失眠多夢？谷醫堂3種食養方，幫你改善睡眠質量

夜深人靜，你是否輾轉反側，或是在淺眠多夢中度過？失眠已成為困擾現代人的普遍問題。從中醫角度看，失眠多與“心神不寧”有關，或因心火旺盛、肝郁化火，或因心脾兩虛、陰血不足，導致心神失養。

現代研究為此提供了更精確的視角。一項2025年針對失眠的2型糖尿病女性的隨機對照試驗發現，遵循一種融合了地中海飲食和得舒飲食精華的 “MIND飲食”12周后，參與者的睡眠質量、抑郁和焦慮情緒均得到顯著改善。 更重要的是，研究發現這種飲食模式能顯著降低壓力激素皮質醇的水平，同時提升大腦神經營養因子（BDNF），從生物化學層面創造了有利于睡眠的體內環境。另一項研究則直觀地指出，白天攝入足量的水果蔬菜，與夜間更連續、更少中斷的睡眠直接相關。

基于傳統智慧和現代科學，谷醫堂推薦以下3種針對性的食養方，助您安神助眠：

酸棗仁百合安神湯：滋補心陰，清心安神

方解與適用： 此方適用于心陰不足、虛火擾神導致的失眠，表現為心煩心悸、多夢易醒、口干舌燥。酸棗仁是養心安神的要藥，百合清心潤肺，兩者合用，共奏滋陰降火、安神定志之效。

做法： 取酸棗仁15克（搗碎）、干百合20克、粳米50克。先將酸棗仁加水煎煮取汁，再用此汁與百合、粳米同煮為粥。每晚睡前1-2小時溫熱服用。

茯苓小米蓮子粥：健脾養心，寧神助眠

方解與適用： 此方適用于心脾兩虛型的失眠，常伴有乏力健忘、食欲不振、面色萎黃。茯苓健脾寧心，小米和中益腎，蓮子補脾養心。三者同用，能強壯脾胃，使氣血生化有源，心神得以滋養。

做法： 取茯苓粉15克、小米50克、去心蓮子10顆。將小米和蓮子洗凈，加水煮粥，待粥將成時，緩緩調入茯苓粉，攪拌均勻，再煮5分鐘即可。可作為晚餐主食。

玫瑰花枸杞舒肝茶：疏肝解郁，調和氣血

方解與適用： 此方適用于肝氣不舒、情緒緊張導致的失眠，表現為胸悶脅脹、煩躁易怒、入睡困難。玫瑰花行氣解郁，枸杞滋補肝腎。此茶有助于舒緩緊張情緒，調和氣血，促進睡眠。

做法： 取干玫瑰花蕾5-6朵、枸杞10粒。沸水沖泡，加蓋悶5-10分鐘后即可飲用。建議下午飲用，避免夜間頻繁起夜。

谷醫堂溫馨提示： 食養調理貴在堅持，同時需配合規律的作息，創造黑暗、安靜的睡眠環境。若長期嚴重失眠，請務必尋求專業醫師幫助。