陜西
作者：楊 珊 浙大邵逸夫醫院營養科營養師 審稿：馮麗君 浙大邵逸夫醫院營養科主任。
文章來源：食之有理
已授權《臨床營養網》轉載
維生素C有什么作用？
蔬菜水果小貼士
深色蔬菜占蔬菜總攝入量的一半以上
蔬菜品種要多變換，每天至少達到3~5種
蔬菜需先洗后切、開湯下菜、急火快炒、炒好即食
選擇新鮮、應季的蔬菜和水果
果汁、水果罐頭、果脯、干果等不能代替新鮮水果
蔬菜水果不能互相替代
注意：血糖偏高，不知道該如何選擇適合自己的蔬菜和水果，可以去營養門診咨詢。
《臨床營養網》編輯部
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