東瑞股份董事長袁建康：打造“生豬全產業鏈”，深加工邁向1億元產值目標

潮涌東江，風帆正勁。近年來，河源市錨定畜牧業高質量發展方向，全力推動產業延鏈強鏈、提檔升級。作為在河源成長起來的農業產業化國家重點龍頭企業，東瑞食品集團股份有限公司（下稱“東瑞股份”）正為當地畜牧業轉型升級加速領跑。

東瑞股份董事長、總裁袁建康近日接受南方農村報采訪時表示，在河源市委市政府的支持下，東瑞股份正以“生豬全產業鏈”布局為核心，開發深加工產品，計劃2026年在河源投建首條深加工產品生產線，劍指“2-3年實現1億元產值”的目標，力爭用3-5年時間在河源打造東瑞食品加工產業園，為產業升級注入更強動力。

今年8月，河源出臺了“媒體+”賦能農產品市場體系建設行動方案，通過精準發力破解行業發展痛點，持續拓寬產品銷售渠道。袁建康表示，“媒體+”將賦能產業高質量發展，帶動河源乃至廣東畜牧業從“生產驅動”向“消費驅動”轉型。

打造綠色“空中豬場”

一年創造循環經濟收益上千萬

守護綠水青山，方能收獲金山銀山。堅持生態養殖、實現價值轉化，是河源畜牧業提檔升級的重要路徑，東瑞股份的生態綠色“空中豬場”，正是這條路徑上的亮眼標桿。

在東瑞股份最大的生豬養殖基地“東源縣船塘鎮現代農業綜合體項目”，4棟現代化的養殖樓房住滿了“二師兄”——每年有80萬頭生豬從這里出欄，進入粵港澳大灣區等地市場。東瑞股份創新探索樓房養殖模式，將傳統的平養和高床養殖升級成了智慧樓房養殖，實現了土地利用效率、養殖效率和產品品質三重提升。而通過沼氣提純天然氣公司、中水回用系統、有機肥生產廠和光伏發電項目等養殖廢物處理項目，“空中豬場”將養殖廢棄物“變廢為寶”，轉變成有機肥料、天然氣，實現生態效益與經濟效益雙贏。東瑞股份有關負責人表示，廢棄物處理系統每年可為企業創造1000多萬元的循環經濟收益。

東源縣船塘鎮現代農業綜合體項目是東瑞股份最大的生豬養殖基地。

河源市溫氏禽畜有限公司（下稱“溫氏”）也開發出了先進、高效的多層養雞樓舍——廣東首個三層智能化肉雞養殖小區，用僅僅20畝地實現年出欄肉雞50萬羽，生產效率提升40%。其通過在每一層養雞樓舍底鋪設環保發酵床，實現了雞糞等養殖廢棄物的綠色處理，既可以減少氨氮等氣體的釋放和病蟲害的滋生，養殖周期結束后產生的發酵產物還可作為有機肥出售，為養殖戶增加收入。

此外，從2024年第四季度開始，東瑞股份借鑒溫氏經驗，探索更高效的養殖模式和聯農帶農路徑?！澳壳?，我們正在嘗試引入‘公司+家庭農場’的養殖模式，與農戶合作，指導農戶代養，由公司收購。”袁建康介紹，“公司+家庭農場”的養殖模式可以讓農戶共享公司的優質資源，并幫助農戶分擔養殖風險?！稗r戶代養合作模式預計可增加年出欄生豬50萬頭，帶動更多農戶增收。”

提質打造生豬全產業鏈

深加工錨定“億元產值”目標

“推動產業升級，我們將產業鏈延伸作為工作重點。”袁建康介紹，單純養殖抗風險能力較弱，產品附加值較低。在河源市加力構建現代畜牧業產業體系的政策引領下，東瑞股份正在向屠宰、深加工和終端銷售延伸產業鏈條，打造集飼料生產、生豬育種、種豬擴繁、商品豬飼養、銷售、屠宰加工及冷鏈配送于一體的生豬全產業鏈。

為進一步做大做強生豬屠宰和肉制品深加工產業鏈，東瑞股份組建了全資子公司河源市東瑞肉類食品有限公司（下稱“東瑞肉食”），按供港標準建設自動化、智能化生豬屠宰生產線，年屠宰量可達100萬頭。

今年，東瑞肉食通過與廣東省農科院、南京農業大學合作，開發出臘味、肉腸和肉丸等深加工產品，通過冷鏈物流配送覆蓋河源及大灣區市場，銷售量已突破60噸。袁建康透露，2026年將在河源燈塔盆地以更高標準投建第一條東瑞深加工產品生產線，用3至5年時間打造東瑞食品加工產業園，“計劃用2至3年時間實現1億元產值的目標?！?/p>

東瑞肉食新開發的肉腸和臘味產品。

在延伸產業鏈條和探索產業融合的道路上，以東瑞股份為代表的河源市畜牧業企業在不斷探索嘗試。據了解，近年來，河源市錨定“全市生態畜禽全產業鏈綜合產值超百億”的農業產業目標，加快推進畜牧業轉型升級。截至目前，河源市累計創建國家級畜禽標準化養殖場14個，省級現代化美麗牧場8個。

依托“媒體+”拓寬產品銷路

激發畜牧業消費市場活力

“當前，我們面臨的難題不在生產端，而在銷售端?！痹当硎?，養出好品質的肉豬已經不成問題，豬企和其他畜牧業企業面臨的最大難題是消費活力不足。

為深化農產品市場體系建設，加速推進產業提檔升級，河源市在今年8月出臺了《河源市“媒體+”賦能“百千萬工程”農產品市場體系建設行動方案》，提出通過實施“媒體+”渠道拓展、價值塑造、文化傳播、地域名片、公益扶持、資源整合、鄉村創客、科技創新等8項重點任務，打造全媒體傳播矩陣，發揮媒體傳播優勢，整合媒體資源能力，推動特色農產品產銷順暢銜接、優質優價，不斷增強“萬綠河源”“河你有源”區域公用品牌核心競爭力，逐步帶領河源農產品“出山融灣”、走向全國。

東瑞肉腸、臘腸等產品亮相2025年深圳食博會。

在渠道拓展方面，河源將創新“媒體+政務+服務+電商”融合發展新理念，構建“產銷直通車”，充分發揮和利用好媒體的特有力量，促成更多的采購合作。同時還將搭建“媒”好河源供需平臺，聯動大灣區城市廣電系統、社區團購平臺等開設“農特對接專場”，建立“河源農產品客戶群”，提供定制化服務，拓展農產品流通鏈路。

“媒體不僅是傳播工具，更是賦能產業發展的引擎?！襟w+’行動對我們農業企業提質發展是非常有效的。”袁建康表示：“非常期待通過‘媒體+’行動打響河源畜牧業產業品牌，拓寬產品銷售渠道。”未來，東瑞股份也將深度參與和支持“媒體+”活動，助力河源乃至廣東畜牧業從“生產驅動”向“消費驅動”轉型。

采寫：南方農村報記者 李國華

視頻：見習記者 曾燦奎

圖片：受訪者供圖