
作 者 |馮麗、孫羽、張維靜
又到一年退伍季,當(dāng)炊事班長(zhǎng)李全濤把軍裝疊得整整齊齊裝進(jìn)行李箱時(shí),指尖無(wú)意間觸到了一個(gè)硬殼筆記本,記憶像打開(kāi)了閘門(mén),讓這個(gè)粗獷的山東漢子突然紅了眼。
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這是他的食譜本,里面密密麻麻記錄了各類菜品的制作流程和經(jīng)典搭配,從部隊(duì)傳統(tǒng)菜到創(chuàng)新融合菜,19年來(lái),李全濤用熱愛(ài)精心保障戰(zhàn)友們的一日三餐。
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本子上“沾滿”白菜豬肉餡的香、紅燒肘子的油,和戰(zhàn)友們的歡笑聲,卻唯獨(dú)缺少了自家年夜飯的味道。
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新兵時(shí)的李全濤,曾目送班長(zhǎng)回家過(guò)年,心中滿是羨慕。后來(lái),他成為了班長(zhǎng),再看到戰(zhàn)士們期待的眼神,仿佛讀懂了與自己當(dāng)初同樣的渴望,每逢過(guò)年,他都主動(dòng)留守,把團(tuán)圓的機(jī)會(huì)留給其他戰(zhàn)友。
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就這樣,19年的軍旅生涯中,李全濤從未回家過(guò)年,哪怕父母的生日恰逢春節(jié),多年來(lái)他也只是電話問(wèn)候。
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2022年疫情期間,物資采購(gòu)十分不便,常常訂了菜供貨商卻送不到。他精打細(xì)算過(guò)日子,只為把有限的食材做出多樣的菜品,豐富官兵的餐桌。
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對(duì)因值班或隔離無(wú)法堂食的人員,他帶隊(duì)一家一家上門(mén)送餐,確保了每名官兵都能吃上熱飯、喝上熱湯。那段時(shí)間他常說(shuō):“保溫桶的溫度始終不降、官兵心中的暖意才能不減”。
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這些年,李全濤記不清父母添了多少白發(fā),卻能準(zhǔn)確說(shuō)出每個(gè)戰(zhàn)友的口味,錯(cuò)過(guò)了女兒成長(zhǎng)的重要時(shí)刻,卻從未缺席烹飪每一頓軍營(yíng)年夜飯。
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穿上軍裝,他是戰(zhàn)友們的“守歲人”,用一鍋一勺守住了軍營(yíng)的團(tuán)圓;脫下軍裝,他是家人的“掌勺人”,用一菜一湯,彌補(bǔ)19年的缺席。
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軍旅生涯中,他為無(wú)數(shù)戰(zhàn)友做過(guò)難忘的年夜飯,把濃濃的煙火氣留在軍營(yíng)。今天,老兵退伍返鄉(xiāng),終于可以在這個(gè)除夕,為曾經(jīng)的缺席劃上一個(gè)句號(hào)。
主 編 |陳一凡
編 審 |張少波
編 輯 |李
投稿電話 | 010-66-896057
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