廣東
“怎么吃” 是糖尿病人控糖關鍵，不少看似合理的習慣，實則是血糖波動的 “隱形推手”。
今天，邀請糖尿病專家楊小紅主任盤點5個易踩的飲食雷區，幫你穩住血糖。
一、戒主食求降糖？反而餓出危險
糖友若完全不吃主食，身體會分解脂肪產酮體，可能引發饑餓性酮癥，還易誘發低血糖后反跳高血糖，且會因多吃肉類加重肝腎負擔。
? 正確做法：每日主食生重 200-300 克，用糙米、燕麥等粗糧替代 1/3 精米白面。
二、粗糧使勁吃？腸胃和血糖都受傷
粗糧雖能延緩血糖上升，但熱量與細糧相近，吃多易熱量超標，還可能讓消化弱的人腹脹、腹瀉；且粗糧打成糊會破壞結構，升糖速度堪比白米飯。
? 正確做法：粗糧占主食 1/3 即可，整粒煮比磨粉更控糖，搭配細糧口感更好。
三、無糖食品隨便炫？碳水陷阱藏其中
“無糖餅干”“無蔗糖燕麥” 多以淀粉、麥芽糊精為原料，碳水含量不低，部分高 GI 款升糖不亞于白饅頭，有些還含大量油脂，易熱量超標傷血糖。
? 正確做法：先看營養成分表 “碳水化合物” 含量，計入每日主食總量，每次不超一小份。
四、吃飯順序亂？血糖飆升快一倍
先吃米飯再吃菜易讓血糖直線上升；而蔬菜→蛋白質→主食的順序，能延緩淀粉吸收，顯著降低餐后血糖，尤其吃稀飯時該順序穩糖效果明顯。
? 正確做法：每餐先吃 1-2 拳頭深色蔬菜，再吃 1 拳頭魚蝦或豆腐，最后吃小半碗主食。
五、喝湯不挑種類？濃湯堪比 “糖水”
濃肉湯含大量脂肪，加重胰島素抵抗；玉米糊等湯品淀粉糊化充分，消化吸收快，喝一碗易讓血糖飆升，且配咸菜會因高鹽傷血管。
? 正確做法：選冬瓜海帶湯、菠菜蛋花湯等清淡蔬菜湯，避免過爛粥湯，少放鹽油。
控糖不是 “苦行僧式節食”，而是科學避坑。改掉這 5 個習慣，搭配餐后 30 分鐘慢走等輕度運動，血糖會更平穩。
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