1500億口糧酒市場“質變”，川酒集團兩大標桿重構大眾消費場景

• 從場景創新、內容賦能到消費普惠，川酒集團實現了從“產品銷售”到“用戶運營”的思維轉變，以C端需求為核心推動品牌認知重構。

• 從口糧酒的長期實踐也可以看出，這些舉措并非單一環節的創新，而是川酒集團在戰略、產品、營銷與渠道多層面的系統推進。

文｜何芙蓉

口糧酒賽道正站上新的風口。

行業數據顯示，2024年口糧酒整體營收突破1500億元大關；至2025年上半年，其在動銷產品中的占比已超過70%，持續領跑白酒各細分品類，呈現出強勁的結構性增長勢頭。

在這一背景下，近日，川酒集團于成都正式發布“十五五”戰略并舉行2025品牌大會、經銷商大會。集團黨委書記、董事長曹勇在會上指出，“白酒行業正處于結構深化調整期，口糧酒迎來歷史性發展機遇。”

▎川酒集團黨委書記、董事長曹勇

作為“十五五”戰略“強本增效、五環驅動”的核心一環，川酒集團明確提出將口糧酒作為關鍵發力點，致力于在未來五年內“樹立中國最佳品牌口糧酒價值標桿”，重塑大眾白酒消費新圖景。

賽道擴容，川酒集團搶占口糧酒新機遇

活動當日，在“十五五”戰略指引下，川酒集團發布重磅新品——第六代敘府濃香系列與第三代赤渡醬香系列。

這兩大系列成為川酒集團發力口糧酒賽道的戰略落子，構建起覆蓋濃香與醬香的口糧酒產品矩陣。

第六代敘府作為濃香型口糧酒的核心產品，在延續經典風味的基礎上實現品質升級，瞄準日常飲用、家庭聚餐等高頻率消費場景；第三代赤渡則致力于推動醬香白酒大眾化，以親民價格降低消費門檻，滿足消費者對高品質醬香酒的性價比需求。

這一產品布局并非簡單的產品迭代，而是基于對大眾消費心理的深度洞察，旨在鞏固傳統濃香優勢的同時，搶占醬香大眾化市場機遇。

口糧酒的核心競爭力，在于“品質”與“價格”之間的極致平衡。川酒集團依托全產業鏈優勢，將“極致性價比”理念貫穿于產品研發全流程。

在供給端，采用產區直供純糧原酒，由國家級釀酒大師團隊全程把控，確保品質；在價格端，通過原酒自主供應、智能化生產與數字化渠道管理，壓縮中間環節成本，使產品定價始終穩定在大眾區間，真正實現“釀老百姓喝得起的純糧好酒”。

根據規劃，川酒集團計劃在2030年實現營收450億元。口糧酒作為核心品類，將成為集團營收增長的“壓艙石”。

破圈進行時：“到消費者中去”

與消費者——尤其是年輕群體，建立深度連接，已成為口糧酒實現市場破局的關鍵。

11月15日-18日，川酒集團潮飲生活節在成都東郊記憶舉辦。活動通過微醺特調、網紅打卡、游樂園互動等形式，打造了一場面向年輕群體的品牌體驗盛宴。

以第六代敘府、第三代赤渡為基酒調制的“碧空如敘”“赤焰往事”等創意雞尾酒，將瓜果的香甜與白酒的醇厚巧妙融合，打破了“白酒辛辣”的刻板印象，在為期四天的活動中成為年輕消費者的“情緒搭子”。

同時，敘府品牌升級“藍朋友”IP，以擬人化形象作為“福利官”巡游互動，增強品牌親和力與用戶認同。

線下發力，線上破圈亦同步推進。兩大品牌吸引眾多網紅打卡分享，在小紅書/微信朋友圈等社交平臺形成UGC內容刷屏傳播。敘府更邀請知名達人在抖音平臺開啟直播，與川酒集團總經理、總工程師楊官榮展開對話。釀酒大師與網紅達人同框，實現了專業性與趣味性的有機結合，開創川酒文化傳播新形式。

據悉，潮飲生活節單日接待人次破萬，形成了“線下體驗—線上裂變—品牌破圈”的完整傳播閉環。全渠道網絡的矩陣式參與，為品牌廣泛滲透奠定了堅實的用戶基礎。

融入消費者，更要激活消費者。川酒集團在線上發放億萬消費券，覆蓋旗下敘府、赤渡等品牌。消費者可在天貓、京東、抖音等平臺，通過立減、秒殺、粉絲專享等多種活動領取福利，全民共享優惠，有效促進成交轉化，活動將持續到12月18日。

從場景創新、內容賦能到消費普惠，川酒集團實現了從“產品銷售”到“用戶運營”的思維轉變，以C端需求為核心推動品牌認知重構。

競爭分化：川酒集團引領口糧酒價值回歸與場景重構

在高端消費收縮、大眾消費擴容的市場環境下，口糧酒的競爭焦點正從“價格戰”轉向“價值戰”。其未來發展的核心邏輯，在于“價值回歸”與“場景重構”的雙重驅動。

在價值回歸方面，川酒集團以模式創新與供應鏈優勢夯實“質價比”。作為全國最大原酒生產商和供應商，集團整合了260多家酒企、5萬口窖池資源，形成產能60萬噸、儲能100萬噸的規模優勢，從源頭保障純糧品質。在“新國標”推動行業升級的背景下，川酒集團以國企擔當構建口糧酒品質標準，推動行業走向規范化發展。

在場景重構方面，川酒集團則以創新營銷拓展口糧酒的多元生活邊界。傳統白酒消費場景多局限于宴請、送禮，限制了消費頻次與受眾范圍。川酒集團通過潮飲創新、直播互動等方式，將口糧酒融入年輕社交、日常小酌、文創打卡等多元生活場景，打破白酒“刻板、老氣”的陳舊形象，與當代消費生活方式接軌。

渠道革新：以“五項共贏”構建廠商發展共同體

在完成對消費端的場景重構后，川酒集團將變革之力指向產業合作的深處——渠道端。

在“十五五”戰略發布會上，曹勇明確表示，在推動“樹立中國最佳品牌口糧酒價值標桿”的過程中，川酒集團將實施“五項共贏”舉措，打造民酒典范：與經銷商共擔壓力、共筑品牌、共創產品、共同經營、共享利益。

面對行業痛點，川酒集團踐行“不壓貨、不壓款”原則，切實減輕渠道負擔；持續推動品牌建設，提升品牌聲量與市場影響力；開發符合區域消費特點的定制化產品，實現供需精準匹配；深化廠商一體化合作，推出專項人才培養計劃，賦能終端精細化運營；同時提高經銷商經營效益，共享發展成果，最終實現廠商命運與共、共榮共生。

從消費市場到渠道建設，川酒集團在BC兩端協同發力，共同筑牢品牌發展根基。從口糧酒的長期實踐也可以看出，這些舉措并非單一環節的創新，而是川酒集團在戰略、產品、營銷與渠道多層面的系統推進。

站在行業變革的拐點，川酒集團以戰略為引領，以產品為核心，以營銷為抓手，形成強大合力，正在重新定義大眾口糧白酒的市場邊界與價值內涵。