唐永祥主任：甲流后，早餐把雞蛋牛奶換成它！補(bǔ)足津液脾胃好！

最近甲流高發(fā)，很多人退燒后卻感覺更虛弱。這往往是恢復(fù)期的飲食出了問題。

身體剛經(jīng)歷一場大戰(zhàn)，脾胃功能還沒恢復(fù)，此時急著進(jìn)補(bǔ)反而會加重負(fù)擔(dān)。

甲流發(fā)熱會大量消耗人體津液，退燒后身體處于“缺水”狀態(tài)。

這時如果立即食用雞蛋、牛奶、肉類等難以消化的食物，很容易導(dǎo)致癥狀反復(fù)，甚至出現(xiàn)嘔吐、腹瀉。

恢復(fù)期飲食的關(guān)鍵詞就三個：清淡、溫?zé)帷⒁紫?/p>

今天，邀請到唐永祥主任，給大家分享一個適合甲流恢復(fù)期吃的食療方——太極米漿粥。

這種粥通過長時間熬煮，將米粒完全化于水中，形成細(xì)膩的米漿。它不僅容易消化，還能有效補(bǔ)充身體缺失的津液。

為什么太極米漿粥適合甲流恢復(fù)期？

1、減輕消化負(fù)擔(dān)

長時間的熬煮使米粒完全糊化，進(jìn)入人體后幾乎不需要過多消化就能吸收。這對虛弱的脾胃特別友好。

2、補(bǔ)充身體所需水分和營養(yǎng)

米漿中含有豐富的B族維生素和碳水化合物，能為身體提供基礎(chǔ)能量，同時補(bǔ)充發(fā)熱流失的津液。

3、溫和養(yǎng)護(hù)脾胃

米漿性平，不寒不熱，能溫和地滋養(yǎng)脾胃，幫助恢復(fù)消化功能。

太極米漿粥

材料：珍珠米180ml，清水3600ml，米和水的比例大概是1:20-1:25

步驟：

1、將珍珠米輕輕沖洗干凈

2、清水用明火煮開后倒入燉鍋

3、加入珍珠米，攪拌均勻，慢火燉煮8-10小時

4、過濾掉剩余的米渣，取米漿食用

注意：大米不要冷凍或冷水浸泡；熬煮過程中不要加水；再次加熱時避免鍋蓋水珠滴入；要熬到米粒完全融化。

太極米漿粥性質(zhì)溫和，適合大多數(shù)人食用，包括各種體質(zhì)的人。只有極少數(shù)對大米過敏的人需要避免。

早餐時段是食用太極米漿粥的最佳時間。早晨7點(diǎn)到9點(diǎn)是脾胃功能最活躍的時候，此時喝一碗溫暖的米漿粥，既能補(bǔ)充水分，又能溫養(yǎng)脾胃。

冬季食用時，可以加入少許白蘿卜絲一起熬煮。白蘿卜煮熟后由“泄”轉(zhuǎn)為“補(bǔ)”，能夠增強(qiáng)補(bǔ)脾效果，而且煮軟后會帶有自然甜味。

甲流恢復(fù)期的脾胃，如同初春的嫩芽，需要細(xì)心呵護(hù)。適當(dāng)忌口，選擇易消化的食物，給身體足夠的修復(fù)時間，往往比盲目進(jìn)補(bǔ)更重要。

最后提醒：食療僅作為日常輔助調(diào)理，不可代替治療，如果癥狀持續(xù)或情況復(fù)雜，一定要咨詢專業(yè)中醫(yī)師，不要隨意用藥。