精加淀粉做成假奶粉，多少環節上演“有奶就是娘”？

11月30日，“奶精加淀粉做成假奶粉銷往全國”話題引發廣泛關注。據央視報道，2024年8月，河南省中牟縣警方發現，城郊一處偏僻的倉庫里連續好幾天傳出濃烈的奶香氣，經蹲點偵查，鎖定此處為生產假奶粉的窩點。2025年7月10日，中牟縣人民法院對先期公訴到案的三名主犯作出判決，3人因犯生產、銷售偽劣產品罪判處有期徒刑15年并處罰金，其他涉案的十余名犯罪嫌疑人也已移交檢察機關提起公訴。

（11月30日極目新聞）

當黑作坊里的奶精與淀粉混合成“奶粉”，經電商平臺銷往全國各地，650 余萬元涉案金額背后，是食品安全防線的層層潰敗。這起案件絕非孤例，而是生產、銷售、監管多環節失守的典型縮影，喝出的不僅是零營養的粉末，更是市場信任崩塌的苦澀滋味。

假奶粉的流通軌跡，藏著一條“有奶就是娘”的逐利鏈條。生產端，不法分子在臟亂差的倉庫里就能完成原料勾兌，成本僅幾元元的粉末，搖身變成宣稱“進口奶源”的“高端產品”；銷售端，電商直播間里 “口岸直發”“高鈣營養”的謊言此起彼伏，偽造的報關單與檢測報告成了騙錢工具；更令人痛心的是，部分本地寶媽為幾百元日薪參與灌裝，淪為犯罪幫兇，在貪婪中模糊了道德邊界。

多道防線的集體失效，讓假奶粉得以暢通無阻。監管層面，傳統巡查難以覆蓋隱蔽的農村倉庫，讓常規檢測陷入被動。平臺層面，資質審核流于形式，對異常低價、刷好評等可疑信號視而不見，淪為假貨集散地。消費者層面，信息差與價格敏感讓不少人陷入“低價陷阱”，尤其瞄準嬰幼兒與老年人等弱勢群體。

法律的重拳雖遲但到，三名主犯獲刑 15 年的判決彰顯了司法決心，然而懲戒需更具震懾力。當前罰款常不及非法利潤零頭，“查到認倒霉”的僥幸心理仍未根除。唯有讓制假者傾家蕩產，才能斬斷利益鏈條。

這起假奶粉案件猶如一面鏡子，照見了食品安全治理現代化進程中的短板與不足。當每個孩子手中的奶瓶都關聯著民族的未來，食品安全就不容有任何妥協余地。唯有讓監管的利劍更加鋒利，讓平臺的責任更加堅實，讓法律的威懾更加強大，才能徹底斬斷假奶粉的流通鏈條，真正守護好人民群眾“舌尖上的安全”。到那時，我們才能自信地說，每一杯奶都是放心奶。

食品安全關乎民族未來，容不得絲毫懈怠。當監管利劍更鋒利、平臺責任更堅實、法律威懾更強勁，才能讓“奶精淀粉假奶粉”徹底絕跡，還消費者一杯放心奶。