戰(zhàn)火再起？稱西貝被算計，羅永浩轉(zhuǎn)發(fā)回懟，扒一扒華與華的老底?

不怕神一樣的對手，就怕豬一樣的隊友，華與華這是想搞死西貝？羅永浩和西貝那場曠日持久的預(yù)制菜大戰(zhàn)剛剛告一段落，華與華創(chuàng)始人華杉的一則微博，又一次點燃了羅永浩。

今年9月，西貝和羅永浩的預(yù)制菜大戰(zhàn)堪稱餐飲界年度公關(guān)翻車現(xiàn)場，羅永浩一句幾乎都是預(yù)制菜還這么貴的吐槽，讓西貝老板賈國龍親自下場硬剛，甚至揚言起訴，結(jié)果徹底點燃了全網(wǎng)對西貝后廚和預(yù)制菜的大起底。

西貝開放后廚本想自證清白，卻直接變成了大型翻車現(xiàn)場，保質(zhì)期24個月的西蘭花、18個月的烤魚全被曝光，賈國龍的這波操作導(dǎo)致西貝陷入輿論危機，日均營收掉了幾百萬，客流斷崖式下滑。而在預(yù)制菜大戰(zhàn)期間，西貝品牌顧問華與華創(chuàng)始人華杉也曾下場鼓勵西貝“硬杠”羅永浩，事件最終以華杉私下向羅永浩道歉暫平風(fēng)波。

不過，事情剛過沒幾個月，11月25日，西貝品牌顧問、華與華創(chuàng)始人華杉又發(fā)文稱，“西貝是中國餐飲業(yè)的天花板，無論對顧客還是對員工，都是誠心誠意做到極致。被誘入黑白顛倒的網(wǎng)絡(luò)羅剎國，被人算計。西貝堅持自己的華夏子弟精神，不茍且偷生，憑仁義立世。”

對此，26日凌晨羅永浩轉(zhuǎn)發(fā)該微博并連發(fā)三問：“誰誘的？誰算計了？你想干什么？你要是說不清楚，我就公布錄音了。” 評論區(qū)引來很多網(wǎng)友圍觀。那么，羅永浩手里究竟握有華與華哪些意想不到的把柄？這錄音要是真放出來會不會又要掀起一陣狂風(fēng)暴雨？今天就讓我們扒一扒華與華的老底。

鬧得沸沸揚揚的預(yù)制菜大戰(zhàn)，除了西貝自身要承擔(dān)輿論嘩然所導(dǎo)致的門店生意下降外，其十余年親密合伙伙伴、在國內(nèi)品牌營銷領(lǐng)域鼎鼎大名、想要比肩麥肯錫的華與華同樣迎來成立20多年的最大危機。

西貝和華與華的合作始于2013年，在華與華的官網(wǎng)上，在成立以來一系列品牌營銷案例中，西貝莜面村排名第一，有消息稱，西貝在10年間支付華與華6000萬元服務(wù)費，華與華原本還計劃未來十年能從西貝手上收取1-2億，然而，羅永浩對于西貝的巨大沖擊之下，華與華實則也面臨著與甲方一樣的經(jīng)營困境。

比起經(jīng)營困境，更要命的是，在整個預(yù)制菜大戰(zhàn)過程中，在甲方血流不止時，身為智囊軍師角色的華與華卻鼓勵甲方，繼續(xù)上，別停，不僅把甲方拖至深淵中，連本應(yīng)該踏踏實實做好服務(wù)提供足夠智商和情商的乙方華與華也掉進陷阱，可怕的是，這一陷阱的搭建與設(shè)計，華與華也添磚加瓦了。

這多少像在品牌營銷領(lǐng)域成名了數(shù)十年的大師，僅僅在一招一式間就輸?shù)袅藨?yīng)有的基本能力。也難怪外界好奇，這就是大師的水平？或大師原本就是虛妄？只是包裝太過？而這一系列的操作，如何在未來讓還沒有成為客戶的知名企業(yè)相信華與華的能力？

誠如羅永浩所指出的：“以后別的企業(yè)再用華與華，產(chǎn)生的可能就是大家會懷疑那個品牌是不是智力有問題，腦子有問題。”這句話也驗證了華與華所面臨的信任危機其實一點不比西貝低。實際上，雖然坐擁業(yè)內(nèi)最貴的營銷戰(zhàn)略公司稱號，但忽悠和騙子卻是業(yè)界對華與華最多的評價。

華與華成立于2004年1月，2002年，華杉拉著曾在電視廣告公司上班的華楠成立上海華與華營銷咨詢有限公司，主營品牌咨詢和市場營銷策劃，華杉持股53%，負(fù)責(zé)企業(yè)品牌戰(zhàn)略；弟弟華楠持股47%，負(fù)責(zé)廣告創(chuàng)意。

創(chuàng)立之初只有5人的華與華，走的是“高資費，強效果”的運營模式，不到一年，便拿下百萬收入。20年來，華與華累計服務(wù)的客戶門店超過10萬家，截至2024年，華與華目前服務(wù)的客戶門店數(shù)量仍超60000家，火勢不減，華與華資費門檻層層壘高至500萬。

華氏兄弟的成功，離不開華與華廣告咨詢的核心密碼——超級符號模式。2013年，華與華出版《超級符號就是超級創(chuàng)意》一書，頗為大方地向眾人剖析自身的營銷迷宮。總結(jié)起來，超級符號就是寄生在文化母體上的購買理由，是一種具象化重塑產(chǎn)品IP的傳播載體。

簡單而言，華與華先找賣點，再“海選”一個看似相關(guān)的文化符號上身，輔以夸張、重復(fù)、密集、偏激的語言攻勢，講述一個內(nèi)核空蕩“下里巴人”的賣場故事，嘩眾取寵，一舉擊潰受眾的視覺和心理防線。

蜜雪冰城就是華與華營銷最具代表性的例子，“雪王”的超級符號、紅白主色調(diào)的門店設(shè)計、物料周邊均極度體現(xiàn)蜜雪冰城特有的風(fēng)格，魔性歌曲“你愛我，我愛你，蜜雪冰城甜蜜蜜”更是成為現(xiàn)象級網(wǎng)紅歌曲IP。

在商品同質(zhì)化日益嚴(yán)重的時代背景下，華杉選擇的是傳播的效力，華與華的戰(zhàn)略就是做審美上的丑人、傳播上的巨人，以空泛的超級符號吹破氣球，掀起意識認(rèn)知狂風(fēng)，但眼花繚亂的宣傳和毫無邊界的吹噓不過是一場商業(yè)游戲，走的是無下線的洗腦捷徑。

在華與華搭起的草臺班子上，一眾企業(yè)你方唱罷我登場，一次次上演小丑洗白的戲碼，然而，一味投機取巧，必然導(dǎo)致走上低俗與擦邊的極端，噱頭營銷帶來的是邊緣行走的半白半黑，“騙子”的標(biāo)簽也成為了華與華野蠻擴張的代價，有消費者調(diào)侃，限制華與華創(chuàng)意的只有廣告法。

華與華奉為圭臬的超級方法，本質(zhì)上無非是層層包裝下的新瓶裝舊酒，不過是遇上了野蠻的時代、機遇的時代，而隨著互聯(lián)網(wǎng)信息爆炸時代來臨，大眾熱點更迭加快，華與華的老招式未來只會更加力不從心。