貴州德江：林下生金 天麻年產值超5億元

“今年天麻種了36800平方米，收益很可觀。”貴州省銅仁市德江縣高山鎮阡豐村天麻種植大戶彭國容一邊在地里采挖天麻，一邊介紹2025年的收成。

圖為貴州省德江縣的農戶在采收天麻。(德江縣融媒體中心供圖)

　　時下，正值農戶們在林下采挖天麻，其忙碌的身影與郁郁蔥蔥的山林構成一幅豐收圖景。

　　德江縣有“中國天麻之鄉”的美譽，依托武陵山獨特的海拔與溫潤氣候，當地廣泛采用“林下仿野生種植技術”種植天麻，既保留了天麻的野生地道藥性，又通過科學管理提升了畝產效益。

　　“過去我們種出的天麻供不應求，但產量難以突破，產值增長遇阻。”一位天麻種植企業負責人說。如今，依靠科技，通過與貴州省農科院建立戰略合作關系，德江縣大力推廣林下仿野生種植、設施化栽培、缽種栽培、箱式栽培等多元技術模式，實現了天麻種植量與質的雙提升。

　　在德江縣煎茶鎮新場社區，設施化種植技術正悄然改寫傳統種植模式。社區建成20余座標準化種植大棚，配備先進系統進行溫度、濕度精準調控。

　　“以前種天麻靠天吃飯，現在設施化種植技術讓我們掌握了主動權。”種植戶高李寶說。通過溫控技術，大棚溫度始終穩定在18℃至25℃的最佳生長區間，產出的天麻不僅產量高，而且品質更優。

　　2025年以來，德江縣通過有性繁殖、無性繁殖、滾動模式共發展天麻種植100萬平方米，產量預計達8000噸，較2024年增產20%，產業基礎持續夯實。

圖為貴州省德江縣天麻精深加工流水線。(德江縣融媒體中心供圖)

　　如果說種植是產業根基，那么精深加工則是實現價值躍升的關鍵。走進德江北城農產品加工園區，涵蓋清洗、切片、烘干、包裝的現代化天麻加工生產線高速運轉。

　　“以前鮮麻難存，粗加工附加值低，如今精細加工后，產品價值翻了幾番。”園區負責人介紹，生產線日處理鮮麻可達20噸，今年總加工量預計將突破3000噸。

　　在德江一家公司全自動化流水線上，一排排新鮮下線的“煥顏露”正通過流水線流轉。“目前生產天麻露、麻小聰、煥顏露、天麻酥、天麻面、天麻啤酒等10余款產品，每天生產出來就被各地經銷商一搶而空，這些產品僅上市3個月，銷售額就達1000余萬元。”公司負責人說。

　　德江縣搶抓天麻納入藥食同源目錄契機，鼓勵企業加大科技創新，引導產業由粗加工向精深加工轉型，延伸產業鏈條，現有天麻加工規上工業企業5家，培育省級“專精特新”天麻加工企業1家。

　　2025年以來，德江縣還攜手企業開啟了系統的品牌升級之路。一方面深入挖掘產品歷史與文化內涵，另一方面通過電商直播推介天麻，并利用“貴州音樂時光”等文化活動平臺進行推介，產品暢銷北京、上海、廣州等各大城市。

圖為貴州省德江縣舉辦的“貴州音樂時光”活動現場。(德江縣融媒體中心供圖)

　　與此同時，德江縣積極拓展線下市場，大力組織參加國內知名農特產品展銷會、博覽會，提高市場占有率與知名度。2025年以來，德江縣共組織參加國內推介會、展銷會、博覽會20余場次，覆蓋全縣農業企業60余家。

　　從依靠山林饋贈，到憑借科技與智慧主動開拓；從售賣原始農產品，到打造全產業鏈品牌。如今，德江天麻產業產值超5億元，帶動了2.3萬農戶參與發展。(完)

來源：中國新聞網