老抽,焯燙1分鐘撈出備用。
2、鍋中燒油,油熱放入適量的牛肉末,翻炒至變色后加入蔥花、蒜末、小米辣,加入少許老抽、1勺料酒,繼續給它炒香炒上色。
3、倒入焯燙好的香干,加入1勺鹽、1勺雞精、1勺生抽、1勺蠔油、少許辣椒粉,大火翻炒入味,撒入蔥花翻炒均勻即可出鍋。
大家好,我是喂尚美食,歡迎來到我的美食頻道,這里有更多美食教程每天都有更新,如果你也喜歡美食,就請關注我吧!我會每天更新不一樣的美食教程。
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.