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今天開飯前,先問大家一個問題:你們平時吃不吃粗糧?
飯飯以前也不會刻意去吃粗糧,自從家里長輩上年紀,出現三高之類的問題,我開始逐漸意識到它們的重要性了。
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《黃帝內經》中有提到“五谷為養,五果為助,五畜為益,五菜為充”。
而粗糧作為五谷的重要組成,它的升糖指數普遍比精制谷物低,能在補充營養的同時,控制體重,降低膽固醇等,這也是為什么人們為什么喜歡說“粗茶淡飯能養人”。
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粗糧的口感一般比較粗糙,不是很符合大眾口味,所以怎么把它們做好吃是個大問題。
我家里剛好常備多色糙米,今天給你們分享兩個做法,用得到的朋友可以收藏起來。
先來番茄燴飯(詳細步驟可以點擊視頻)
把番茄炒出汁水,搭配 上雞蛋和小蔬菜,放入糙米一起拌,巨香。
我每次想要控制體重就是這么吃的,而且這個季節吃它比較熱乎,太絕了。
每一粒米飯都裹滿了醬汁,好吃到停不下來!
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再就是糙米飯團。
我搭配的高蛋白低脂的干煸雞胸肉,還有一些維生素和蛋白高 的菜 。
我真的喜歡用粗糧飯團裹萬物,有時候上班都喜歡帶著吃。
雞蛋鮮嫩,搭配上清脆的蔬菜,清甜又好吃,雞胸肉也煎得干香入味,好吃不腥。
想要身體輕盈狀態好,要少吃油膩,隔三岔五來些粗糧調和一下,渾身舒坦!
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我用的這款粗糧米,里面有紅米 糙米 黑米 蕎麥米 燕麥米 紫米和血糯米七種優質粗糧。
我減肥愛吃,我家長輩控糖也喜歡,所以今年新米上市,我又囤了不少。
你們要是怕買不到好的糙米,自己又懶得選的,可以直接跟飯飯抄作業,鏈接我也放下邊了。
好啦,今天的分享到這里了。
祝大家身體健康,天天開心~我要去炫飯啦!
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