〔讀城〕祝賀三亞市餐飲產業促進會成立

三亞市餐飲產業促進會并全體會員：

值此貴會成立大會隆重舉行之際，我向促進會的成立表示最熱烈的祝賀！向所有為促進會籌備付出辛勤努力的各界同仁致以崇高的敬意！

三亞與四川雖遠隔山海，卻因深厚的歷史文化淵源而緊密相連。千年前，一代文豪蘇東坡貶謫儋州，途經三亞，留下“九死南荒吾不恨，茲游奇絕冠平生”的千古絕唱。他不僅將中原文化播撒于瓊崖大地，更以曠達胸懷品味黎鄉風味，推動了南北飲食文化的早期交融。東坡先生既是四川眉山之子，又是海南文化之友，堪稱連接巴蜀與瓊州的精神紐帶。今天，我們追思先賢，更應賡續這份跨越山海的文化情緣。

三亞以“椰風海味”馳名中外，成都以“天府之味”享譽世界，兩地餐飲文化各具特色、互補性很強——三亞的海鮮珍饈與成都的麻辣鮮香，共同構成了中國餐飲文化的多元畫卷。此次促進會的成立，正是賡續歷史、攜手未來的有效途徑，必將為兩地餐飲產業融合發展注入新動能。

貴會的成立，不僅標志著三亞餐飲產業邁入組織化、規范化、高質量發展的新階段，更是在落實三亞市產業發展鏈長制工作方案進程中具有里程碑意義的重要舉措。該會的誕生，恰如一顆璀璨明珠鑲嵌于“美食三亞”的城市名片之上，必將為整合全市餐飲資源、推動產業升級、塑造本土品牌提供強有力的綜合性平臺支撐，必將有力推動三亞餐飲業從單一業態向“餐飲+旅游+文化”融合模式升級，助力產業鏈延伸與價值提升。期待貴會充分發揮平臺優勢，推動標準化建設、品牌塑造與數字化轉型，打造兼具三亞特色與國際競爭力的“三亞味道”品牌體系，為海南自貿港建設貢獻餐飲行業的力量。

成都與三亞同為國家級旅游城市，餐飲產業均是城市經濟的重要支撐。成都市社會科學界聯合會愿與貴會建立長期合作機制，圍繞餐飲文化研究、品牌推廣、人才培養等領域開展深度交流。我們可聯合舉辦美食文化節、產業論壇等活動，推動“川菜入瓊”與“瓊菜入川”，探索餐飲產業高質量發展新路徑，實現互利共贏。

我們堅信，在三亞市委、市政府的堅強領導下，在鏈長制工作機制的有力推動下，三亞市餐飲產業促進會必將成為引領行業發展的“主心骨”、企業成長的“助推器”、政企溝通的“連心橋”。愿貴會以“椰風海味”為媒，以“三亞味道”為魂，持續講好海南美食故事，擦亮“美食三亞”金字招牌。

最后，預祝三亞市餐飲產業促進會成立大會圓滿成功！祝貴會揚帆起航、行穩致遠、譽滿全球！祝愿三亞餐飲產業乘自貿港東風，實現高質量跨越式發展，早日建成“全球游客舌尖上的度假勝地”。讓我們共同以東坡文化為橋梁，以美食為媒介，書寫川瓊合作新篇章！

李后強

（中共四川省委四川省人民政府決策咨詢委員會副主任、成都市社會科學界聯合會主席、四川省社會科學院二級教授、博士生導師）

2025年11月29日