酒桌上的禮儀 中國酒禮

中國素來是禮儀之邦，很多傳統禮儀在酒桌上體現得最實在。酒桌禮儀看似簡單，其實背后藏著不少學問。

賓主之禮

賓主之禮是酒桌禮儀的基礎，安排座位就有規矩，一般是主人坐上首，客人坐在主人左手邊，陪客的坐在客人下首。主人沒落座，客人都得站著等，這是基本的尊重。

老傳統講“左為上，右為次”，這個規矩是從《禮記》里來的，叫“席南鄉北鄉，以西方為上”，別看年代久遠，現在很多正式場合還照著這個來。

敬酒也有講究，頭三杯酒不是隨便喝的——第一杯是主人敬全體客人，第二杯是客人回敬主人，第三杯是主人再回敬，這叫“酒過三巡”。

在這期間，大家會動五次筷子，讓婦女小孩先墊墊肚子，這就是老話說的“酒過三巡，菜過五味”。這些規矩看似繁瑣，其實是讓主客雙方都感受到彼此的誠意。

長幼之禮

另一個是長幼之禮，這是咱們孝道文化在酒桌上的體現。長輩的位置永遠在上首，有時候主人還會把主位讓給客人中的長者，以示尊敬。

在這種場合，長者享受的待遇就不同——比如喝酒時，長輩可以隨意，但晚輩得干杯；長輩說的話，在酒桌上就跟主人說的話一樣有分量。

這種“長幼有序”的規矩，體現了咱們中國人對長輩的敬重，也是家教的一種表現。現在有些年輕人覺得這些規矩太老套，其實仔細想想，這正是咱們文化的精髓所在。

君子之禮

還有一點值得說的，是酒桌上的君子之禮。古人喝酒時行抱拳禮，右手握拳，左手抱拳， “久仰”、“幸會”之類的客氣話。

雖然現在握手更常見，但這種謙遜的態度還是值得保留的。另外就是禮尚往來，送禮要恰到好處，太重了讓人有壓力，太輕了又顯得沒誠意。像茶、酒、文房四寶這類禮物，既雅致又不會太過，最適合表達心意。

酒桌禮儀說到底就是“尊重”二字——尊重主人，尊重客人，尊重長輩。咱們現在生活節奏快，很多老規矩確實可以適當簡化，但核心的精神不能丟。

比如吃飯時不吧唧嘴、不亂翻菜、不插筷子在飯上，這些基本禮儀到哪兒都適用。喝酒時量力而行，不逞強，也不耍滑，這都是一個人修養的體現。

酒文化在我們這兒傳承了幾千年，絕不是為了灌醉誰。每一杯酒里，都藏著待人接物的智慧。下次坐在酒桌上，不妨多留意這些細節，既能避免尷尬，又能更好地感受咱們中國文化的魅力。

*本文由鴻旺酒禮曾姐原創編輯，轉載請備注來源！