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魔都的“食”髦精們,別再說找不到地道的加州風情了!由傳奇名廚Wolfgang Puck創立的Spago,首次登陸中國,就在上海外灘瑞吉酒店21層,帶你坐擁浦江盛景外,品味N多好萊塢明星同款美饌。
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作為誕生40余年、比弗利山美食代表的餐飲品牌Spago,憑借其創新的“加州風格菜系”和開放式廚房設計,早已成為奧斯卡晚宴的常客,始終秉持著"從農場到餐桌"的出品原則,為無數食客帶去難忘的用餐體驗。
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談到全新開業的Spago Shanghai,Wolfgang Puck先生的喜悅溢于言表,在一系列的分享交流中,更是展現了自己對上海的熱情,以及對東西方美食交融的滿滿期待~
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漫步酒店21層,通透的空間與流轉的光影交織成趣,瞬間喚醒全身心的愉悅因子,一呼一吸間,加州陽光的輕松活力與魔都的精致時髦呼之欲出~
餐廳的設計靈感源自John Jacob Astor IV于1894年出版的小說《A Journey in Other Worlds》,書中以超時代的想象勾勒出的未來圖景,如今在此熠熠生輝。每一幀都充滿好萊塢魅力與戲劇氛圍,帶你一秒閃現綺麗之境。
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泛著柔和光澤的雪花石地板治愈身心,藝術漆面與優雅古銅墻壁環繞四周,在不經意間流露出跨越時空的美感,讓你仿佛穿越在靜謐的詩行里~

置身室外的綠野仙境,在浮光掠影間,拋開忙碌的節奏,感知生活的溫潤色彩。陸家嘴、外灘和浦江風光的絕美視野盡在眼前,“魔都天花板”級全景露臺+1~瘋狂摁下快門,都市大片秒出圈。
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明媚午后或靜謐傍晚,約上閨蜜閑坐露臺,點上一杯特調雞尾酒,在舉杯歡慶間放空自我。
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無論是商務宴請或三五好友歡聚,Spago Shanghai一定是你的首選~嘗鮮加州豐饒的美食之余,感受日夜景色變幻,悅享人間煙火色。
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此外,Spago Shanghai一站式滿足生日宴、結婚紀念日等定制需求,這里不僅是餐廳,更是全天候歡樂新聚點,萬千精彩等你來一同開啟。

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在資深行政總廚Luke Omarzu的主理下,Spago Shanghai以加州風情為底色,巧妙融入上海的摩登雅韻。
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菜單既汲取全球Spago的招牌菜靈感,亦推出上海專屬限定菜品,為你奉上一場超乎想象的味蕾盛宴。

Spago Shanghai甄選遠海大眼藍鰭金槍魚,手工制成塔塔,以特調醬汁與腌姜進行調味,魚肉的鮮嫩和脆筒的酥脆在嘴里瞬間爆開,作為前菜開胃一級棒,再小酌一口香檳,讓幸福感直達next level~
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源自Spago毛伊島餐廳的鐵板脆炸時令全魚,堪稱餐桌上的出彩好戲!滾燙熱盤淋上獨家甜菠蘿醬汁,“滋啦”一聲香氣氤氳,視聽雙絕。

每日直送新鮮海鱸魚肉質肥美,改菊花刀,炸制時如花綻放。再搭配清炒時蔬,中西方的餐飲文化,在此刻精彩碰撞,綻放無限新意!
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作為Spago餐廳菜單上的明星招牌菜,五彩斑斕的經典煙熏三文魚披薩,讓你一眼閃現至充滿陽光與創新精神的加州海岸。

濃郁的蒔蘿奶油芝士醬與醇厚的煙熏三文魚交織,佐以紅洋蔥、細香蔥點綴,豐富層次感,一口征服你的身心。
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必須按頭安利這道傳統維也納炸豬排!門店嚴選來自西班牙的伊比利亞豬里脊肉,經手工錘擊后格外柔嫩。裹上雞蛋液和面包糠炸至金黃色,外皮酥脆,內里爆汁~
再配上浸泡于香檳醋和橄欖油的溫熱土豆沙拉、用香醋和羅勒調味過的本地小櫻桃番茄、淡淡鹽漬的黃瓜混合著酸奶油......多種搭配隨意挑選,組合出你的專屬豬排風味~
此外,引全球食客喜愛的照燒味噌腌黑鱈魚、炙烤澳大利亞“和牛”肋眼牛排、烤南瓜意餃、特創的鋒芒檸檬、現點現烤的巧克力舒芙蕾等創意菜,等你來解鎖味蕾奢享~

一步一景,心之所往
一味一念,舌尖狂歡
Spago Shanghai為你呈現一場
味蕾與視覺的美妙華爾茲
即刻啟程,悅然邁向“魔都加州”
Spago Shanghai
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地址
黃浦區中山東二路538號
上海外灘瑞吉酒店21層
?編輯 | W
?設計 | RS
圖片 | 阿金&官方
合作微信 |13681867976
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