蘭亭酒自宋代為官酤而名天下

　　　宋代“春秋大宴”等國家宴飲活動進(jìn)一步鞏固其官方地位?，蘭亭酒（春）作為紹興黃酒代表，自然成為官酤首選；蘭亭酒（春）與王羲之《蘭亭集序》的關(guān)聯(lián)，使其成為文人雅士推崇的文化符號，官方通過推廣蘭亭酒（春）彰顯文化正統(tǒng)性。宋代實(shí)行“榷酒”制度，官方壟斷酒類專賣，蘭亭酒（春）憑借其聲譽(yù)和品質(zhì)成為重點(diǎn)推廣產(chǎn)品，進(jìn)一步擴(kuò)大影響力?。

　　　鄔鳴雷(輯)《麻姑山丹霞洞天志 十七卷》第九冊

　鄭嵎，眉州知州。

　　行樂此流觴，豈顧名垂朽，草茵山水清，不說蘭亭酒。

譯：?“行樂此流觴”?：呼應(yīng)蘭亭曲水流觴的雅集場景，體現(xiàn)文人對自然與閑適生活的向往。?“豈顧名垂朽”?：暗指王羲之在蘭亭雅集中不以名利為重，專注當(dāng)下之樂。?“草茵山水清”?：描繪蘭亭周邊的自然美景，呼應(yīng)“崇山峻嶺，茂林修竹”的環(huán)境。?“不說蘭亭酒”?：以反語強(qiáng)調(diào)蘭亭雅集的核心并非飲酒作樂，而是文人精神的寄托。

　《蘭亭道上》，宋·陸游

　　陌上行歌日正長，吳蠶捉績麥登場。蘭亭酒美逢人醉，花塢茶新滿市香。蘭亭酒，官酤名，也花塢茶名。

　　譯：詩中的"陌上行歌"形象地表達(dá)了詩人的歡愉心情，也表現(xiàn)出他對自然環(huán)境的喜悅。"吳蠶捉績麥登場"描繪了豐收的季節(jié)，農(nóng)民們辛勤勞作的場景，展現(xiàn)了鄉(xiāng)村的繁榮景象。"蘭亭酒美逢人醉"表達(dá)了蘭亭酒的美味和豐盛，每當(dāng)有客人來訪，都會暢飲而醉。"花塢茶新滿市香"則表現(xiàn)了茶葉的新鮮和市場的熱鬧，給人以生機(jī)勃勃的感覺。

　《湖上今歲游人頗盛戲作》

　　宋·陸游

　　臺府官酷歲歲新，蘭亭春（酒）勝鏡湖春（酒），三山小甕難堪笑，也向湖邊作醉人。

　　宋代文獻(xiàn)，陸游在《湖上今歲游人頗盛戲作》詩句“蘭亭春（酒）勝鏡湖春（酒）”中提及此酒，并將“蘭亭”作為官酤的簡稱。其《蘭亭道上》詩自注“蘭亭，官酤名也”，進(jìn)一步印證該酒由官府專營的屬性。

　　蘭亭酒（蘭亭酒酒樣于2017年由省級釀酒大師毛青鐘開發(fā)）作為會稽山的高端黃酒品牌，近年來通過文化賦能與技術(shù)創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)了顯著的市場突破。