廣德文旅為什么會突然爆發？！

圖：廣德燉鍋

來源：小紅書博主小M的江南遛彎小記

2025年11月，安徽的一座縣級市廣德的文旅熱度意外“破圈”了。

11月下旬，“廣德三件套（燉鍋+卡旺卡+詹記）周末游”相關短視頻在抖音迎來集中爆發——這類15秒左右的探店視頻以“人均80吃到撐，長三角周末游天花板”為核心賣點，評論區被“這是哪兒”“怎么去”的詢址提問刷滿。

11月18日，廣德順勢在迎春街辦“百鍋同燉”活動，100口鐵鍋在街心排成陣，蒸汽裹著肉香飄出半條街，游客拍的現場視頻又刷爆朋友圈；

11月24日，浙江湖州官方抖音號“美麗湖州”補了一把火，發布《江浙滬人“占領”廣德？》的視頻，畫面里滿街外地車牌、排隊買桃酥的人群，單日播放量破千萬。

值得注意的是，“廣德三件套”的走紅并非首次：

2023年秋天，首條同類15秒短視頻便實現點贊破200萬的傳播效果；而2025年11月底至12月初的第二輪流量爆發中，相關話題全網瀏覽量超11.5億次，抖音單平臺熱榜瀏覽量達5400萬次，線下直接帶動燉鍋店排隊3小時、奶茶店單日訂單破5000杯的消費熱潮。

于是，在廣德，蘇E、浙A、滬A車牌占據城區主干道近七成；廣德文旅在10天內全網曝光量達3.4億次，游客量周增300%，90%客源來自蘇浙滬，城區酒店入住率實現100%。

這場發生在文旅淡季的“爆發式增長”，看似是“燉鍋+卡旺卡+詹記”的廣德三件套美食組合的偶然走紅，實則是小城廣德歷經多年戰略布局、精準對接長三角需求、構建全鏈條響應機制后的長期努力的結果。

下面我們來深度分析一下。

不是流量偶然，是需求與供給的精準咬合

廣德文旅的爆發，核心是破解了“中小城市文旅如何突圍”的關鍵命題——他們以“差異化供給”對接“確定性需求”，形成不可替代的競爭優勢。

首先，廣德的區位優勢具有“不可復制性”，這是它的文旅能快速吸引長三角游客的先天條件。

廣德作為安徽省唯一同時與江蘇、浙江兩省毗鄰的縣級市，地處三省交界的“幾何中心”，受到了上海、南京、杭州、合肥四大省會/直轄市及蘇錫常、杭嘉湖兩大經濟圈的輻射疊加區，它的200公里內覆蓋16個大中發達城市。

這兩年，當滬蘇湖高鐵通車后，廣德至上海虹橋僅50分鐘、杭州37分鐘，幾乎完全融入“長三角1小時生活圈”；

這種“被長三角核心消費市場包圍”的區位，意味著無需“遠距離引流”，僅周邊城市客群就足以支撐文旅爆發。

圖：廣德區位分析圖

從需求端看，長三角2億人口的“周末微度假”需求長期存在：而1小時通勤圈、高性價比、強體驗感，在當前的經濟環境下，成為了文旅消費的核心決策要素。

而廣德的一些文旅產品供給，就恰好精準匹配這三大需求，比如：

一套“燉鍋+卡旺卡+詹記”的“廣德三件套”，人均消費僅80元左右，但這個組合，卻形成“正餐+飲品+伴手禮”的消費閉環，滿足“吃住行游購娛”的輕量化需求。

圖：賣爆了的卡旺卡奶茶 來源：小紅書博主小M的江南遛彎小記

同時，廣德燉鍋的在地文化屬性，再配以當地竹海的生態資源，填補了長三角核心城市“煙火氣+自然感”的體驗空白。

其實，這場爆發是“六年筑基”的厚積薄發。

2019年拿下“中國燉鍋美食地標城市”，確立核心IP；2021-2023年通過“文旅貸”金融工具、585公里“竹鄉畫廊”交通網絡建設、非遺活化等舉措，補齊產業短板；2024年將“長三角康養基地”列為“一號工程”，實現從“單一旅游”到“康養+旅游”的業態升級。

這種需求與供給的精準咬合，讓“偶然走紅”成為“必然結果”。

底層邏輯：三大核心支柱撐起爆發韌性

1. 長期主義：六年布局構建產業基礎

廣德文旅在當下的爆發，也可能是偶然，但與他們的長期發展文旅堅持無不下關。這其中，首先源于對“文旅產業是慢變量”的清醒認知，當地堅持以基礎性、長期性工作筑牢發展根基。

在堅持的同時，他們還是高度重視本地特色的燉鍋IP培育：從2019年深耕燉鍋文化，到2024年常態化舉辦“燉鍋大武臺”“馬術節”，將單一美食升級為可體驗、可傳播、可變現的文化IP；

除此之外，文旅大基建作為區域發展的先行配套，廣德仍然保持著長期的投入。這些年，他們累計投入17.45億元打造585公里“竹鄉畫廊”，串聯12個核心景區與80余家民宿，構建“30分鐘體驗圈”，解決中小城市“景點分散、交通不便”的通病。

圖：廣德文旅人潮和車流 來源：小紅書博主小M的江南遛彎小記

2. 精準適配：深度嵌入長三角協同網絡

作為安徽省唯一同時接壤蘇浙的縣級市，廣德沒有盲目追求“全國市場”，而是聚焦“長三角后花園”的差異化定位，構建區域協同生態。

在此，他們做了以下三方面工作：

第一，交通無感銜接：廣德憑借這里極具優勢的交通區位，作為長三角的康養后花園，他們開通9條跨省公交線路，連接蘇浙皖42個村落，上海老人憑廣德老年卡可免費乘車；滬蘇湖、商合杭雙高鐵貫通，實現“高鐵+公交”的立體通勤網絡，2025年上半年跨省公交客流已突破80萬人次。

第二，服務標準對齊：廣德引入上海仁濟醫院協作機制，實現長三角醫保異地結算；與上海城建職業學院共建康養產業學院，按蘇浙標準培育2000余名服務人才；推行外地游客輕微交通違法“首違免罰”，投訴響應時間壓縮至30分鐘內，匹配長三角游客的服務預期。

第三，客源雙向互哺：在杭州、蘇州設立“文旅展示中心”，實現“異地種草—本地消費”閉環，2025年異地銷售額占比28%；同時，他們也與上海四區簽訂銀發經濟協議，推出“竹海森呼吸”等定制旅居線路，甘溪村年接待上海游客超10萬人次，形成“上海辦公+廣德康養”的生活場景延伸。

政府角色不可或缺

廣德的爆發，離不開政府從“規劃者”到“運營者”的角色轉變，構建了“爆發前筑基—爆發中接流—爆發后留客”的全鏈條響應體系。

下面我們來仔細分析一下廣德的戰略布局。

在這次文旅爆發前，當地政府已經做了很多戰略預埋。

比如，廣德精心編制了《廣德市旅游發展布局國土空間專項規劃（2021-2035）》，建立文旅項目預審、落地、調度全流程管控體系；培育100名文旅達人、1000名網絡志愿者，構建UGC傳播矩陣，為流量爆發儲備勢能。

面對這次期待已久又是不期而遇的爆發，當地政府更是快速響應，期待接穩、接好這潑天的富貴。

具體來看，他們做了以下這5點啟示：

1、快速打通“打卡動線”，降低出行成本

第一是開通免費專屬巴士：11月30日起，推出“交通三件套”——免費城區巴士、竹鄉畫廊巴士與咖啡巴士，其中城區巴士為循環線路（每日8:00-21:00運營），串聯迎春街燉鍋店、綏安路卡旺卡/詹記等核心打卡點；竹鄉畫廊巴士則銜接市區與笄山竹海、盧湖風景區，實現“美食打卡+自然游覽”一站式串聯，單條巴士線路抖音熱榜瀏覽量超5400萬次。

第二是開放免費停車資源：在迎春街周邊新增并開放十幾個免費停車場，同時協調周邊機關單位、學校開放內部停車泊位，緩解“停車難”；明確經營性停車場公示收費標準并備案，避免亂漲價。

2、秩序維護與監管：守住“口碑底線”，保障消費體驗

11月26日起，文旅局、市場監管局、公安局、消防救援大隊組成聯合檢查組，聚焦迎春街等熱門區域，重點排查餐飲商戶“消防安全（燃氣使用、消防設施）、食品安全（食材新鮮度、加工衛生）、價格合規性（明碼標價、稱重準確）”，單日完成20余家重點商戶全覆蓋檢查；推動餐飲商會發出“不宰客、不漲價”倡議，杜絕流量期消費亂象。

同時當地公安也通過官微發文喊話外地游客“放心來打卡”，消除出行顧慮；針對外地游客對路況不熟悉的情況，推行“輕微交通違法首違免罰”政策（如臨時違停、不熟悉禁行標志等），以教育提醒為主，避免影響游客體驗。

3、服務優化：“寵粉式”細節提升，強化情感連接

11月下旬起，組織文旅及多部門工作人員化身志愿者，在迎春街、景區等點位提供咨詢引導、行李暫存、路線規劃等服務；文旅局局長帶隊（11月26日晚）走上迎春街，向就餐游客發放文創產品，面對面收集反饋。

廣德還建立“消費投訴閉環機制”，在餐飲、景區等場所公示投訴電話，實行“首問負責”，確保游客訴求1小時內響應、24小時內處置；針對可能出現的消費糾紛，明確“先行賠付”原則，政府先墊付游客損失再追責商家，打消維權顧慮。

4、IP互動：借勢流量做留存，強化話題熱度

11月27日起，文旅局公開發起“尋找‘廣德三件套’概念提出者”活動，承諾向首位提出者贈送“文旅超級大禮包”，通過“全民參與”進一步放大話題熱度，同時傳遞“感謝網友共創”的態度，貼合當下“用戶生成內容”的傳播邏輯。

延續核心IP活動：按每月一期的節奏，在11月流量爆發后繼續舉辦“全民燉鍋大武臺”美食爭霸賽，強化“燉鍋=廣德文化符號”認知，同時通過賽事吸引本地商戶參與、外地游客圍觀，避免流量“曇花一現”。

5、商戶幫扶：緩解運營壓力，保障服務不掉鏈

針對卡旺卡等網紅商戶訂單激增（單店單日訂單破5000杯、排隊超3小時）的情況，政府主動協調品牌總部從合肥、湖州等20余家分店調派員工駐點支援，同時協助商戶調整運營策略（如提前至6點備貨、暫停線上點單以保障線下供應），避免因“服務斷檔”影響游客體驗。

中小城市文旅的“破局四法則”

廣德文旅的爆發，又是一次消費下沉的表現。但這樣的潑天富貴能流向廣德，還是有一些不可復制的因素。

首先，還是他們的獨特的地理位置優勢，它畢竟處于長三角的幾何中心。三省無縫銜接的通勤優勢，無可比擬。

其次，以當地的“三件套”為代表的獨特風物特產。

詹記、燉鍋和卡旺卡，能成為“廣德三件套”，核心是三者各有獨特的吸引力且形成消費閉環：

• 燉鍋以廣德本土傳承的地道風味、秋冬圍爐共食的煙火氣為特色；

• 卡旺卡憑安徽限定的區域稀缺性與解膩口感形成場景互補；

• 詹記靠老字號口碑與便攜屬性滿足伴手禮剛需。

這三個特色在地風物，精準對應長三角短途游“正餐-飲品-返程分享”的核心需求，且“左手詹記、右手卡旺卡、排隊等燉鍋”的場景極具傳播性，從而成為廣德文旅爆火的關鍵載體。

從廣德文旅這次不經意的爆發，我們可以看到這里的核心啟示可歸納為四大法則：

1. 差異化定位：避開同質化，錨定細分需求

中小城市應放棄“復刻知名景區”的思維，聚焦自身獨特資源，對接區域核心城市的需求空白。廣德避開與蘇浙核心城市的高端旅游競爭，以“生態康養+在地美食”為切入點，精準承接“周末微度假”“銀發旅居”等細分需求，形成“長三角1小時生活圈”的差異化補充。

2. 區域協同：嵌入城市群，構建共生生態

依托區位優勢融入區域發展網絡，是中小城市文旅突圍的捷徑。

廣德通過交通互通、標準互認、客源互哺，將“地理鄰近”轉化為“經濟共生”，既承接蘇浙滬的消費外溢，又為周邊城市提供體驗互補，形成“1+1>2”的區域協同效應。

3. 長期主義：筑牢硬基礎，培育軟生態

文旅產業的“爆紅”需要短期引爆點，但“長紅”必須依賴長期積累。廣德用六年時間完善交通、金融、產業等硬支撐，同時培育文化IP、服務標準、傳播矩陣等軟生態，這種“不貪快錢、深耕細作”的思路，避免了“曇花一現”的流量陷阱。

4. 敏捷運營：政府搭好臺，市場唱好戲

中小城市文旅發展需強化政府的“系統思維”與“敏捷響應能力”。廣德通過建立規劃引導、政策扶持、應急處置、長效運營的全鏈條機制，既為市場主體提供發展保障，又能快速承接流量紅利，實現“政府引導+市場參與+市民共建”的良性循環。

結語：從“網紅”到“長紅”的關鍵一躍

廣德這座小城沒有驚天動地的大項目，卻通過對“小特色”的深耕、對區域需求的精準洞察、對服務細節的極致追求，走出了一條屬于中小城市的文旅破局之路。

而廣德的實踐證明：對于中小城市而言，文旅產業的成功不在于“有多大多強”，而在于“有多準、有多穩、有多持久”。中小城市無需盲目追求“大IP”、“大投入”，通過精準定位、借力發展、長期深耕，同樣能實現文旅產業的高質量突破。

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