宋代“春秋大宴”等國家宴飲活動進(jìn)一步鞏固其官方地位?,蘭亭酒(春)作為紹興黃酒代表,自然成為官酤首選;蘭亭酒(春)與王羲之《蘭亭集序》的關(guān)聯(lián),使其成為文人雅士推崇的文化符號,官方通過推廣蘭亭酒(春)彰顯文化正統(tǒng)性。宋代實(shí)行“榷酒”制度,官方壟斷酒類專賣,蘭亭酒(春)憑借其聲譽(yù)和品質(zhì)成為重點(diǎn)推廣產(chǎn)品,進(jìn)一步擴(kuò)大影響力?。
鄔鳴雷(輯)《麻姑山丹霞洞天志 十七卷》第九冊
鄭嵎,眉州知州。
行樂此流觴,豈顧名垂朽,草茵山水清,不說蘭亭酒。
譯:?“行樂此流觴”?:呼應(yīng)蘭亭曲水流觴的雅集場景,體現(xiàn)文人對自然與閑適生活的向往。?“豈顧名垂朽”?:暗指王羲之在蘭亭雅集中不以名利為重,專注當(dāng)下之樂。?“草茵山水清”?:描繪蘭亭周邊的自然美景,呼應(yīng)“崇山峻嶺,茂林修竹”的環(huán)境。?“不說蘭亭酒”?:以反語強(qiáng)調(diào)蘭亭雅集的核心并非飲酒作樂,而是文人精神的寄托。
《蘭亭道上》,宋·陸游
陌上行歌日正長,吳蠶捉績麥登場。蘭亭酒美逢人醉,花塢茶新滿市香。蘭亭酒,官酤名,也花塢茶名。
譯:詩中的"陌上行歌"形象地表達(dá)了詩人的歡愉心情,也表現(xiàn)出他對自然環(huán)境的喜悅。"吳蠶捉績麥登場"描繪了豐收的季節(jié),農(nóng)民們辛勤勞作的場景,展現(xiàn)了鄉(xiāng)村的繁榮景象。"蘭亭酒美逢人醉"表達(dá)了蘭亭酒的美味和豐盛,每當(dāng)有客人來訪,都會暢飲而醉。"花塢茶新滿市香"則表現(xiàn)了茶葉的新鮮和市場的熱鬧,給人以生機(jī)勃勃的感覺。
《湖上今歲游人頗盛戲作》
宋·陸游
臺府官酷歲歲新,蘭亭春(酒)勝鏡湖春(酒),三山小甕難堪笑,也向湖邊作醉人。
宋代文獻(xiàn),陸游在《湖上今歲游人頗盛戲作》詩句“蘭亭春(酒)勝鏡湖春(酒)”中提及此酒,并將“蘭亭”作為官酤的簡稱。其《蘭亭道上》詩自注“蘭亭,官酤名也”,進(jìn)一步印證該酒由官府專營的屬性。
蘭亭酒(蘭亭酒酒樣于2017年由省級釀酒大師毛青鐘開發(fā))作為會稽山的高端黃酒品牌,近年來通過文化賦能與技術(shù)創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)了顯著的市場突破。
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