“活水醋是東太行對我們武安的偏愛與饋贈,因活水村而得名,‘邯鄲醬油、活水醋’在民間廣為流傳,得益于我們當地良好生態所孕育的特有食材,古法手工釀造而成......”
11月7日,燕趙環保世紀行采訪團來到武安市活水鄉李家莊村山李冀·山游市集,走進“一枝劉”活水醋作坊,醋香四溢,工作人員宋思寧正在介紹活水醋“天人合一”的制作工藝。
山李冀·山游市集是當地“不砍一棵樹、不填一個塘、不拆一座房”,歷時半年打造的集農、文、旅、商、康養為一體的鄉村振興文旅融合發展新業態,因其周邊環繞京娘湖、東太行、七步溝三大4A級景區,更加之“天人共生”的經營理念,李家莊從“無人問津”的窮山村變成“人氣爆棚”的打卡地。
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游客正在品嘗當地米糕
“李家莊地處東太行旅游度假區核心地帶,依山傍水,地理位置得天獨厚,可村子卻曾因‘留不住人’而閑置。”活水鄉人大副主席郝曉方表示,李家莊的精彩蛻變與武安市積極打造的“六個好生態”密不可分。
從“鋼鐵圍城”到“綠色智造”,從“工業瘡疤”到“山水畫卷”……近年來,武安市圍繞加快建設“經濟強市、生態新城、幸福武安”的奮斗目標,詳細規劃了全面打造“產業好生態、創業好生態、自然好生態、城鄉好生態、社會好生態、政治好生態”等“六個好生態”的實戰策略,展現出“經濟大縣挑大梁”的堅定決心。
“圍繞中心工作,結合活水實際,我們組織人大代表開展了一系列調研視察活動,依托生態環境,借助旅發大會,積極參與打造山李冀·山游市集,推動特色產業發展與群眾增收致富。”郝曉方介紹說,針對李家莊“資源閑置、增收無門”的情況,鄉人大主席團帶領李家莊村兩委干部、群眾代表到陜西袁家村考察學習,破解村民在鄉村振興、產業發展、改造提升中的思想顧慮,累計收儲院落、房屋和空地76處,為引進優質商戶和業態打下基礎。“活水‘一枝劉’進駐山李冀·山游市集,就是我們發揮人大代表優勢引來的‘金鳳凰’,不僅豐富了這里的旅游業態,也提升了當地農產品的知名度,打開了銷路,可以說是雙贏、多贏。”
“我們精選這里特有的黃金小米、玉米,搭配活水泉水與大曲,經過二十多天發酵,釀制而成。感謝您品嘗感受它的酸、香、綿、甜,領略我們武安‘原汁原味’的獨特韻味。”“一枝劉”老板劉延軍一邊積極推介,一邊招攬顧客,忙得不亦樂乎。“節假日期間日均營業額能達到三千元,還有不少回頭客,我們雇傭了三個人,都是當地村民,以后還要擴大規模。”
李家莊村始建于清代,由李姓族人聚居形成,歷經數百年發展,積淀了深厚的農耕文明與聚落文化遺產,其村落格局與自然環境的完美融合,成為北方山村“天人共生”的典型范例。一碗碗筋道爽滑的武安拽面,當地祖傳的舌尖技藝;一口口酸香醇厚的活水熏醋,蘊藏著時光沉淀的匠心智慧;作為國家地理標志產品的武安小米,更是“天人合一”的完美結晶......“這些非遺技藝不該只停留在記憶里,更要在生活中鮮活傳承;不僅要精彩地呈現給廣大游客,更要讓大家在家門口分享發展的紅利,收獲‘可持續的幸福’。”項目負責人武革非表示,山李冀·山游市集依托洋溢著原生煙火氣的鄉村空間,承載著武安文旅轉型的全新敘事,更凝結著東太行山系的鄉土基因,是對“天人共生”理念的繼承和發展。
“這里從南到北皆成景,里里外外原生態,商鋪都是老民居,裝飾的谷穗、玉米都是實物,還有火紅的辣椒、大棗和柿子,不僅能吃到本地的泉水魚、走地雞,還能體驗非遺技藝和農耕文化,到處充滿著生機和活力,滿滿的都是鄉愁,是真正的詩和遠方,不僅火遍網絡,還上了央視新聞聯播。”從事旅游工作的郭學梅這次以游客的身份,專門帶著好友過來體驗這里的“原汁原味”“原生態”。
李家莊村山李冀·山游市集在完整保留原始村落風貌基礎上,創新規劃功能布局,盤活了鄉村資源,補齊周邊景區消費業態短板,實現文旅資源優勢互補,帶動本地就業200余人,返鄉創業30余戶。
“我們這種原生態不僅保留了村落的原始風貌,更構建了‘居民—游客—文化’的情感聯結,使每一位游客都能與大自然交流,與土地對話。鄉親們則通過家門口的文旅經濟實現增收,真正詮釋了‘綠水青山就是金山銀山’的發展理念,為鄉村振興提供了兼具生態保護、文化傳承與產業創新的實踐范式。”活水鄉人大代表、李家莊村黨支部書記李董所說。
責編:白俊寶
監制:殷光寧
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